La torta con fiocchi di avena e cacao è una preparazione versatile e nutriente, ideale per iniziare la giornata con energia o concedersi una pausa golosa. Questa ricetta combina la bontà del cacao con i benefici dell'avena, offrendo un'alternativa sana e deliziosa ai dolci tradizionali. Scopriamo insieme come preparare questa delizia.
Crema di Avena al Cacao: Un Ottimo Inizio di Giornata
La crema di avena al cacao è una colazione che può migliorare la tua vita. La cremosità dell’avena al mattino è una manna dal cielo, perché oltre a mangiare un cibo buono, ci facciamo pure bene. Di colazioni con la crema di avena credo che ce ne siano così tante da poter scrivere un libro. Innanzitutto io metto al primo posto il fatto che è davvero buona.
Come Preparare la Crema di Avena al Cacao
Versa in un padellino la farina di avena, 1 cucchiaino colmo di cacao e il pizzico di sale. Mescola e aggiungi il latte a poco a poco in modo che non si formino grumi. Aggiungi anche l’acqua e metti a cuocere per 3 o 4 minuti continuando a mescolare per non far attaccare la crema. Quando è diventato cremoso trasferiscilo in una scodella.
Intanto prepara la cremina unendo un cucchiaino raso di cacao, un cucchiaino di crema di nocciole e un goccio di latte vegetale fino a raggiungere la consistenza di una crema fluida.
Barrette Proteiche Fatte in Casa con Fiocchi d'Avena e Cacao
Preparare le barrette proteiche con le proprie mani è molto più facile di quanto possa sembrare. In una ciotola unire i fiocchi d’avena, le proteine del siero del latte, la lecitina di soia, l’inulina, il cacao amaro e la scorza grattugiata di un arancio non trattato. Mescolare per bene per amalgamare tutte le “polveri”.
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Aggiungere dunque un albume lievemente sbattuto in una ciotolina ed il miele. Amalgamare dunque per bene, prima con l’aiuto di un cucchiaio di legno, poi con le mani. Nel caso l’impasto risultasse troppo duro da lavorare, si può aggiungere un cucchiaio di latte di soia per ammorbidire il composto.
Trasferire il composto così ottenuto in un foglio di pellicola o avvolgerlo nella carta da forno (l’impasto deve risultare lievemente appiccicoso). Racchiuso nella carta alimentare, stendere il composto con le mani o con un matterello, fino ad ottenere una forma rettangolare, dallo spessore di circa 1,5 cm. Per facilitare l’operazione, è possibile trasferire il rettangolo di composto ottenuto in uno stampo da plum-cake.
Ora è dunque possibile procedere con il taglio del “rettangolo”: con un coltello affilato, tagliare tante barrette dalla lunghezza di circa 8 cm e dalla larghezza di un paio di centimetri. Modellare ogni barretta con le mani e cospargerle di fiocchi d’avena: questo piccolo accorgimento, oltre a migliorare l’aspetto della barretta, la rende meno appiccicosa e facile da conservare in frigorifero.
Biscotti Sani con Farina d'Avena e Cioccolato
Realizzare i biscotti con fiocchi d’avena e cioccolato è semplicissimo. Questi biscotti sono senza glutine, senza uova e senza burro, il che rende l’impasto ancor più sano! Fatti con farina d’avena, fiocchi d’avena, sciroppo d’acero, nocciole e doppio cioccolato. Questa ricetta si prepara in pochi minuti e cuoce per soli 20 minuti.
Ingredienti chiave:
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- Farina d’avena: assicurati di utilizzare avena certificata senza glutine se ne hai bisogno per essere senza glutine.
- Cacao amaro e cioccolato fondente: ingredienti essenziali per rendere questi biscotti al cioccolato super cioccolatosi.
- Olio di cocco: il sostituto perfetto del burro!
- Latte d’avena: Essenziale per amalgamare l’impasto.
Lascia riposare in frigo per 30 min. Schiaccia le palline fino ad ottenere dei biscotti di 1 cm di altezza.
Solo 10 minuti ! CIAMBELLONE AVENA e CIOCCOLATO sofficissimo e senza burro !! Ricetta Gabri
Porridge Overnight Oats al Cacao: Una Ricetta Facilissima
Oggi ti presento questa ricetta per Colazione con Fiocchi di Avena, Latte e Yogurt Greco una sorta di Porridge che si prepara in pochissimo tempo, ricco di energia e gusto il PORRIDGE OVERNIGHT OATS al CACAO. L’Overnight Porridge è una variante della classica ricetta anglosassone che non prevede cottura, perfetta quindi per chi ha poco tempo o non ha voglia di cucinare.
Si prepara in anticipo, normalmente la sera prima, si lascia in frigorifero per una notte ed al risveglio è pronta per essere gustato con il topping che preferite. Una ricetta facilissima: i fiocchi di avena vengono mescolati insieme al latte o all’acqua, allo yogurt greco, aromatizzati a piacere con vaniglia e dolcificati con del miele.
Vedrai come questa semplice colazione ti sazierà, senza appesantirti troppo, per molto tempo ed arriverai a pranzo senza quel fastidioso senso di fame. E se poi durante la giornata ti venisse languore o anche la sera dopo cena vuoi concederti un dolce questa coppetta di Porridge OVERNIGHT OATS al CACAO sarà perfetta.
Consigli Utili per il Porridge Overnight Oats
- Riposo notturno: Lascia riposare l’avena in frigorifero per almeno 2-3 ore, preferibilmente tutta la notte.
- Cacao: Ovviamente questa versione del Porridge è tutta incentrata sul cacao ma se preferisci, o per cambiare, puoi sostituirlo con del caffè. In questo caso ti basterà aggiungere alla base porridge un cucchiaino di caffè espresso, per il secondo strato mescolare lo yogurt con mezza tazzina di caffè (freddo) e terminare con il terzo strato alla vaniglia.
- Il Porridge OVERNIGHT OATS al CACAO può essere preparato la sera prima per il giorno dopo, anzi sarà ancora più buono.
- Per Ottenere la consistenza perfetta dell’avena è tutta una questione di rapporto avena/liquido. In generale, un rapporto 1:2 funziona bene.
- I Fiocchi di Avena Overnight Oats nel caso di alcuni abbinamenti (ad esempio con crema di nocciola o pistacchio) potrebbero risultare troppo dolci.
Pancake con Fiocchi d'Avena al Cacao: Un Dolce da Colazione
Prova la ricetta dei pancake con fiocchi d’avena al cacao, sono semplici e golosi, e anche molto nutrienti. I fiocchi d'avena non solo arricchiscono di gusto le frittelle americane, ma sono anche ricchi di fibre e apportano benessere alla nostra dieta quotidiana. Anche il cacao ha notevoli benefici, tra cui combattere l'azione dei radicali liberi.
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I pancake si possono preparare anche la sera prima, in questo caso sarà sufficiente coprirli con pellicola trasparente e tenerli a temperatura ambiente. Se vuoi conservarli per più giorni, puoi tenerli in frigorifero fino a un massimo di tre giorni.
Porridge al Cioccolato: Un Dolce al Cucchiaio Golosissimo
Il Porridge al cioccolato è un dolce al cucchiaio golosissimo, variante del Porridge originale all’Inglese! In questo caso realizzato con fiocchi d’avena integrali e cacao amaro in polvere; una piccola percentuale di zucchero di canna, miele e latte scremato! Che in pochi minuti di cottura sul fuoco dolce, danno vita ad una Zuppa al cioccolato dal gusto intenso e consistenza cremosa e vellutata a tratti croccanti ; arricchita da tanta frutta fresca e cioccolato fondente !
Si tratta di una preparazione facilissima e veloce che vi occuperà 5 minuti di tempo! Potete servirlo caldo appena preparato oppure un Porridge freddo al cioccolato a seconda della stagione. In questo caso ho scelto di aggiungere lamponi e fondente al 70% accompagnandolo con l’Acqua Fonte Essenziale, depurativa e benefica, ideale anche da bere a digiuno, partirete con il piede giusto al mattino! Proprio come i Pancake al cioccolato e classici americani e Biscotti senza burro, è perfetto non solo per una colazione sana ed energetica, ma anche come merenda pomeridiana oppure pre o post work out, per recuperare le energie spese!
Pancake Proteici con Albumi e Yogurt
Poi aggiungete a filo il latte mescolando mescolando con un cucchiaio. Infine ponete sul fuoco lento è girate per 8 -10 minuti senza rompere i fiocchi ; finché il composto non assuma una consistenza cremosa ma in pezzi. Che risulti più o meno liquido, potete deciderlo voi stessi in base ai vostri gusti.