La torta leggera al cacao è un dolce goloso e leggero, ideale da gustare a colazione, magari accompagnato da una fonte proteica come una tazza di latte, oppure a merenda. Preparare i dolci in casa è sempre una scelta consigliabile, perché permette di controllare gli ingredienti e ridurre zuccheri e grassi.
Tra le torte al cioccolato, questa è sicuramente tra le più semplici e genuine. La sua fetta umida e morbida è una coccola per il palato e ciò le rende gradita a grandi e piccoli. Semplice e golosa, la torta leggera al cioccolato è perfetta per chi vuole fare una colazione non troppo carica al mattino oppure per chi vuole deliziarsi a merenda.
Ingredienti e Preparazione
La torta 5 minuti al cacao è un dolce semplice che preparo già da tempo, la vidi un paio di anni fa sul blog di Valentina Boccia, e mi incuriosì molto per la sua preparazione velocissima. La Torta al cacao è un dolce al cioccolato soffice e genuino! Una variante della classica Torta al cioccolato. In questo caso si prepara in 5 minuti esatti, senza burro e, proprio come i dolci di una volta, senza fruste elettriche! Mescolando in ciotola ingredienti semplici che tutti abbiamo in dispensa: farina, zucchero, uova, latte, cacao amaro in polvere! Subito pronta per essere infornata!
Ecco la ricetta base con alcune variazioni:
- Ingredienti: farina, zucchero, uova, latte, cacao amaro in polvere, olio di semi, acqua tiepida, lievito.
- Preparazione: in una ciotola mescolare gli ingredienti secchi (farina, cacao, lievito, zucchero); in un barattolo, invece, unire i liquidi (acqua tiepida e olio) e scuotere energicamente. Oliate e infariate uno stampo da 22 cm, versate all’interno il composto e cuocete la torta 5 minuti al cacao per 30/35 minuti a 180°.
La torta 5 minuti al cacao è pronta fatela intiepidire, estraetela dallo stampo, e fatela raffreddare completamente. Spolverizzate con zucchero a velo e servite oppure farcite con le creme che preferite.
Leggi anche: Come Preparare una Torta di Mele Senza Glutine
Varianti e Consigli
Ve la propongo con le mie variazioni, ho diminuito un po’ l’olio che mi sembrava esagerato e anche lo zucchero, è una torta perfetta per colazione e merenda ed è deliziosa come base da farcire con le creme che preferite. Vi lascio anche le altre versioni che ho realizzato modificando la ricetta base, sono tutte ottime e super facili: torta 5 minuti mele e amaretti, torta 5 minuti pere e cioccolato, torta 5 minuti alle fragole.
Note:Si conserva tranquillamente per 3 giorni a temperatura ambiente, è ideale come base da farcire con crema, panna, pistacchio, nutella o qualsiasi altra crema sia di vostro gusto.
Torta Paradiso al Cioccolato: Una Rivisitazione Golosa
Se state cercando una Torta Paradiso al cioccolato soffice e golosa, questa è la ricetta perfetta! Questa è una rivisitazione della classica Torta Kinder Paradiso, arricchita con cacao amaro e con meno burro, ma sempre incredibilmente soffice. Una ricetta di torta Paradiso al cioccolato facile da preparare e con pochi ingredienti: uova, zucchero, burro, farina, latte, cacao amaro e lievito per dolci. È una ricetta facile e veloce, ideale da gustare al naturale oppure da farcire con panna o crema al latte. Un dolce senza bagna perché è già umido e soffice. Per una torta ancora più soffice, usate la farina setacciata. Se cerate un’altro dolce paradiso, provate le Merendine Kinder Paradiso. Invece come torta al cioccolato non perdetevi la Torta Tenerina, la Torta al Cioccolato Senza Uova e Senza Burro e la Torta Nutella e Mascarpone.
Preparazione:
Per preparare la Torta Paradiso al cioccolato separate i tuorli degli albumi. Con le fruste elettriche montate gli albumi a neve e tenete da parte. Lavorate il burro morbido con lo zucchero fino ad avere un composto chiaro e spumoso. Sempre mescolando aggiungete i tuorli. Mescolate il cacao con il latte caldo e unitelo al composto. Sempre mescolando aggiungete la farina setacciata con il lievito ed il pizzico di sale, mescolate giusto il tempo di incorporare la farina. Infine unite gli albumi montati a neve con movimenti delicati dal basso verso l’alto. Versate l’impasto in una tortiera da 22 cm imburrata (io sul fondo metto un cerchio di carta forno). Appiattite con una spatola. Fate cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 35 minuti. Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino che deve uscire asciutto. Fate raffreddare bene e poi spolverate con zucchero a velo.
Leggi anche: Torta Senza Olio di Semi: La Guida
La torta Paradiso al cioccolato è pronta per essere gustata.
| Caratteristica | Torta 5 Minuti al Cacao | Torta Paradiso al Cioccolato |
|---|---|---|
| Tempo di preparazione | Molto veloce (5 minuti) | Richiede più tempo |
| Difficoltà | Facilissima | Facile |
| Ingredienti | Semplici, base | Più ricchi (burro, uova separate) |
| Consistenza | Spugnosa, umida | Soffice, leggera |
| Ideale per | Colazione, merenda veloce | Dessert, occasioni speciali |
Una nuvoletta soffice e delicata che di certo vi piacerà.Perfetta da sola, favolosa con un cappuccino accanto, ideale con il gelato alla vaniglia, si mangia ad occhi chiusi anche così, al naturale!
In generale, non sono una persona particolarmente facile alle amicizie: riesco a coltivarne poche, pochissime, ma dedico loro molto tempo ed energia. Come si sa, poi, il mio modo di comunicare l’affetto si esprime attraverso il cibo: per questo i miei pochi amici si trovano spesso sommersi di pane, torte e biscotti.
Torta al cacao ALTA E SOFFICE - Ricetta semplice
Leggi anche: Torta allo Yogurt Salutare