Oggi prepariamo la Torta al cioccolato Bimby classica. È un dolce cremoso, perfetto per la colazione, per la merenda oppure per una pausa golosa! Piacerà sicuramente a grandi e piccini! Se ti va, puoi accompagnarla con una pallina di gelato alla crema, fiordilatte, oppure con un cucchiaino di panna montata. Vedrai che goduria!
Immagina una deliziosa fetta di torta che si scioglie in bocca, ricca di sapore e con quel perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità del cacao. Preparare questa torta è semplice e veloce, ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. Gli ingredienti sono facili da reperire e il procedimento richiede poco tempo, ma il risultato sarà sorprendente!
La Ciambella Nuvola al Cacao Bimby è un dolce soffice e leggero, perfetto per la colazione o la merenda. Preparata con il Bimby, questa torta è facile da realizzare e garantisce un risultato morbido e goloso. Grazie all’uso del Bimby, tutti gli ingredienti si amalgamano in modo uniforme e senza sforzo. Basta seguire pochi semplici passaggi per ottenere una ciambella alta e soffice. Assicurati che burro, uova e latte siano a temperatura ambiente prima di iniziare.
La ricetta che abbiamo preparato oggi è il ciambellone soffice al cacao, una ciambella al cioccolato con il Bimby morbidissima e golosa che piacerà a tutta la famiglia. Preparare il ciambellone al cacao con il Bimby grazie alla nostra ricetta passo passo compatibile con i modelli TM6, TM5, TM31 e TM21 è facile e veloce, molto più che con il metodo tradizionale.
Torta al cioccolato fondente BIMBY
Ingredienti per la Torta al Cioccolato Bimby
Gli ingredienti sono facili da reperire e il procedimento richiede poco tempo, ma il risultato sarà sorprendente!
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- 200 grammi cioccolato fondente
- 100 grammi burro, o margarina
- 100 grammi zucchero
- 70 grammi farina tipo 00
- 3 uova
- q.b. zucchero a velo
Consigli sugli ingredienti:
- Il cioccolato deve essere fondente. Ti sconsiglio di usare quello al latte.
- Puoi usare sia lo zucchero bianco che quello di canna.
- Al posto dello zucchero a velo puoi spolverare con del cacao amaro.
Preparazione della Torta al Cioccolato con il Bimby: Passo dopo Passo
Vediamo insieme tutti i passaggi per preparare questa deliziosa torta al cioccolato.
Preparazione dell'Impasto
- Per prima cosa metti nel boccale il cioccolato e trita vel.
- Aggiungere la farina: 30 sec. vel. 5.
- Aggiungere il lievito:10 sec. vel. 5.
- Aggiungere il cacao: 10 sec. vel.
- Ora unisci la farina, lo zucchero, il lievito, le uova, il latte e mescola a vel.4/30 secondi (3).
- Metti nel boccale le uova, l'olio, lo zucchero, la farina e il cacao: 15 sec. vel. 5.
- Aggiungi il sale e il lievito: 15 sec. vel.
- Metti nel boccale lo zucchero, le uova, l'olio e l'acqua: 30 sec. vel. 5.
- Preparazione dell’impasto con il Bimby : Polverizzate lo zucchero per 20 secondi a velocità Turbo. Unite nel boccale: le uova e la vaniglia. Mescolate 20 secondi a velocità 5. Dopo, unite: la farina, il cioccolato, il lievito, l’olio di semi e il latte. Impastate 30 secondi a velocità 5.
Cottura
- Infine trasferisci il composto in una tortiera diametro 20 foderata con della carta da forno e cuoci in forno caldo a 180 gradi per 40 min.
- Infornate per circa 45 minuti, o fino a quando uno stecchino infilato al centro della torta ne uscirà pulito.
- Quando l’impasto della TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è pronto, Versatelo dentro uno stampo rotondo per dolci da 22cm di diametro e cuocetelo in forno caldo a 180° per circa 40/50 m ( forno statico), oppure a 160° per circa 60 minuti ( forno ventilato). Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta e regolatevi con le temperature del vostro forno.
- Mi raccomando fai sempre la prova dello stecchino per vedere se la torta è cotta o meno!
- Sforna e lascia raffreddare.
Preparazione alternativa con la farfalla
- Inserire la farfalla nel boccale e montare gli albumi 3 MIN. 37° VEL. 4 e tenere da parte;
- Mettere nel boccale senza farfalla il cioccolato e il burro, sciogliere 5 MIN. 50° VEL. 4 e mettere da parte;
- Inserire ora i tuorli e lo zucchero, montare 3 MIN. VEL.
Come Servire
- Servi con una spolverata di zucchero a velo.
- Servila calda o a temperatura ambiente, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia per un contrasto irresistibile.
- Dopo aver sfornato la torta, lasciala raffreddare nella teglia per qualche minuto, quindi sformala con attenzione su una griglia e lasciala raffreddare completamente.
- Quando la TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è cotta, sfornatela e fatela raffreddare.
La torta morbidissima al cacao è pronta per essere servita! Potete accompagnarla con una tazza di tè o caffè, oppure semplicemente gustarla da sola.
In inverno potrai gustare questa torta al cioccolato Bimby morbida e golosa insieme a una cremosa cioccolata calda.
Il tocco finale prima di servire in tavola la nostra squisita torta al cioccolato?
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Spero che vi divertiate a replicare questa ricetta e a portare un po’ di dolcezza nelle vostre case!
Quando preparate la torta, non dimenticate di scattare una bellissima foto prima di mangiarla tutta. Sarò felice di vedere le vostre creazioni! Condividitele sui vostri canali social utilizzando l’hashtag #ZuccheroeValigia e taggatemi. Ogni foto sarà un motivo di gioia e soddisfazione!
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La soffice torta al cioccolato Bimby che abbiamo preparato oggi con il nostro passo passo veloce è una di quelle ricette che metteranno d’accordo tutta la famiglia. Preparare l’impasto della torta al cioccolato con il Bimby è davvero semplice, perché basterà mettere nel boccale tutti gli ingredienti, aggiungere il cacao amaro e versare il composto nello stampo.
Grazie all’uso del Bimby, tutti gli ingredienti si amalgamano in modo uniforme e senza sforzo.
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Tabella riassuntiva dei tempi di preparazione e cottura
| Fase | Tempo | Velocità (Bimby) | Note |
|---|---|---|---|
| Tritare cioccolato | A piacere | Variabile | A seconda della consistenza desiderata |
| Sciogliere burro e cioccolato (senza farfalla) | 5 minuti | Velocità 4 | Temperatura 50°C |
| Montare albumi (con farfalla) | 3 minuti | Velocità 4 | Temperatura 37°C |
| Montare tuorli e zucchero | 3 minuti | Variabile | Fino a ottenere un composto spumoso |
| Impastare (con tutti gli ingredienti) | 30 secondi | Velocità 5 | Verificare la consistenza |
| Cottura in forno statico | 40-50 minuti | - | 180°C |
| Cottura in forno ventilato | 60 minuti | - | 160°C |
Varianti e Consigli Aggiuntivi:
- Aggiunta di frutta: Puoi incorporare pezzi di banana, pere o ciliegie nell’impasto per un tocco di freschezza.
- Varianti al cioccolato: Sperimenta con cioccolato bianco o al latte per un contrasto di sapori.
- Glasse e farciture: Prova diverse glasse, come una ganache al cioccolato, crema di formaggio o glassa al caramello.
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