Quando pensiamo al sushi, spesso crediamo che sia una preparazione complessa, riservata a mani esperte o che debba seguire rigorosamente la ricetta tradizionale giapponese. Ma non è sempre così! Esistono alternative creative e alla portata di tutti, come il finto sushi di pancarrè. Questa ricetta dimostra come, con pochi e semplici ingredienti che spesso abbiamo già in casa, possiamo preparare un "simil sushi" gustoso e originale.
Cuciniamo insieme questa versione semplice, veloce e facile da preparare, ideale per chi desidera assaporare il gusto del sushi in una versione più leggera e accessibile. Perfetto per un buffet durante una festa o come antipasto sfizioso per un pranzo speciale.
JUST TASTE IT: Finto sushi con pane in cassetta - SETTIMA PUNTATA
Ingredienti
- 2 fette di pancarrè
- 100 g di formaggio fresco spalmabile
- Salmone affumicato q.b.
- Semi di papavero q.b.
- Rucola q.b.
Finto sushi di pancarrè - FOTO ricettasprint
Preparazione
- Iniziamo appiattendo le fette di pancarrè con un mattarello.
- Tagliamo ogni fetta nel senso della lunghezza per ottenere dei quadrati.
- Spalmiamo un quadrato con il formaggio fresco.
- Mettiamo al centro una fetta di salmone affumicato e qualche foglia di rucola.
- Arrotoliamo il tutto ben stretto, formando un cilindro con la farcitura al centro.
Finto sushi di pancarrè - FOTO ricettasprint
- Spalmiamo l'esterno del cilindro con altro formaggio fresco.
- Passiamo il cilindro nei semi di papavero, assicurandoci che aderiscano bene.
- Avvolgiamo il cilindro stretto nella pellicola trasparente.
- Mettiamo in freezer per circa 15 minuti.
- Trascorso il tempo, togliamo la pellicola e tagliamo il cilindro a rotolini più piccoli.
- Serviamo subito.
Consigli
- Se non trovate il pancarrè, potete sostituirlo con pane per tramezzini, che è più soffice.
- Potete sostituire la rucola con dell'insalata.
- Conservate il finto sushi in frigorifero, coperto con un panno umido per evitare che il pancarrè si secchi.
- Potete variare il ripieno a vostro piacimento.
Tabella Nutrizionale (per porzione)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | Circa 200 kcal |
| Proteine | 10 g |
| Grassi | 12 g |
| Carboidrati | 12 g |
Il finto sushi di pane in cassetta è un'idea originale e carina, perfetta come aperitivo da condividere con amici e parenti oppure come buffet alle feste. Questa versione super semplice utilizza ingredienti golosi che piaceranno a tutti, come il salmone affumicato e, volendo, l'avocado.
Provate questa ricetta e stupite i vostri ospiti con un'alternativa sfiziosa e facile da preparare al classico sushi giapponese!
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