Ascoli Piceno si prepara ad accogliere la tanto attesa "Sagra del Fritto", un evento che celebra la gioia della frittura in tutte le sue forme. Dal 22 aprile al 1° maggio, Piazza Arringo si trasformerà nel cuore pulsante di questa kermesse enogastronomica, giunta alla sua diciannovesima edizione nel 2023 e pronta a festeggiare il ventesimo anniversario nel 2024.
Organizzata dalla Tuber communications di Stefano Greco con il sostegno di Regione, Comune, Bim Tronto e Consorzio tutela vini piceni, la manifestazione rinnova l’appuntamento primaverile nelle ‘cento torri’ con una formula consolidata e alcune interessanti novità.
Il Palafritto: Cuore della Manifestazione
Situato nella vibrante Piazza Arringo, il Palafritto è il cuore pulsante di Fritto Misto, dove i sapori italiani e internazionali si fondono in un tripudio di fritture irresistibili. Il Palafritto rappresenta il fulcro della manifestazione, offrendo un'esperienza enogastronomica unica con oltre quaranta ricette di fritture provenienti da tutta Italia e dal mondo. A queste prelibatezze potranno essere abbinati vino e birra, seguendo la formula consolidata degli eventi di cibo di strada.
All’interno del Palafritto, oltre mille metri quadrati di area coperta in Piazza Arringo, si può assaggiare davvero di tutto: dall’oliva ascolana al formaggio fritto abruzzese, dagli arancini siciliani al cuoppo di terra napoletano, dallo gnocco fritto emiliano alla pizza fritta, dal baccalà romanesco alla frittura di paranza tipica dell’Adriatico, senza dimenticare lo stand dei dolci napoletani che propone golosità quali la graffa, la bomba farcita e la sfogliatella alla frolla ripiena di ricotta. I cuochi del Palafritto ti delizieranno con i grandi classici e alcune specialità a rotazione per garantire un’esperienza diversa ogni giorno. Scopri l’intero menu di Fritto Misto e lasciati tentare dalle prelibatezze che ti attendono! Dalle fritture italiane tradizionali a quelle esotiche, il Palafritto è il paradiso per gli amanti del fritto.
Come Funziona il Palafritto?
Al Palafritto, i piatti sono offerti in cambio di ticket, il cui numero varia a seconda della scelta del visitatore. Puoi acquistare i ticket in comodi carnet da 20 al prezzo fisso di 20 euro. Inoltre, ogni Carnet include una degustazione di vino offerta dal Consorzio Vini Piceni. I ticket sono la “moneta” che utilizzerai per acquistare le tue prelibatezze preferite.
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Nel Palafritto, aperto dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 23, sarà possibile degustare dall’arancino siciliano alla frittura di paranza di San Benedetto, dal formaggio fritto alle olive ascolane. Insomma, un’area dove mangiare seduti e serviti, scegliendo tra un ricco calendario di cene a tema, accompagnati dalle note di musicisti e dagli interventi di simpatici intrattenitori.
Novità: Fritto Misto Social Club
Accanto al Palafritto, quest'anno spicca il padiglione ‘Fritto misto social club’, un'area dedicata alla contaminazione tra cibo, musica, comicità e cocktail.
Sostenibilità Ambientale: Un Impegno Concreto
Con la prossima edizione ‘Fritto misto’ rafforza, infatti, la sua vocazione di evento sostenibile e lo farà attraverso una serie di scelte orientate alla salvaguardia dell’ambiente. Per il secondo anno consecutivo sarà l’unico evento delle Marche completamente plastic free, aderendo ad un protocollo imposto dalla ‘Plastic free certification’, l’azienda che fornisce tale certificazione.
«Questo significa - spiega l’organizzatore - che la Tuber communications si impegna a non produrre un grammo di plastica durante l’evento, utilizzando contenitori in materiale compostabile per il servizio del cibo e un erogatore di acqua naturale e frizzante. Quest’anno sarà possibile stabilire con esattezza, attraverso un’applicazione dedicata, quanta anidride carbonica si risparmia senza l’utilizzo della plastica, con una sorta di giochino che tutti i visitatori di ‘Fritto misto’ potranno svolgere".
Siamo per il momento l’unico evento certificato plastic free delle Marche".
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Enoteca Lounge: Un Nuovo Spazio per il Relax
Una delle novità più apprezzate della ventesima edizione di Fritto Misto è lo spazio Enoteca Lounge. Qui potrai gustare le tue delizie fritte comodamente seduto, abbinandole a un bicchiere di vino, birra o altre bevande analcoliche. È semplice: acquisti il cibo negli stand, entri nell’Enoteca Lounge, prendi la tua bevanda e ti accomodi.
Regione Marche: Promozione del Settore Agricolo
La Regione Marche sarà presente con uno stand nel quale verranno promosse tutte le azioni dell’ente nel settore agricolo.
Come Arrivare
Un raccordo autostradale collega la città con il casello di San Benedetto del Tronto sull’A14 Adriatica.
Fritto Misto All'Italiana - Ascoli Piceno
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