La torta al cacao con crema di panna è un dolce semplice e veloce da realizzare, ideale da mangiare a colazione o merenda. La base al cacao, unita alla farcitura di crema alla panna, conferisce a questa torta una nota golosa che farà felice anche i bambini. La particolarità di questa torta è che risulta morbidissima e umida, tanto da non richiedere l’uso di una bagna. Alla crema di panna fatta con il latte condensato, poi, è davvero difficile resistere!
Ma, se preferiamo possiamo farcirla anche con la crema al latte oppure con la crema di nocciole. Possiamo conservala tranquillamente in frigo per 2-3 giorni.
Cloud Cake al Cioccolato: Un'Alternativa Golosa
Metti una giornata di pioggia, uggiosa e umida. Di quelle che abbattono l’umore e fanno venire voglia di un dolce che ci coccoli. No, la cloud cake di Benedetta non è ispirata al suo cane Cloud (nonostante sia dolcissimo anche lui!), ma a una famosa torta al cioccolato con una particolarità: l’impasto senza farina e senza lievito. Gli albumi montati a neve, poi, fanno sì che la base risulti soffice ma compatta. Come tutte le ricette di Benedetta, anche questa si realizza con passaggi semplici e alla portata di tutti.
La Cloud cake al cioccolato è una torta squisita e molto scenografica, con un impasto senza farina ma incredibilmente goloso: ecco la Cloud cake al cioccolato! Realizzarla è facilissimo. Per preparare l’impasto bastano ciotole, frusta elettrica e poco più di 10 minuti di tempo. Il risultato, dopo una mezz’ora di cottura in forno, è una torta compatta ma morbida e abbastanza umida, con un profumo e un gusto ricchi e intensi!
TORTA PANNA COTTA ARANCIA E CIOCCOLATO Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta
Innanzi tutto, si fa sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte con il burro. Poi si montano a neve ben ferma gli albumi. In un’altra ciotola si prepara l’impasto mescolando gli altri ingredienti: tuorli, zucchero, cioccolato fuso e cacao amaro. Dopo occorrono solo una teglia a cerniera e un forno già bello caldo.
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Possiamo conservare questa deliziosa torta al cioccolato in frigorifero, ben coperta da pellicola trasparente, per un massimo di 3 giorni. Che ne dite di provare? Forza, vediamo subito come procedere.
Variante Brownies
Cosa succederebbe se versassimo l’impasto in una teglia rettangolare anziché in una tortiera? Otterremmo la base di gustosi brownies al cioccolato.
Un Tocco di Sapore in Più
Se si gusta la cloud cake tra adulti, si possono aggiungere all’impasto 2 cucchiai di cognac, magari con un po’ di scorza d’arancia grattugiata.
Ideale per Ogni Occasione
La cloud cake di Benedetta è un perfetto dessert per concludere una cena in famiglia o tra amici.
Torta della Suocera al Cioccolato: Un'Alternativa Soffice
La torta della suocera al cioccolato ha una ricetta facilissima che ci permette di ottenere una torta soffice grazie all’uso di panna fresca e cacao. La torta, una variante della tradizionale torta al cioccolato e yogurt, ha una consistenza morbida e non ha bisogno di essere farcita. La sua semplicità di esecuzione la rende ottima per tutte le occasioni. È una merenda golosa per i bambini ed è leggera da digerire, senza olio e senza burro. Per queste ragioni la torta della suocera è un’ottima pausa anche per gli adulti.
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