Golosoni, prestate attenzione! Oggi vi propongo una preparazione che sono sicura vi piacerà: dei deliziosi Biscotti Arrotolati alla Nutella. Semplicissimi da preparare ma, purtroppo, creano dipendenza! Questi biscotti faranno gola a grandi e piccini, sono buonissimi anche da inzuppare nel latte la mattina, sia nel latte caldo in inverno che in quello freddo in estate.
I biscotti arrotolati alla Nutella sono una deliziosa creazione che unisce la friabilità dei biscotti alla cremosità del celebre ripieno alla nocciola. La Nutella, con il suo sapore inconfondibile, si sposa perfettamente con l’impasto dolce, regalando un’esperienza unica ad ogni morso. Fatti con una profumata pasta frolla al burro, una volta cotti li puoi gustare semplici o ricoperti da zucchero a velo.
Croccanti fuori, morbidi e cremosi dentro, questi biscotti sono facili e veloci da fare, il dolce perfetto per la merenda o la colazione. Golosissimi, li prepari in un attimo e si mantengono come appena fatti per più giorni, basterà conservarli in una scatola di latta per biscotti o in un barattolo di vetro. Li prepari per la tua famiglia, vedrai che successo!
Passiamo a questa fantastica ricetta! Seguite attentamente i passaggi e vediamo cosa vi occorre per realizzarla.
BISCOTTI CON NUTELLA - RICETTA FACILE CON UNA FROLLA SPETTACOLARE @cuciniamoconmariapia1331
Ingredienti
- 250 g Farina 00
- 80 g Zucchero a velo
- 1 uovo
- 120 g Burro
- 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
- 1 bustina Vanillina
- 2 cucchiai Nutella q.b.
- Latte + zucchero (per spennellare)
Preparazione
Per la preparazione di questi deliziosi biscotti, per prima cosa bisogna preparare la pasta frolla. Per la preparazione di questi Biscotti Arrotolati alla Nutella potrete utilizzare tutte le tipologie di frolla che conoscete da quella classica a quella alle nocciole o magari anche una frolla all’olio, scegliete voi.
Leggi anche: Ricetta Rose del Deserto
Preparazione dell'impasto:
- Mettete sulla spianatoia la farina, aggiungete al centro l’uovo, lo zucchero, il burro freddo, lievito e la vanillina.
- Se avete un’impastatrice, mettete tutti gli ingredienti nel boccale e lavorate l’impasto velocemente.
- Impastate la frolla velocemente fino ad ottenere un impasto sodo e compatto, se occorre aggiungete altra farina.
Stesura e farcitura:
- Stendete la frolla tra due fogli di carta forno, infarinato appena, aiutandovi con un mattarello.
- Formate un rettangolo, aggiungete al centro del rettangolo la Nutella e spalmatela con un cucchiaio. Riscalda leggermente la Nutella a bagnomaria o nel microonde per pochi secondi, in modo che sia più facile da spalmare.
- Arrotolate il tutto, avvolgere con la carta forno e lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Cottura:
- Riscaldare il forno in modalità statica a 180° quando sarà ben caldo, tirar fuori dal frigo la teglia di biscotti e metterla in forno nella parte centrale.
- Ponete il rotolo sulla teglia rivestita di carta forno, schiacciatelo leggermente.
- Mettete in un bicchiere un cucchiaio di latte e uno di zucchero e mescolate.
- Spalmate la superficie della frolla con il latte e zucchero.
- Infornate e lasciate cuocere in forno statico a 180° per 25 minuti o comunque fino a doratura.
- Togliete l’impasto dal forno e lasciatelo raffreddare.
- Trascorso il tempo tagliare in fette dello spessore che desiderate (io circa 3 cm), sistemare i biscotti sulla teglia ricoperta da carta forno e tenere in frigo.
Taglio e conservazione:
- Tagliate i biscotti arrotolati larghi due centimetri.
- Gustate i biscotti arrotolati alla Nutella ben freddi, potete anche conservarli per diversi giorni (6 circa) in una scatola di latta e buon dolcetto a tutti.
Consigli
Mi raccomando, per la riuscita di questa ricetta dovete solo attenervi alle dosi del lievito, se ne aggiungete troppo rischiate solo di far spaccare completamente l’impasto in cottura!! Aggiungetene mezzo cucchiaino circa 3 grammi e non di più!
Leggi anche: Alternative al Lievito Paneangeli
Tempi di preparazione e cottura
| Fase | Tempo |
|---|---|
| Preparazione impasto | 20 minuti |
| Riposo in frigo | 30 minuti |
| Cottura | 25 minuti |
Leggi anche: Biscotti della Fortuna: Un Simbolo
tags: #Biscotti