Una torta al cioccolato è sempre una buona idea, adatta ad ogni occasione! Oggi vi presentiamo una ricetta per una torta al cacao senza burro, una variante soffice e golosa della classica torta al cioccolato, perfetta per chi cerca un dolce più leggero ma senza rinunciare al gusto.
Un Dolce Semplice e Genuino
Questa torta è un'alternativa alla classica torta al cioccolato. Si prepara in soli 5 minuti, senza burro e senza l'uso di fruste elettriche, proprio come i dolci di una volta! Basta mescolare in una ciotola ingredienti semplici che tutti abbiamo in dispensa: farina, zucchero, uova, latte e cacao amaro in polvere.
La sua consistenza è morbidissima, umida e vellutata; la torta al cioccolato senza burro si scioglie letteralmente in bocca da quanto è spugnosa! Proprio come la torta di mele senza burro e la caprese senza burro, è perfetta per la merenda e la colazione, accompagnata da un buon cappuccino o un bicchiere di latte! Ottima anche come dessert post cena, con un buon liquore!
Ingredienti e Preparazione
L’impasto è semplicissimo: uova, zucchero, olio di semi, farina, latte, cacao amaro e mezza bustina di lievito.
In un’altra ciotola setacciate insieme la farina, il cacao e il lievito, unite lo zucchero e mescolate.
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Oliate e infariate uno stampo da 22 cm, versate all’interno il composto.
Cottura
Infine cuocete in forno ben caldo a 180° per circa 30 minuti.
Cuocete la torta 5 minuti al cacao per 30/35 minuti a 180°.
La torta 5 minuti al cacao è pronta fatela intiepidire, estraetela dallo stampo, e fatela raffreddare completamente.
Per decorare, noi abbiamo setacciato un po’ di zucchero a velo sulla superficie del dolce. Spolverizzate con zucchero a velo e servite oppure farcite con le creme che preferite.
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Varianti Golose
Torta al Cioccolato Facilissima
La torta al cacao è perfetta per la realizzazione della mia torta Pinguino al pistacchio, una vera golosità! Vi lascio anche le altre versioni che ho realizzato modificando la ricetta base, sono tutte ottime e super facili: torta 5 minuti mele e amaretti, torta 5 minuti pere e cioccolato, torta 5 minuti alle fragole.
Consigli Utili
Note: Si conserva tranquillamente per 3 giorni a temperatura ambiente, è ideale come base da farcire con crema, panna, pistacchio, nutella o qualsiasi altra crema sia di vostro gusto.
Se vi è venuta voglia di assaggiarne una fetta mettiamoci al lavoro e prepariamo insieme questa golosissima e semplicissima torta paradiso al cacao.
Torta Dietetica?
Update: ragazzi, in seguito ai commenti sia positivi che negativi ricevuti, aggiorno questo post per ricordarvi che questa è una torta dietetica (non contiene praticamente nessun ingrediente utile a fare una torta…) quindi se la preparate sappiate che sì, viene fuori una torta, ma non vi aspettate un dolce come quelli normali! Il risultato è un po’ “spugnoso” come consistenza rispetto a una torta tradizionale e più leggero, ma è comunque molto buono.
Torta 5 Minuti al Cacao
La torta 5 minuti al cacao è un dolce semplice che preparo già da tempo, la vidi un paio di anni fa sul blog di Valentina Boccia, e mi incuriosì molto per la sua preparazione velocissima. Ve la propongo con le mie variazioni, ho diminuito un po’ l’olio che mi sembrava esagerato e anche lo zucchero, è una torta perfetta per colazione e merenda ed è deliziosa come base da farcire con le creme che preferite.
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