L’estate è arrivata, il termometro sale e il caldo diventa protagonista delle nostre giornate. Inizia così l’assidua ricerca di bevande fresche e dissetanti, gelati e ghiaccioli che possano rigenerare anima e corpo. Lo Sciroppo Menta è l’alleato perfetto per l'estate e non solo, grazie al suo profumo intenso e balsamico di menta, potrai realizzare dolci coccole di freschezza in pochi minuti.
Freschezza, praticità e versatilità caratterizzano questo delizioso prodotto. Dal gusto rinfrescante per eccellenza, l’inconfondibile Sciroppo Menta sarà l’alleato perfetto della tua estate.
Questo storico Sciroppo, intramontabile, è perfetto per preparare deliziosi e dissetanti drink; grazie al suo profumo intenso e balsamico di menta, potrai realizzare dolci coccole di freschezza in pochi minuti. Scoprine alcune!
Sciroppo di Menta Fatto in Casa: Ricetta Facile e Rinfrescante | Come Preparare Sciroppo di Menta
Ricette con Sciroppo di Menta
Lo sciroppo di menta è perfetto per l’estate e per preparazioni che vogliono dare freschezza a ricette e bevande. Ecco alcune idee:
Ghiaccioli con Menta Fabbri e Prosecco
Questi ghiaccioli sono un modo originale e rinfrescante per godersi un aperitivo estivo.
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Ingredienti:
- 60 ml Sciroppo Menta Fabbri
- 1 lime
- 15 foglie di menta
- Prosecco
Preparazione:
- Sminuzzare le foglie di menta.
- In una caraffa versare lo sciroppo di menta e il prosecco.
- Aggiungere il succo di 1 lime e le foglie di menta tritate mescolando bene.
- Versare il composto negli stampi da ghiaccioli, inserire gli stecchi e mettere in freezer per almeno 3 ore (il tempo di congelamento dipende dalla grandezza degli stampi utilizzati).
- Sformare i ghiaccioli e servire subito.
Grattachecca alla Romana
Un classico romano rivisitato con lo sciroppo di menta. Questa ricetta è perfetta per le calde giornate estive.
Ingredienti:
- 100 g cubetti di ghiaccio
- 20 ml Sciroppo Menta ZERO
- Frutta fresca a pezzi (opzionale)
Preparazione:
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- Estrai il ghiaccio dal freezer qualche minuto prima dell’uso.
- Versa in un mixer e trita grossolanamente.
- Trasferisci in un bicchiere e versa lo Sciroppo.
- Mescola e gusta lentamente, con cannuccia e cucchiaino.
- Aggiungi frutta fresca a pezzi (opzionale).
Latte e Menta
Una bevanda semplice e irresistibile, ideale per rinfrescarsi in qualsiasi momento della giornata.
Ingredienti:
- 1 parte di Sciroppo Menta
- 6 parti di latte
- Ghiaccio a piacere
Preparazione:
- Versa in un bicchiere latte e Sciroppo Menta per creare una bevanda irresistibile.
- Per rinfrescarti, aggiungi anche ghiaccio a piacere!
Come Preparare lo Sciroppo di Menta Fatto in Casa
Lo sciroppo di menta è davvero facile da preparare e vi serviranno pochi e semplici ingredienti. Il procedimento per realizzarlo è molto semplice: si inizia col raccogliere della menta fresca, a cui aggiungere zucchero e acqua. Prelevate tutte le foglioline, eliminando quelle secche o macchiate.
Essendo uno sciroppo, contiene elevata quantità di zucchero, che fa da conservante e permette di conservarlo più a lungo. Trasferite lo sciroppo in contenitori o bottiglie, meglio se sterilizzati.
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Sterilizzazione dei Vasetti
La sterilizzazione dei vasetti è un passaggio fondamentale per conservare al meglio lo sciroppo di menta fatto in casa.
Al Microonde:
- Lavare bene i barattoli e i coperchi con sapone per i piatti e sciacquarli bene.
- Riempiere i vasetti fino a metà di acqua e porli sul piatto del microonde senza coperchio.
- Azionare il microonde per 4 minuti alla massima potenza.
- Togliere i barattoli dal microonde aiutandosi con presine o guanti da forno.
- Eliminare l’acqua e porli ad asciugare a testa in giù su un canovaccio pulito.
- I coperchi non possono essere sterilizzati al microonde, quindi metterli in un pentolino, ricoprire con acqua e portare a bollore, facendo sobbollire per qualche minuto.
Sul Fornello:
- Porre un canovaccio pulito sul fondo di una pentola con bordi alti e disporre i vasetti aperti e i coperchi.
- Porre un altro canovaccio tra i barattoli in modo da evitare che durante la bollitura si possano urtare e si rompano.
- Riempiere la pentola con acqua fredda e portare ad ebollizione.
- Fare bollire per circa 30 minuti.
- Spegnere e lasciare raffreddare.
Lo sciroppo di menta si conserva a temperatura ambiente, ma per maggiore sicurezza conservatelo in frigorifero.
Proprietà e Benefici della Menta
La menta e lo sciroppo di menta aiutano durante la digestione, hanno una funzione antisettica e rinfrescante, sono utili per combattere la nausea e l’alitosi. Il mentolo contenuto nello sciroppo inoltre ha proprietà analgesiche.
Anticamente la menta era usata soprattutto dai monaci e nei conventi per le sue numerose proprietà curative. Sebbene la base sia la stessa, esistono oltre 600 varietà di menta: la pianta tende, infatti, a incrociarsi spontaneamente dando origine a nuovi tipi, ognuno con caratteristiche diverse. Sicuramente la più conosciuta e usata in cucina è la menta piperita.
Lo sciroppo industriale, non è certo tra gli alimenti più salutari contenendo spesso coloranti artificiali. Diverso è il discorso per il prodotto artigianale, in cui il quantitativo di menta risulta più generoso.
Lo sciroppo di menta si può conservare in frigo o in un posto fresco, buio e asciutto (come una cantina).
| Calorie | Circa 339 |
|---|---|
| Zuccheri | Elevata quantità (a seconda della ricetta) |
Sapevate che il colore naturale dello sciroppo di menta non ha nulla a che vedere con quello dello sciroppo in commercio? Quel bel verde brillante delle bottiglie di menta al supermercato, è infatti ottenuto da un’aggiunta generosa di coloranti artificiali. Allora noi lo prepariamo in casa, con soli tre ingredienti, sempre pronto, sempre fresco e, soprattutto, sempre salutare! Senza l’aggiunta di coloranti e conservanti chimici.
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