Oggi ti propongo una ricetta deliziosa e semplice per preparare dei biscotti morbidi alla ricotta e limone, ispirata alla famosa ricetta di Benedetta Rossi. Questi biscotti sono perfetti per la colazione o per un tè con gli amici. Sono leggeri, senza uova e senza burro, ma soprattutto facili e veloci da preparare!
I biscotti alla ricotta senza burro sono perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Si preparano in soli 10 minuti!
Mi chiamo Paola, per gli amici Paviola, e sono entusiasta di condividere con te questa ricetta nel mio blog!
Biscotti Morbidi al Limone 🍋 che si Sciolgono in bocca 🤤
Ingredienti e Preparazione
I biscotti morbidi alla ricotta sono molto semplici da preparare, una ricetta di biscotti come piace a me, senza dover stendere la pasta frolla e fare le forme. No, questi si impastano direttamente in una ciotola con l’aiuto di un cucchiaio e poi con le mani prelevate l’impasto date la forma e via in forno!
Cuociono in pochi minuti e sono buoni e morbidissimi! Sono dei biscotti molto leggeri, senza uova e senza burro, morbidi e profumati al limone, ma soprattutto sono facili e veloci da preparare!
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Consigli:
- Io ho lasciato i biscotti con ricotta semplici, ma puoi arricchirli con delle gocce di cioccolato.
- Puoi aromatizzarli con arancia o limone.
- L'impasto si prepara in 10 minuti, come ti ho detto, sono senza burro ma sono anche senza olio!
I biscotti alla ricotta morbidi senza olio vi stupiranno per la loro praticità e soprattutto per la loro bontà!
Devo dire che mi sono piaciuti molto però sono dei biscotti da inzuppo, ideali per la colazione e per un thè con amici; essendo dei biscotti senza uova, se non li inzuppate in un liquido, risultano poco friabili. Però sono anche molto morbidi, quindi a me sono piaciuti, se li provate fatemi sapere cosa ne pensate!
Tabella Nutrizionale (valori approssimativi per biscotto)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | Circa 80 kcal |
| Carboidrati | 12g |
| Grassi | 3g |
| Proteine | 2g |
Pronti allora per preparare con me questi deliziosi biscotti morbidi al limone e ricotta? q.b.
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