Questi biscotti bicolore al caffè Vergnano sono una perfetta soluzione per chi adora il cioccolato, ma anche il caffè. Si compongono di due impasti: uno al caffè ed uno classico alla vaniglia che sono uniti insieme così da ottenere l'effetto bicolore.
Ingredienti e Preparazione
La preparazione di questi biscotti è semplice e divertente. Ecco i passaggi principali:
- In una ciotola sbattere il burro con lo zucchero finché il composto non sarà spumoso (almeno 3 minuti).
- Aggiungere l'uovo e mescolare.
- A parte, unire in una ciotola la farina con il cacao, il caffè in polvere, il lievito e un cucchiaino di bicarbonato.
- Unirli, setacciandoli, al composto di burro, zucchero e uovo.
- Mescolare bene e per ultimo unire le gocce di cioccolato.
- Poi la farina, setacciata, il lievito, il bicarbonato ed il sale.
- Creare delle sfere di 2 cm di diametro e metterle su di una teglia.
- Rivestire una teglia di carta da forno e collocare le sfere sulla teglia.
- Infornare le sfere a 180° per 12 minuti, avendo cura di distanziarle almeno 4 cm l'una dall'altra.
- Una volta sfornati i biscotti, lasciarli raffreddare prima di prelevarli dalla teglia perché prima di allora risulteranno molto morbidi.
Ora che avete scoperto la ricetta dei Biscotti bicolore al cioccolato e caffè Vergnano, ditemi cosa ne pensate.
BISCOTTI BICOLORE DI PASTA FROLLA - FACILI E VELOCI
Alternativa Golosa: Dolce di Crema al Caffè con Biscotti
Se volete stupire i vostri ospiti, provate a preparare un delizioso dolce di crema al caffè con biscotti. Sarà una passeggiata far felice i palati dei vostri ospiti, anche se sono di quelli un po’ “birichini” che arrivano senza avvisare.
Preparazione del Dolce
Nei bicchieri alternate strati di crema di mascarpone al caffè con un biscotto sbriciolato, quindi unite un po’ di caffè sulle pareti del bicchiere, continuate con la crema, un altro biscotto e il caffè. Io ho servito aggiungendo ad ogni bicchiere un biscotto, in caso tra i vostri ospiti ci fosse un super goloso.
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Per decorare, potete spolverare un po' di cacao amaro q.b.
Grondona: Un'Esplosione di Gusto
In un’unica confezione Grondona ha raccolto alcune delle ricette più sfiziose, per un occasione di gusto. Nell’ elegante scatola in latta cinque qualità di biscottini da pasticceria confezionate separatamente in porzioni da quattro per mantenere profumi e fragranze dell’appena sfornato.
Il Pandolce Genovese
Il Pandolce genovese, spesso chiamato anche panettone genovese, è un dolce comune durante il periodo natalizio. Secondo l'antica tradizione, veniva portato in tavola dal più giovane della casa, servito con un ramo di alloro al centro, simbolo di fortuna e benessere. Grondona ha ricreato la stessa ricetta tradizionale, la pasta naturale ligure, così morbida e compatta.
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