Scopri la Torta Salata Tonno e Cipolla: La Ricetta Facile e Irresistibile che Devi Provare!

La torta salata tonno e cipolle è la scelta perfetta per un pranzo o una cena veloce e gustosa. Un piatto semplice da preparare, ma ricco di sapore, ideale per ogni occasione.

Ecco la ricetta passo dopo passo per preparare questa delizia:

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia
2 cipolle
250g di ricotta
160g di tonno sott'olio sgocciolato
50g di parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo
Prezzemolo tritato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.

Nonna vi consiglia di arricchire il ripieno con olive nere o capperi per un tocco di sapore mediterraneo in più.

Preparazione:

Scaldate il forno in modalità ventilato a 180°C.
In una ciotola radunate la ricotta, il prezzemolo tritato, il parmigiano reggiano grattugiato, il tonno e una cipolla tritata finemente.
La seconda cipolla vi servirà come decorazione finale della torta salata.
Unite l’uovo e amalgamate bene il tutto servendovi di una forchetta.
Regolate di sale e pepe quanto basta.
Foderate uno stampo per crostata con la pasta sfoglia.
Bucherellate la base con una forchetta.
Versate il ripieno appena preparato a base di cipolla, ricotta e tonno.
A parte affettate finemente la seconda cipolla e disponete le rondelle sulla superfice.
Irrorate con un filo d’olio e condite con un pizzico di sale.
Infornate e cuocete la torta salata per 30 - 40 minuti fino a quando non sarà diventata dorata in superficie.

Sfornate quindi la torta salata tonno e cipolle. Servite tiepida o fredda.

Consigli aggiuntivi:

Per una versione più leggera, potete utilizzare ricotta light e tonno al naturale.
Se preferite, potete aggiungere al ripieno anche qualche pomodorino secco tritato.

Ecco una tabella riassuntiva dei tempi di preparazione e cottura: