Scopri la Ricetta Facile e Veloce dei Fagottini di Pasta Sfoglia con Marmellata!

I fagottini di pasta sfoglia con marmellata sono una delizia semplice e rapida da preparare, ideale per una merenda golosa o un dessert improvvisato. Questi dolcetti, realizzati con pochi ingredienti, sono perfetti da preparare anche con i bambini.

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (anche gluten free per intolleranze alimentari)
150 g di marmellata o confettura (del gusto preferito, come fragole)
1 uovo (per spennellare)
Zucchero a velo per spolverare
Latte (per spennellare, opzionale)
Zucchero di canna (per cospargere, opzionale)
Mandorle pelate, granella di nocciole (per guarnire, opzionale)
Codette di zucchero colorate (per guarnire, opzionale)
Cubetti di cioccolato fondente (per farcire, opzionale)

Preparazione

Ecco come preparare questi deliziosi fagottini:

Preriscaldare il forno: Preriscaldate il forno a 180°C (ventilato o statico).
Preparare la pasta sfoglia: Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in quadrati o rettangoli di circa 10x10 cm. Con l’aiuto di una rotella tagliapasta, ricavare da ogni rotolo 8 rettangoli.
Farcire i fagottini: Mettere al centro di ogni quadrato/rettangolo un cucchiaino di marmellata. Chiaramente potete variare la farcitura dei fagottini alla marmellata arricchendola con granella di nocciole, mandorle oppure sostituire la marmellata con la nutella o altra crema di nocciole spalmabile! Allo stesso modo potete realizzare delle sfogliatine alle mele per usare frutta fresca!
Sigillare i bordi: Inumidire i bordi dei quadrati con un po' d'acqua, piegarli diagonalmente a formare un fagottino e premere bene i bordi per sigillarli. In alternativa, su una metà di ogni rettangolo incidere con la stessa rotella o un coltello affilato. Sull'altra metà porre un cucchiaio di marmellata. Richiudere, ponendo la metà di pasta incisa sulla parte con la marmellata. Sigillare i bordi aiutandosi con i polpastrelli e pigiando, poi, con i rebbi di una forchetta.
Decorare e spennellare: Sbattere il tuorlo dell'uovo con l'acqua e spennellare abbondantemente la superfice. Eventualmente guarnire con codette di zucchero colorate. Da spennellare con latte e cospargere di zucchero per l’effetto dorato. Incidete la superficie della sfoglia facendo dei tagliati con la punta di un coltello. Spennellate con latte e cospargete con zucchero di canna.
Infornare: Disporre i fagottini su una teglia rivestita con carta da forno e cuocerli nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti fino a che diventano dorati. Intanto accendere il forno a 200°C e, appena giunto a temperatura, infornare per circa 15 minuti o comunque fino a doratura.
Raffreddare e servire: Lasciare raffreddare leggermente i fagottini prima di servirli e spolverarli con zucchero a velo prima di servire. Una volta sfornati e freddi, spolverare con zucchero a velo.

Cottura in Friggitrice ad Aria

Per una cottura più veloce, potete utilizzare la friggitrice ad aria:

Adagiare i fagottini nel cestello.
Cuocere a 180°C per 7-8 minuti.
Se necessario, girare a metà cottura per dorare entrambi i lati.

La cottura può variare a seconda del modello di friggitrice ad aria.

Consigli

Per una variazione fruttata, potete aggiungere alla marmellata di fragole delle fragole fresche finemente tritate. Così darete ai fagottini un tocco di freschezza in più.
Le sfogliatine alla marmellata si conservano per 3 giorni in un contenitore ermetico.

Avvertenze

Attenzione: Prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno.