Banane e cioccolato sono un abbinamento perfetto ed è alla base di ricette gustose e salutari. Se sei un amante del cioccolato fondente e dei dolci alla banana, ne diventerai dipendente. Scopriamo insieme alcune ricette irresistibili che combinano questi due ingredienti in modi sorprendenti.
Brownies Veloci alla Banana e Cioccolato
I brownies veloci alla banana e cioccolato sono i dolci più veloci e facili da preparare del mondo, di sicura riuscita anche per i meno esperti. Non occorre montare, setacciare, né temere che si smonti tutto, gli ingredienti si mettono semplicemente in una ciotola e si dà una mescolata veloce, poi in forno e il dolce è pronto! E vogliamo parlare del sapore? Sono dei dolcetti assolutamente squisiti e incredibilmente golosi con la miriade di gocce di cioccolato che li arricchiscono. I brownies veloci alla banana e cioccolato sono inoltre privi di lattosio, adatti, quindi, a chi ne è intollerante.
Ingredienti
- 2 banane (mature)
- 125 g farina 00
- 40 g cacao amaro in polvere
- 130 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1 pizzico sale fino
- 70 ml olio di semi di girasole
- 1 uovo (medio)
- 30 g gocce di cioccolato fondente
Preparazione
- Sbuccia le banane, mettile in una ciotola e schiacciale bene con una forchetta.
- In un’altra ciotola, un po’ più capiente, mescola gli ingredienti secchi, quindi, la farina, il cacao, lo zucchero, il bicarbonato, la vanillina e il sale.
- Al centro versa l’olio e rompi l’uovo.
- Inizia a lavorare gli ingredienti con un cucchiaio, poi aggiungi la polpa delle banane.
- Lavora grossolanamente, sempre con il cucchiaio. Non preoccuparti se l’impasto non risulterà liscio e omogeneo, va benissimo così, non ha bisogno di una lavorazione elaborata.
- Aggiungi per ultime le gocce di cioccolato fondente e inglobale al composto, cercando di distribuirle uniformemente.
I brownies alla banana e cacao sono una merenda veloce, golosa e con pochissimi ingredienti. La consistenza non è come quella dei classici brownies: infatti questi hanno la particolarità di sciogliersi in bocca grazie alla presenza della banana. La ricetta dei brownies alla bana e cacao si prepara in 5 minuti, e poi giusto il tempo della cottura. Potete infatti scegliere di cuocerli in friggitrice ad aria, che permetterà una cottura molto veloce, oppure in forno classico aumentando i gradi e tempi.
Banana Bread al Cacao Light
Il banana bread è un dolce tradizionale anglosassone, golosissimo e molto nutriente. Abbiamo pensato di proporti una sua variante light senza burro ma con tutto il gusto del cacao e del cioccolato. Insomma una ricetta gustosa da godersi senza troppi sensi di colpa! Grazie al sapore naturalmente dolce della banana è possibile utilizzare meno zucchero, omettere il burro e sostituirlo con yogurt e olio extra vergine d’oliva. Le nocciole, infine, donano il tocco croccante e un aroma più rustico e intenso a questo banana bread al cacao leggero e sofficissimo.
Ingredienti
- 2 banane mature
- 150 g yogurt greco
- 120 g zucchero semolato
- 280 g farina 00
- 35 g cacao amaro
- 170 ml latte intero
- 70 ml olio extra vergine di oliva
- 1 uovo
- 1 bustina lievito vanigliato per dolci
- 50 g nocciole
- 60 g gocce di cioccolato fondente
- q.b. sale
- q.b. zucchero a velo
Preparazione
- Inizia prendendo una ciotola. Taglia a rondelle una delle due banane e schiacciala aiutandoti con i rebbi di una forchetta.
- Una volta ottenuta una sorta di crema, unisci anche lo yogurt greco e amalgama i due ingredienti.
- Terminata questa operazione, in un’altra terrina più capiente, unisci l’uovo, lo zucchero, il pizzico di sale e l’olio. Mescola bene con una frusta sino ad uniformare il composto.
- A questo punto aggiungi il composto di banana e yogurt preparato in precedenza.
- È il momento di inserire nella ciotola anche la farina. Mescola bene con un semplice cucchiaio di legno fino a quando non avrai ottenuto un composto omogeneo, non ti preoccupare se resta qualche piccolo grumetto, non è un problema.
- Aggiungi dunque anche il latte intero e incorporalo, sempre mescolando con un cucchiaio di legno. Unisci infine anche il lievito e il cacao, mescola nuovamente.
- L’impasto per il banana bread al cacao light è quasi pronto! Non ti resta che incorporare anche le nocciole (noi le abbiamo utilizzate intere ma puoi anche sminuzzarle se preferisci) e le gocce di cioccolato fondente (tienine da parte qualcuna per decorare).
- Fodera uno stampo da plumcake con della carta forno e versa l’impasto del banana bread al cacao al suo interno. Prima di infornare, taglia la banana restante nel senso della lunghezza, ricavane alcune fette spesse e adagiale sulla superficie dell’impasto assieme a qualche goccia di cioccolato e nocciola.
- Cuoci il tuo banana bread light in forno preriscaldato a 180°C per 55 minuti circa, testando l’avvenuta cottura con la prova dello stecchino.
- Sforna il banana bread allo yogurt greco, lascialo intiepidire e spolveralo a piacere con zucchero a velo.
Dolcetti Banana e Cioccolato Senza Cottura
I dolcetti banana e cioccolato sono dei dolci super golosi, veloci e furbissimi. 2 ingredienti, banane e cioccolata (e un po’ di cacao per la finitura), per ottenere un dolcino abbastanza leggero ma troppo buono, senza cottura e così morbido che si scioglie in bocca!Come scritto sopra, le banane non dovranno essere né acerbe né eccessivamente mature, potete usare il cioccolato che preferite. I dolcetti banana e cioccolato si conservano in frigo per 3-4 giorni.
Leggi anche: Come fare il Dolce alla Banana
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BUDINO BANANA E CIOCCOLATO FONDENTE senza cottura
Torta in Tazza al Cioccolato e Banane Chiquita
Questa è la migliore torta in tazza al cioccolato e banane Chiquita che troverai su Internet! La torta in tazza è il modo più intelligente per preparare un dessert veloce, anche se a volte risulta troppo asciutto. Le banane conferiscono l’umidità e la morbidezza necessaria. La consistenza spugnosa e il gusto delizioso di questa torta realizzata con pochissimi ingredienti ti stupiranno!
Preparazione
- Spruzza generosamente uno spray adatto alla cottura tazza in microonde. Puoi cospargere l'interno con del burro fuso.
- In una ciotola, sbuccia e schiaccia la banana Chiquita con una forchetta.
- Aggiungi l'uovo e il latte, e mescola bene.
- Unisci zucchero, farina, lievito, cacao e scaglie di cioccolato e frulla fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l'impasto nelle tazze.
- Cuoci in microonde per 60 secondi al massimo (a 1200 W), controllando dopo 45 secondi per verificare che sia cotto. Le torte in tazza dovrebbero apparire gonfie.
- Servi con burro di mandorle.
- Affetta l'ultima banana Chiquita e aggiungi le fette sopra il burro di mandorle.
Brownies Banana e Cioccolato: Una Variante Irresistibile
Se ti piacciono i dolci morbidi, golosi e con un tocco fruttato, questa variante dei classici brownie ti farà impazzire: brownie banana e cioccolato! I brownies banana e cioccolato sono ideali da servire a colazione per iniziare la giornata con una carica di dolcezza, come merenda sfiziosa o come dessert accompagnati da una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata. La loro consistenza umida e fondente li rende una tentazione a cui è impossibile resistere! I brownie banana e cioccolato sono una ricetta semplice, veloce e dal successo assicurato.
Che sia per una pausa dolce, una merenda golosa o un dessert speciale, questi brownies diventeranno presto un must nella tua cucina.
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