La ricetta dei biscotti con Nutella è un classico intramontabile, amato da grandi e piccini. Oggi ti proponiamo una versione facile e veloce per preparare dei deliziosi Nutellotti, perfetti per la colazione, la merenda o per soddisfare una voglia improvvisa di dolce. Con pochi ingredienti e passaggi semplici, potrai sfornare dei biscotti golosi e friabili che conquisteranno tutti!
La Ricetta del Giorno è legata alla piccola pasticceria casalinga che possiamo preparare durante tutto l’anno, biscotti fatti in casa semplici e super golosi.
Nutellotti: Biscotti alla Nutella con 3 Ingredienti
I Nutellotti sono dei biscotti facili da preparare con soli 3 ingredienti, economici e buonissimi: un uovo intero, Nutella e farina! Stop!
Ingredienti:
- Farina
- Nutella
- Un uovo intero
Preparazione:
- Sbattete l’uovo con una forchetta e aggiungete la Nutella. Fate attenzione ad aggiungerla a temperatura ambiente e non sciolta a bagnomaria.
- Unite la farina a poco a poco impastando bene fino a formare un composto omogeneo. Dategli la forma di una palla.
- Staccate delle palline di impasto del peso di circa 30 gr ognuna e disponetele su una teglia foderata con carta forno.
- Schiacciate leggermente ogni pallina premendoci dentro un dito nel centro a creare una piccola incavatura nell’impasto.
- Cuocete i biscotti Nutellotti in forno caldo statico a 180°C per 12 minuti.
Con questa ricetta otterrete circa 20 biscotti con nocciole che potrete servire ai vostri ospiti o alla vostra famiglia in meno di 30 minuti. Prendete quindi tutti gli ingredienti e procediamo insieme, vi guiderò durante tutta la preparazione dei Nutellotti ripieni di Nutella!
Nutellotti ricetta facile e veloce
Varianti e Decorazioni per i Tuoi Biscotti alla Nutella
Per la guarnizione finale date ampio sfogo alla vostra fantasia, scegliete la parte croccante che più preferite e decorate i vostri biscotti alla nutella.
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Le variazioni sono le più varie che vi vengono in mente, dalla granella di nocciole a quella di pistacchio come ho fatto io. Potrete usare le scaglie di mandorle o gli anacardi. Magari avete delle noci in dispensa? Andranno benissimo anche quelle. Insomma liberi di decorarli come preferite.
Altra variazione come già scritto sopra potrete cambiare la crema: dal burro di arachidi alla crema al pistacchio. Se vi piace provateli anche con la crema al cioccolato bianco, fenomenali.
Potete aggiungere delle gocce di cioccolato nell’impasto per un tocco extra di cioccolato.
Potrete conservare i Nutellotti in un porta dolce per circa 3 giorni.
Biscotti alla Nutella: Tre Ricette per Ogni Esigenza
Che abbiate poco tempo, pochi ingredienti o qualche intolleranza, non temete: qui troverete tre ricette diverse, tutte facilissime, per preparare i biscotti alla nutella senza forno, senza uova o senza burro. Insomma, nessuna scusa per non concedersi un peccato di gola.
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1. Biscotti alla Nutella Senza Cottura
Se non avete voglia di accendere il forno, questi dolcetti fanno al caso vostro! Più che biscotti alla nutella, sono delle piccole tortine monoporzione, cremose e golose.
Ingredienti (versione 1)
- 200 g di Nutella
- 100 g di marmellata (oppure crema pasticciera o crema mou)
- 4 pirottini di silicone
Procedimento
- Spalmate i pirottini con uno strato di Nutella e metteteli in freezer per 15 minuti.
- Tirateli fuori e aggiungete un cucchiaio di marmellata (o crema) senza riempire fino al bordo.
- Ricoprite con un altro strato di Nutella e rimettete in freezer per altri 15 minuti.
Ingredienti (versione 2)
- 120 g di burro
- 400 g di zucchero
- 30 g di cacao in polvere
- 125 ml di latte
- 350 g di Nutella
- 170 g di avena
- 150 g di cocco grattugiato
- Un pizzico di sale
Procedimento
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- In un pentolino sciogliete il burro con lo zucchero, il cacao e il latte, mescolando a fuoco basso fino a ottenere un composto omogeneo.
- Togliete dal fuoco e aggiungete la Nutella, amalgamando bene.
- Unite l’avena e il cocco grattugiato, mescolando fino a ottenere un impasto lavorabile.
- Con un cucchiaio formate delle palline e disponetele su una teglia rivestita di carta forno.
- Lasciatele riposare in freezer per almeno 30 minuti prima di servirle.
Questi biscotti alla Nutella sono perfetti anche come energy snack!
2. Biscotti alla Nutella Senza Uova
Per chi è intollerante alle uova o semplicemente non le ha in casa, questa versione è l’ideale. Il segreto? Lo yogurt, che rende l’impasto morbido e leggero.
Ingredienti
- 300 g di farina
- 30 g di zucchero
- 120 g di burro
- 1 vasetto di yogurt bianco
- ½ bustina di lievito vanigliato
- 250 g di Nutella
Procedimento
- In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito, lo yogurt e il lievito.
- Impastate fino a ottenere un composto compatto e omogeneo.
- Stendete l’impasto con un matterello fino a formare un cerchio di circa 24 cm di diametro e 3 mm di spessore.
- Tagliatelo in otto spicchi e mettete un cucchiaino di Nutella alla base di ciascuno.
- Arrotolate gli spicchi su sé stessi formando dei mini croissant.
- Disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno e infornate a 180°C per 15 minuti.
Il risultato? Biscotti croccanti fuori e dal cuore cremoso alla Nutella!
3. Biscotti alla Nutella Senza Burro
Semplicissimi, veloci e con soli tre ingredienti, questi biscotti sono perfetti per chi cerca una versione più leggera o per chi non vuole usare il burro.
Ingredienti
- 150 g di farina
- 325 g di Nutella (di cui 125 g per la guarnizione)
- 1 uovo medio
Procedimento
- Sbattete l’uovo in una ciotola e unite la Nutella, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungete la farina setacciata poco alla volta, amalgamando bene.
- Una volta ottenuto un impasto omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per 15-20 minuti.
- Dividete l’impasto in piccole porzioni e formate delle palline della grandezza di una noce.
- Disponetele su una teglia rivestita di carta forno e con un dito create una piccola cavità al centro di ogni biscotto.
- Cuocete in forno preriscaldato a 165°C per 10 minuti.
- Una volta raffreddati, riempite il centro con la Nutella rimanente, usando una sac à poche.
Potete decorarli con granella di nocciole o zuccherini colorati per un tocco ancora più goloso!
Biscotti Ripieni di Nutella: Una Delizia di Pasta Frolla
I biscotti ripieni di Nutella sono una delizia di pasta frolla dal cuore goloso di crema alle nocciole. Genuini ma sfiziosi, possiamo mangiarli a colazione o per merenda. I più piccoli ne andranno matti e prepararli insieme sarà sicuramente divertente.
Con le dosi indicate si ottengono circa 12 biscotti di 5 cm di lato, il numero può variare a seconda della dimensione e della forma che sceglierete di dare ai vostri frollini.
Preparazione
Per prima cosa prepariamo la pasta frolla: su una spianatoia disponiamo la farina a fontana, vi versiamo al centro lo zucchero e i due tuorli [1].
Preparate la pasta frolla. Nel robot da cucina mettete la farina e il burro e lavorate fino a quando il burro non si sarà completamente sbriciolato. Aggiungete lo zucchero, il sale e il lievito e mescolate.
Inserite anche l’uovo e il tuorlo e lavorate ancora fino ad ottenere un impasto a grosse briciole. Versate l’impasto sulla spianatoia e lavoratelo con e mani fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Trascorso questo tempo, stendete la pasta frolla con un matterello su un piano infarinato. Dovete ottenere una sfoglia molto sottile. Ritagliate i biscottini con la formina che avete scelto. Mettete i biscotti di pasta frolla in una teglia e cuoceteli in forno caldo statico a 180° per 15 minuti circa ripiano medio del forno (sono molto sottili quindi non ci vorrà molto tempo). Sfornate, lasciate intiepidire e farcite con la nutella.
Preparare in casa questi deliziosi Biscottini alla nutella è Facilissimo e molto Divertente; una ricetta perfetta da realizzare con i vostri Bambini!
Questi deliziosi biscottini di pasta frolla, decorati con granella di mandorle o nocciole e con un irresistibile cuore di Nutella, conquisteranno grandi e piccini. Ideali per accompagnare un tè pomeridiano, un cappuccino mattutino o semplicemente per una pausa dolce e sfiziosa. La particolarità di questi biscotti alla Nutella sta proprio nella loro preparazione: basta un semplice gesto con i polpastrelli per creare un incavo al centro dell’impasto, che dopo la cottura verrà riempito con la mitica crema di nocciole. Il risultato? La base di questi biscotti è una pasta frolla friabile e delicata, che si scioglie in bocca ad ogni morso.
Ma attenzione: per ottenere un impasto perfetto, c’è una regola d’oro da rispettare assolutamente. Il riposo in frigorifero è fondamentale!
Questi biscotti alla Nutella non solo sono buonissimi, ma anche scenografici! La loro forma con un cuore al centro li rende perfetti per un regalo fatto con amore o per sorprendere gli ospiti con un tocco di dolcezza in più.
Preparati a mettere le mani in pasta e a lasciarti conquistare da questi biscotti alla Nutella! Ti basteranno pochi ingredienti e un pizzico di creatività per sfornare una vera delizia.
Step 1 In una ciotola lavora il burro morbido a temperatura ambiente tagliato a pezzetti con lo zucchero.
Step 4 Ora prepara un piattino con la granella di mandorle o nocciole e 1 bicchiere con il fondo bagnato con acqua.
Step 5 Gira i biscotti, così che la granella stia in superficie, mettili in teglia e con il polpastrello crea un incavo a cuoricino in questo modo. Cuoci a 190°C, forno statico, per 12 min circa - dovranno risultare solo leggermente dorati.
Step 6 Riempi il cuoricini con la Nutella e guarda che meraviglia!
E se volete che i vostri biscotti siano davvero eccezionali, vi consiglio di preparare in casa anche la Nutella!
Qual è la vostra versione preferita? Quale proverete per primo?
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