Come celebrare la Festa della donna? Per celebrare la festa della donna, ovvero la giornata internazionale dei diritti della donna, ho raccolto alcune idee ricette che potrebbero tornarvi utili. Alcune ricette semplici, altre più articolate, che vi faranno fare un figurone e che potrete dedicarvi per celebrare questa giornata importante. Potresti optare per una merenda tra amiche, allestendo un ricco buffet di dolci da servire con una tazza di tè o cioccolata calda, se non vuoi cimentarti nella preparazione di un pranzo o una cena.
L’otto marzo, da che io abbia memoria, è sempre stata un’occasione in cui, ancora una volta, le donne non sono davvero libere ma di nuovo strette in altri brutti stereotipi, e poco e male si è utilizzare l’occasione di una giornata internazionale come questa per sensibilizzare l’opinione pubblica sui molti (troppi) bias di cui è vittima ogni donna, dal momento in cui viene al mondo. Non ho mai davvero festeggiato la festa della donna pur essendo, di fatto, una femminista come una femminista di oggi è.
Io negli anni non ho mai fatto grandi celebrazioni per questa giornata, perchè ho sempre pensato che siano altri i gesti importanti per rispettare i diritti delle donne e farli valere. Con le mie figlie da qualche anno ci piace preparare dei dolci insieme, è il nostro modo per dedicarci del tempo tra donne.Per questo ho deciso di raccogliere alcune idee ricette da realizzare in questa giornata.
8 marzo: si celebrano i diritti delle donne. La Giornata internazionale dei diritti della donna, nota anche come Festa della donna, ricorre l’8 marzo di ogni anno per ricordare sia le conquiste sociali, economiche e politiche, sia le discriminazioni e le violenze di cui le donne sono state e sono ancora oggetto in ogni parte del mondo.
Viene associata alla Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne istituita il 17 dicembre 1999 e che cade ogni anno il 25 novembre. Questa celebrazione si tiene negli Stati Uniti d’America a partire dal 1909. In alcuni paesi europei dal 1911 e in Italia dal 1922. Specialmente in passato e ancora oggi dall’Unione donne italiane e nell’accezione comune viene chiamata Festa della donna anche se è più corretto Giornata internazionale della donna, poiché la motivazione non è la festa ma la riflessione.
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Fonti ONU invitano a operare affinché nel mondo si possa raggiungere una effettiva parità di genere entro il 2030. Ancora oggi. Insomma siamo in questo secolo che è così moderno eppure c’è ancora molto da combattere per allineare i salari, le opportunità professionali, quelle sanitarie e di scelta tra uomini e donne e per smettere di alimentare quest’idea della donna come scatola per figli e mi rendo conto che non è dalle pagine di un blog di cucina che questo può cambiare.
Un'ottima alternativa sono poi i dolci farciti con la crema, come la crostata, che piacciono sempre a tutti. Se invece hai in mente di portare in tavola un unico dessert a conclusione della cena, ecco le nostre proposte per un menu della Festa della donna ricco di gusto.
Dolci a Tema: Giallo e Delicato
Dessert ideali per questa ricorrenza sono anche quelli che vedono protagonisti il limone o l'ananas: utilizzati sotto forma di creme o mousse per farcire e decorare diversi tipi di dolci, dalle torte ai tartufini, il colore giallo li rende perfettamente in tema.
Torta Mimosa: Un Classico Rivisitato
Iniziamo con i più classici: tra i dolci tipici dell'8 marzo c'è senza dubbio la torta mimosa, con i suoi strati soffici intervallati dalla crema diplomatica e la sua iconica copertura che richiama il fiore da cui prende il nome. Non solo classica, però: la torta mimosa è squisita anche nella variante al cioccolato, in versione senza glutine e in chiave vegana, preparata senza uova, latte e burro.
La mimosa può essere riprodotta anche in altri dessert: ne sono un esempio i cupcake, i biscotti, i tartufi e il rotolo che a lei si ispirano riproducendone i boccioli. Persino il tiramisù si veste di giallo, e per l'occasione viene farcito con una delicata crema al limoncello e decorato con cubetti di pan di Spagna.
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TORTA MIMOSA al limone - soffice e profumata - perfetta per la FESTA della DONNA | Davide Zambelli
Ricette Dettagliate per la Festa della Donna
Ecco alcune idee ricette da realizzare in questa giornata:
- Torta mimosa: La torta mimosa è un dolce goloso e scenografico, formato da strati di pan di Spagna alla vaniglia bagnati con sciroppo al Grand Marnier e intervallati a una voluttuosa farcitura di crema diplomatica.
- Torta alle fragole: La torta alle fragole è un dolce perfetto per la primavera e per celebrare la festa della donna. Si può preparare con una base di pan di spagna e farcirla con crema pasticcera e fragole fresche.
- Torta mimosa al cioccolato: La torta mimosa al cioccolato è la variante ultra golosa del classico dolce simbolo dell'8 marzo. Il pan di Spagna al cacao, inumidito con una profumata bagna al caffè, viene poi farcito con una voluttuosa crema diplomatica al cioccolato e ricoperto da cubetti di torta, per un dessert scenografico e originale.
- Cupcake mimosa: I cupcake mimosa sono dei dolcetti monoporzione ispirati alla celebre torta mimosa, perfetti per celebrare l'8 marzo in compagnia delle amiche. Farciti e ricoperti in superficie con una candida panna montata arricchita con dadini di ananas, vengono ultimati con cubetti d'impasto a simulare l'iconico fiore.
- Cupcake al limone: I cupcake al limone sono dolcetti deliziosi e rinfrescanti che si preparano facilmente. Si possono decorare con una glassa di zucchero a velo e una spruzzata di succo di limone fresco.
- Tartufini mimosa: I tartufini mimosa sono dei dolcetti veloci e golosi, ideali per festeggiare l'8 marzo. Si tratta di piccoli bon bon a base di pan di Spagna e mascarpone, ricoperti di cioccolato bianco e decorati in superficie con briciole di pan di Spagna: per un risultato finale ghiotto e irresistibile.
- Biscotti mimosa: I biscotti mimosa sono dei dolcetti semplici e deliziosi, perfetti da portare in tavola l'8 marzo per celebrare la festa della donna. Si tratta di golosi frollini al profumo limone, ricoperti in superficie da una cioccolato bianco fuso e pan di Spagna a cubetti a simulare l'iconico fiore.
- Rotolo mimosa: Il rotolo mimosa è un dolce delizioso e invitante perfetto da servire come lieto fine pasto la sera dell’8 marzo. Si tratta della variante sfiziosa della classica torta mimosa, il dolce simbolo della festa della donna, composta da una base di pasta biscotto, farcita con crema e panna montata, quindi guarnita in superficie con cubetti di pasta biscotto, che andranno a simulare la mimosa.
- Tiramisù mimosa: Il tiramisù mimosa è un dessert al cucchiaio cremoso e delicato, perfetto da gustare a merenda o fine pasto per celebrare la festa della donna in compagnia delle amiche.
- Muffin al limone: I muffin al limone sono dei dolcetti glassati morbidi e profumati, variante agrumata dei classici american muffin. Soffici e golosi, si preparano con succo e scorza di limoni e sono ideali a merenda o fine pasto.
- Zuccotto all’ananas: Lo zuccotto all'ananas è un dessert senza cottura goloso e scenografico, ideale per la festa della donna o un'occasione speciale. Si prepara con i savoiardi e una crema a base di yogurt, panna, formaggio spalmabile, ananas a dadini e gelatina.
- Paris-Brest: Il Paris-Brest è un dolce tipico della pasticceria francese, composto da un cerchio di pasta choux decorato con mandorle a lamelle e golosamente farcito con crema mousseline, una preparazione a base di latte, tuorli, zucchero, amido, vaniglia e burro.
- Cheesecake ai frutti rossi: Fresca, facile, veloce, golosa ed invitante: la cheesecake ai frutti rossi è un dolce che ci farà fare bella figura sempre. Qui è realizzata con una salsa di fragole e ribes.
- Bicchierini al mascarpone e fragole: Una dolce al cucchiaio velocissimo e ottimo, i bicchierini al mascarpone e fragole è una bella idea per la festa della donna o della mamma. Potremo scegliere come comporlo e fare piccole variazioni sugli ingredienti base.
- Crostata meringata al limone: La crostata meringata al limone potrebbe sembrare un dolce difficile, ma non lo è affatto.
- Tartufini al limone: I tartufini al limone sono dei dolcetti senza cottura sfiziosi e facilissimi da preparare, la versione fresca e dal sapore piacevolmente agrumato dei classici tartufi al cioccolato, ideali da portare in tavola come fine pasto o da gustare per una golosa merenda.
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