Le vostre amiche sono assi in cucina? Dimostrate che anche voi siete in grado di preparare dolci golosi e che spesso, per stupire, la semplicità è l'arma vincente!
Preparare un dolce ti sembra complicato? In realtà può essere un’esperienza davvero rapida e ugualmente gratificante nel risultato, soprattutto quando si ha poco tempo e una cena da organizzare. Il vantaggio è che non serve essere un pasticciere provetto: il più delle volte bastano una manciata di ingredienti per realizzare dei dolci veloci subito pronti da gustare.
Di seguito, abbiamo raccolto dei dolci veloci, semplici e golosi da tenere sottomano quando si ha fretta e non si può rinunciare al dessert.
Ricette Facili e Veloci
Ecco alcune idee per dolci lampo da preparare in pochi minuti per pranzi e cene:
- Plumcake allo yogurt: Ricetta facile e veloce per realizzare i Plumcake allo yogurt con un impasto base con cui preparare in casa tanti gusti diversi uno più buono dell’altro!
- Mattonella di biscotti: La Mattonella di biscotti è un dolce al cucchiaio facile e veloce da realizzare, a prova di pasticcioni!
- Torta al cocco: La torta al cocco è un dolce morbido e goloso, perfetta per tutti gli amanti di questo frutto esotico.
- Torta con mascarpone: La Torta con mascarpone è una torta da credenza soffice, profumata e genuina.
- Torta di compleanno facile: Ecco la ricetta per una Torta di compleanno facile, velocissima e morbida.
- Torta magica: La torta magica è un dolce che si compone di tre strati dalle differenti consistenze, ottenute con un unico impasto: pan di Spagna, crema pasticciera e budino.
- Torta fredda senza cottura: La torta fredda senza cottura è un dolce fresco e goloso, perfetto per le calde giornate estive perché non richiede l'utilizzo di forno e fornelli.
- Crema al caffè: La crema al caffè è un dolce goloso, pronto in pochi minuti, da preparare con soli 3 ingredienti: caffè, panna e zucchero.
- Budino alla vaniglia: Il budino alla vaniglia è un dolce al cucchiaio super goloso, preparato miscelando insieme latte, semi di vaniglia, uova, zucchero e amido di mais.
Non c’è bisogno di attendere le occasioni speciali per goderti un delizioso dessert: lasciati ispirare dalle nostre idee e regalati in pochi minuti una merenda deliziosa. Se non sei un esperto della pasticceria invece scopri, nella nostra sezione dedicata, come realizzare dolci facili.
Leggi anche: Yogurt Greco: Ricette Facili
Dolci Senza Cottura
Che sia per questioni di temperatura o di necessità, quando vi ritrovate impossibilitati ad utilizzare il forno non ricorrete al solito gelato per dessert! Niente fornelli o forno. Bandito il microonde: per fare questi dolci servirà solo fantasia e buoni ingredienti!
- Salame di cioccolato: Il salame di cioccolato è uno dei dolci senza forno più amati, un grande classico della cucina casalinga, conosciuto anche come salame turco o salame vichingo.
- Tartufini al limone: I tartufini al limone sono dei dolcetti senza cottura sfiziosi e facilissimi da preparare, la versione fresca e dal sapore piacevolmente agrumato dei classici tartufi al cioccolato, ideali da portare in tavola come fine pasto o da gustare per una golosa merenda.
- Palline di cocco: Sono ricette veloci senza cottura, come le candide palline di cocco facilissime da realizzare: una tira l’altra.
- Crostatina senza cottura: La crostata senza cottura, grazie a una base tipo cheesecake, alla farcitura di panna cotta e a una cascata di frutta fresca sarà un modo allegro e colorato per concludere il pasto in dolcezza!
Idee Golose e Alternative
Amici a cena e tante richieste da soddisfare per il dolce: senza uova, senza glutine, senza prodotti raffinati… la soluzione? Magari prepararne più di uno, facile e veloce ovviamente!
Torta Allo Yogurt Senza Uova | Eggs Free Yogurt Sponge Cake
- Torta allo yogurt e mele senza uova: Una soffice torta allo yogurt e mele senza uova! L’aggiunta dello yogurt greco, con la sua delicata punta di acidità, sostituisce le uova rendendo l’impasto ugualmente soffice!
- Torta con farina di riso: Un altro cavallo di battaglia diventerà la torta con farina di riso: il nostro consiglio è quello di accompagnare una generosa fetta di questa torta con una tazza fumante della bevanda che preferite.
- Banana bread: Ci sono ricette che non nascono per stupire, ma per salvare. Come il Banana Bread. Quando mi chiedono “cosa preparo per cena?”, spesso la risposta non è solo nel frigorifero, ma anche in fondo alla fruttiera, tra quelle tre banane troppo mature per finire in uno smoothie. È lì che comincia il mio banana bread.
- Frittelle di Carnevale: Le Frittelle di Carnevale sono dei dolci con le uvette tipici del Veneto ma conosciuti in tutta Italia grazie alla loro semplicità e alla loro bontà.
Volendo fare qualche esempio, partiamo col proporre una cheesecake, molto semplice da realizzare e dal gusto leggero se si decide di utilizzare la Ricotta la Leggera Santa Lucia per la crema. Per rendere questo dolce più goloso, il consiglio è di aggiungere della frutta di stagione alla ricotta, per poter creare il giusto connubio.
Se non potete fare a meno del Mascarpone Santa Lucia, tra le ricette dolci la più indicata è senza dubbio quella del tiramisù, che unisce la cremosità del mascarpone con l'intenso aroma del caffè.
Altro dolce, velocissimo da realizzare, ha come protagonista il cocco. Preparare i biscotti con questo ingrediente è veramente semplice: bastano pochissimi minuti per l'impasto e una volta cotti possono essere spolverizzati con zucchero a velo ed essere gustati in qualsiasi momento della giornata o addirittura portarli ad una festa come piccolo pensiero.
Leggi anche: Esperienza di Pasticceria a Villa Verucchio
Come potete vedere le idee sono veramente tante e l'unica cosa da fare è lasciarsi guidare dalla propria fantasia, perché da una semplice ricetta basta cambiare qualche ingrediente per creare qualcosa di sfizioso e goloso.
Anche se fuori fa caldo non si può mai rinunciare ad una buona fetta di torta! Grazie all'impasto di base delle crepe dolci e salate potrete finalmente preparare delle crespelle perfette da farcire come preferite!
Tabella riassuntiva dei dolci veloci
| Dolce | Tempo di preparazione | Cottura |
|---|---|---|
| Plumcake allo yogurt | 15 minuti | In forno |
| Mattonella di biscotti | 20 minuti | No |
| Salame di cioccolato | 10 minuti | No |
| Torta al cocco | 25 minuti | In forno |
Leggi anche: Idee Golose con Mascarpone
tags: #Dolci