I pomodori sono frutti annuali appartenenti alla famiglia delle Solanacee, i cui frutti dal caratteristico colore rosso sono utilizzati in ambito alimentare in quasi tutto il mondo. Originari dell'America centrale, del Sudamerica e della parte meridionale dell'America Settentrionale, i pomodori erano conosciuti e consumati già dagli Aztechi, soprattutto per produrre della salsa, parte integrante della loro cucina.
Il suo arrivo in Europa può essere invece riconducibile alla prima metà del XVI secolo e in particolare nel 1540, quando lo spagnolo Hernán Cortés rientrò in patria e ne portò con sé alcuni esemplari. La coltivazione a scopo alimentare di questo ortaggio prese piede però solo successivamente e più precisamente a partire dalla seconda metà del XVII secolo perché in precedenza veniva utilizzata solamente come pianta decorativa.
Le piantine di pomodoro sono davvero un’ottima scelta per coltivare un orto colorato e divertente: si tratta infatti di una varietà di ortaggio piacevole anche alla vista oltre che al gusto. Uno dei motivi per cui il pomodoro è tra le piantine preferite da chi ama e coltiva l’orto è proprio la possibilità di scegliere tra forme, colori e sapori diversissimi tra loro. Si passa da forme tondeggianti ad allungate, dalle tradizionali colorazioni rosse fino al particolare pomodoro nero.
Periodo di Raccolta e Varietà Disponibili
Il pomodoro è possibile trovarlo in azienda da fine luglio a settembre. In azienda il pomodoro lo si può trovare da luglio fino a settembre. Il pomodoro ciliegino è possibile trovarlo in azienda da fine luglio a settembre. La polpa del pomodoro Belmonte, con pochissimi semi, è ottima per insalate, sughi e salse.
Benefici del Pomodoro e del Licopene
L’organismo umano non è in grado di sintetizzare il licopene e l’unico modo di assumerlo è tramite l’alimentazione. Alcune ricerche hanno dimostrato che il modo migliore per far assumere il licopene all’organismo è cuocendo il pomodoro e trasformandolo in sugo o salsa: in questo modo si esalta il suo potere antiossidante.
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Acquisto e Consegna
Cerchiamo di assisterti negli acquisti in tempi rapidi. Prima di tutto è importante indicare in modo corretto tutte le informazioni sui tuoi recapiti e sul luogo di consegna. Cerchiamo di assisterti negli acquisti in tempi rapidi. Accettiamo ordini entro i 50 km dalla nostra azienda e in generale entro la Provincia di Reggio Calabria.
Altri prodotti disponibili
Oltre ai pomodori da salsa, nella nostra azienda puoi trovare un'ampia varietà di prodotti freschi e di stagione:
- Fagioli:
- Fagioli borlotti: disponibili da agosto a settembre. Il fagiolo ben cotto contiene composti solforati e cromo che contribuiscono a contenere la glicemia e i livelli di colesterolo e trigliceridi. Inoltre, sono ricchi di carboidrati e con un buon apporto proteico.
- Fagioli piatti: disponibili da luglio a settembre. Questi preziosi alleati della nostra salute coltivati da noi, sono teneri e senza fili.
- Fagioli antichi: questa varietà si trova tenera (mezzo seme) da luglio a settembre. Presentano una tenera consistenza, si adattano ad molte preparazioni, dai contorni, ai minestroni, alle insalate. Come tutti i legumi sono un alimento equilibrato, completamente senza colesterolo, ricco in fibre e minerali.
- Patate:
- Patate novelle: disponibili da giugno fino ad aprile dell'anno seguente. Le nostre patate hanno un sapore inconfondibile grazie al terreno, al sole e al clima tipico dei piani dell'Aspromonte. Caratteristiche per la buccia sottile, vengono raccolte quando la maturazione non è completa.
- Patate a pasta gialla: dalla polpa compatta, derivano il loro colore dalla presenza di caroteni.
- Patate a pasta bianca: dalla polpa farinosa che si spappola durante la cottura.
- Altri ortaggi:
- Piselli: freschi nel mese di luglio, raccolti al giusto grado di maturazione per averli teneri e dolci per piatti freschi e salutari.
- Fagiolini: teneri da luglio a settembre, caratterizzati da un baccello verde carnoso e senza fili.
- Verza: disponibile da settembre a dicembre. Questo ortaggio contiene vitamina A, vitamina C e vitamina K. Quest’ortaggio contiene poche calorie, circa 30 per ogni etto, pochissimi grassi e vanta un buon potere saziante, il che la rende un alimento particolarmente indicato nelle diete ipocaloriche.
- Ravanelli: disponibili da fine settembre a tutto novembre. Essendo molto sazianti sono utili in una dieta ipocalorica. Utilizzato da sempre per prevenire, curare o alleviare numerosissime malattie, infatti contiene principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori, antiossidanti e antiscorbuto. È molto utile contro bronchiti, coliti, congiuntivite, contusioni, sinusite, diabete, dolori gastrici ed intestinali, dolori muscolari e reumatici e influenza.
- Insalata: per una fresca e croccante insalata nelle calde giornate di giugno potrete acquistare questa varietà ottima anche per contrastare i radicali liberi.
| Prodotto | Periodo di Disponibilità |
|---|---|
| Pomodori | Luglio - Settembre |
| Fagioli Borlotti | Agosto - Settembre |
| Fagioli Piatti | Luglio - Settembre |
| Fagioli Antichi | Luglio - Settembre |
| Patate Novelle | Giugno - Aprile (anno seguente) |
| Piselli | Luglio |
| Fagiolini | Luglio - Settembre |
| Verza | Settembre - Dicembre |
| Ravanelli | Settembre - Novembre |
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