Con il caldo che avanza e la voglia di dolce che non se ne va, i dolci da fare in 5 minuti senza cottura sono la soluzione ideale: semplici, scenografici e pronti subito. Scopri due ricette veloci di dolci da fare in 5 minuti senza cottura: mini cheesecake e gelato su stecco. Zero forno. Massimo risultato. Preparare un dolce ti sembra complicato? In realtà può essere un’esperienza davvero rapida e ugualmente gratificante nel risultato, soprattutto quando si ha poco tempo e una cena da organizzare.
Il vantaggio è che non serve essere un pasticciere provetto: il più delle volte bastano una manciata di ingredienti per realizzare dei dolci veloci subito pronti da gustare. Di seguito, abbiamo raccolto dei dolci veloci, semplici e golosi da tenere sottomano quando si ha fretta e non si può rinunciare al dessert.
NUTELLOTTI pronti in cinque minuti
Alleati in Cucina: Utensili e Ingredienti
Per realizzare torte fredde, mousse e dolci stratificati senza cottura, lo stampo HANA 1000 di Silikomart è l’alleato ideale. La sua struttura in silicone platinico garantisce una sformatura perfetta anche con composti delicati. Cerchi un’alternativa alle solite cheesecake? Con lo stampo Margherita PX43101 di Pavoni puoi realizzare mini dolci freddi da finger food con effetto wow. Vuoi creare il tuo gelato su stecco tipo Magnum in 5 minuti? Il modello Stecco XXL di Silikomart è l’originale: grande, robusto e pronto per qualsiasi tipo di farcitura.
Non hai mai usato uno stampo in silicone professionale?Scopri perché fa la differenza: resistenza al freddo, antiaderenza naturale e precisione nella forma.
Ricette Lampo per Ogni Occasione
Suonano il campanello, si presentano alla porta e vi comunicano che questa sera si cena tutti insieme e i più golosi si affrettano a chiedere cosa ci sarà come dessert perché hanno quel certo languorino che non può non essere soddisfatto. E allora, mentre vi fate aiutare a riscaldare l’acqua per una veloce spaghettata, a voi non resta che precipitarvi in dispensa e prendere al volo qualche ingrediente per preparare una classica torta al cioccolato in pochi minuti. Mentre sarete in tavola, intenti a gustare il vostro piatto di pasta, il forno farà il suo dovere e, in men che non si dica, servirete una torta al cioccolato facilissima da preparare e davvero deliziosa.
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Torta al Cioccolato Veloce
Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 50 g di cacao amaro
- 200 g di zucchero semolato
- 200 ml di latte
- 2 uova
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
Preparazione:
- In una ciotola versate il latte, l'olio, le uova e amalgamate tutto velocemente con una frusta a mano.
- Aggiungete la farina setacciata con il lievito e il cacao, unite lo zucchero, la vanillina e 1 pizzico di sale e lavorate ancora.
- Versate l'impasto in uno stampo imburrato e rivestito con carta da forno e infornate la torta in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti; per controllare la cottura, fate la classica prova dello stecchino.
- Sfornatela e lasciatela raffreddare un po’ su una gratella.
- Spolverizzatela con un'abbondante nevicata di zucchero a velo o, se ne avete in freezer, accompagnatela con un buon gelato alla crema o alla panna.
Nutellotti Senza Cottura
Quante volte avremmo voglia di un dolce fatto in casa e in pochissimo tempo? Il dolce si prepara in 5 minuti! Nutellotti senza cottura provali anche tu! Sono così golosi che andranno a ruba! Perfetti in tutte le stagioni, da gustare freddi in estate, ogni momento è quello buono per preparare questi golosi dolcetti alla Nutella!
Preparazione:
- Mettiamo i biscotti sbriciolati in una ciotola con la nutella ed il latte e con un cucchiaio lavoriamo il tutto.
- Facciamo con l’impasto delle palline grandi come noci, con il dito pratichiamo un buco al centro di ogni pallina e mettiamo sopra un poco di Nutella.
- Per rendere i Nutellotti senza cottura ancora più buoni, aggiungi della granella di nocciole.
Mug Cake al Cioccolato
In Italia potremmo semplicemente chiamarla torta in tazza. È un dolce monoporzione, da servire in una tazza da tè o da caffellatte, velocissima da preparare e soprattutto da cuocere. Ne esistono tante varianti diverse con profumi e sapori irresistibili: fragola, limone o altri frutti di stagione, ma anche caffè, vaniglia, burro d’arachidi, Nutella.
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Preparazione:
- Prendete una tazza, una classica mug adatta per il microonde.
- Versate al suo interno 30 grammi di farina, due cucchiaini di cacao in polvere, un quarto di cucchiaio di lievito per dolci, due cucchiai di zucchero e mescolate.
- Unite poi gli ingredienti liquidi: 3 cucchiai di latte e mezzo cucchiaio di olio di semi.
- Amalgamate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Se volete, decorate con codette o scaglie di cioccolato e mettete la tazza nel forno a microonde.
- Cuocete a massima potenza per un minuto.
- Fate la prova con lo stuzzicadenti: se la torta è cotta resterà asciutto, altrimenti fate cuocere per altri 15 secondi e buona colazione o merenda.
Cheesecake nel Bicchiere
Restiamo nel piccolo formato che fa tanto chic.
Preparazione:
- Coprite il fondo con biscotti sbriciolati. Quanti? Dipende dall’altezza e dalla larghezza del vostro contenitore. In generale, vi consigliamo di usarne 4-5. Potete scegliere il tipo che avete in casa o che vi piace di più ma, visto che non avremo il tempo di versarci sopra il burro fuso per amalgamare la base, meglio scegliere biscotti particolarmente burrosi.
- Schiacciateli in modo che il tutto diventi più compatto e mescolate a parte 3 cucchiai di ricotta vaccina, un cucchiaio di formaggio spalmabile o di yogurt bianco non dolce e un cucchiaio di zucchero a velo.
- Mescolate e versate nel vostro bicchiere, sopra i biscotti.
- Completate con frutta fresca di stagione, del cacao in polvere o semplicemente grattugiando la scorza di mezzo limone non trattato.
- Conservate la cheesecake in frigorifero se pensate di non gustarla subito, ma ne dubitiamo.
Gelato alla Banana
Preparare il gelato a casa, senza gelatiera e in pochissimi minuti è possibile. Unica accortezza: ricordatevi di conservare sempre una banana molto matura in freezer. Perché? Il nostro gelato pronto in meno di 5 minuti si fa proprio così.
Preparazione:
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- Prendete la vostra banana ancora congelata e tritatela nel frullatore.
- Versate il tutto nelle coppette e, se volete, aggiungete gocce di cioccolato fondente o un ciuffo di panna montata per decorare.
Strumenti Utili per Dolci Veloci
Alcuni stampi e strumenti possono facilitare la preparazione di dolci veloci, come:
- MARGHERITA PX43101 Stampo in silicone: Ideale per mini dolci freddi a forma di margherita.
- TWIST 90 Stampo in silicone: Per monoporzioni moderne e sorprendenti.
- BÛCHE QUENELLE Stampo in silicone tronchetto: Per sperimentare nuove texture senza sac à poche.
- MAGGIE Stampo in silicone: Per tagliare una torta in fette precise e uguali.
- LOLLYPOP LS05 SFERE Stampo in silicone: Per realizzare sfere perfette per praline tridimensionali.
- STECCO01 XXL Stampo in silicone per gelati: Per creare gelati su stecco in formato XXL.
| Stampo | Descrizione | Utilizzo |
|---|---|---|
| MARGHERITA PX43101 | Stampo in silicone per mini dolci a forma di margherita | Mousse, gelati, semifreddi |
| TWIST 90 | Stampo in silicone per monoporzioni a forma di vite | Glassature, decorazioni moderne |
| STECCO01 XXL | Stampo in silicone per gelati su stecco in formato grande | Gelati, entremet |
Consigli Finali
Non dimenticare, poi, che la pasta sfoglia è sempre un alleato passepartout: per esempio, dei fagottini di mela fragranti e profumati si adattano a un fine pasto, così come a una merenda. Non vuoi usare al forno? Anche in questo caso c’è un ventaglio di opzioni che si possono mettere in pratica sfruttando una padella, per preparare delle ottime focaccine alle mele o addirittura una vera e propria torta.
Può capitare di avere i minuti contati per realizzare un dolce che però verrà consumato solo dopo qualche ora. È il momento giusto per dedicarti a quelle ricette flash senza cottura che necessitano del corretto riposo in frigorifero per rassodare: il salame al cioccolato è un evergreen che si tramanda di generazione in generazione, mentre una proposta alternativa è la torta mattonella, che è ancora più facile del tiramisù, ma ugualmente irresistibile.
Quanto durano i dolci senza cottura in frigo? Generalmente 2-3 giorni ben conservati, ma dipende dagli ingredienti. Posso realizzare dolci senza cottura anche con bambini? Assolutamente sì!
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