Sei alla ricerca di un'idea semplice e gustosa per preparare dei biscotti sfiziosi? La ricetta dei biscotti corn flakes e cioccolato di Benedetta Parodi è quello che fa per te! Questi biscotti, perfetti per la colazione, la merenda o un piccolo peccato di gola, sono facili da realizzare e piaceranno a grandi e piccini.
Nella puntata di Pronto e Postato in onda il 2 giugno, nel giorno della festa della Repubblica, la conduttrice ha preparato dei biscotti davvero molto buoni. La ricetta di oggi è la ricetta dei cookies black and white. La conduttrice ha già preparato in diverse occasioni dei biscotti golosi ma in questo caso la particolarità è data dal fatto che i cookies sono neri o meglio molto scuri visto che per l’impasto useremo anche il cacao.
Ingredienti e Preparazione
Ecco gli ingredienti necessari per preparare questi deliziosi biscotti:
- 250 gr di burro
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 200 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 120 gr di corn flakes
- 250 gr di gocce di cioccolato fondente
Vediamo ora come preparare i biscotti di Benedetta Parodi:
Tritare i corn flakes fino a farli diventare una farina.
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Sciogliamo il burro in un pentolino.
In una ciotola, mescoliamo un uovo con lo zucchero.
Aggiungere il burro fuso al composto di uova e zucchero.
Mescolare.
In una ciotola e separatamente unire alla farina, il cacao, il lievito e un cucchiaino di sale.
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Amalgamiamo e aggiungiamo la “farina” di corn flakes.
Uniamo i due composti e mescoliamo.
Aggiungiamo il cioccolato bianco tagliato a scaglie all’impasto, mescolando il tutto.
Modelliamo i cookies facendo delle palline per poi schiacciarle leggermente per dare la forma dei cookies.
Mettiamoli su una teglia coperta da carta da forno, distanziandoli.
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Infornare per 10-12 minuti a 180°-190°C.
Una volta creato un impasto omogeneo andrà fatto riposare in freezer per almeno 15 minuti. Dopo l’attesa sarà pronto per consentirvi di formare le palline da disporre sulla placca del forno rivestita di carta forno.
I cookies vanno cotti ad una temperatura di 180 °C per non più di 10 minuti.
molto bene benedetta parodi Chocolate Chip Cookies
Consigli e Varianti
Ideali per colazione, ottimi per merenda e perfetti anche con il the, i cookies al cioccolato possono essere sgranocchiati in ogni momento della giornata, come faccio io quando vengo colta da improvvisi attacchi di voglia di dolce.
Ecco alcuni consigli per personalizzare la tua ricetta:
- Utilizza il cioccolato che preferisci: puoi usare cioccolato fondente, al latte o bianco a seconda dei tuoi gusti.
- Aggiungi frutta secca: noci, mandorle o nocciole tritate renderanno i tuoi biscotti ancora più golosi.
- Profuma l'impasto: puoi aggiungere un pizzico di cannella o scorza di agrumi grattugiata per un aroma più intenso.
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta! Provala subito e fammi sapere cosa ne pensi.
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