Se avete delle pesche sciroppate in casa e vi state chiedendo come usarle in modo diverso, allora siete nel posto giusto! Scopriamo insieme alcune ricette deliziose e semplici da realizzare, perfette per ogni occasione.
Torta Soffice con Pesche Sciroppate
Profumata, soffice e dal sapore squisito: la torta con pesche sciroppate è un dolce da forno perfetto per iniziare bene la giornata oppure per una merenda ricca e gustosa. La torta con le pesche sciroppate è un passepartout perfetto per accontentare il palato di grandi e piccini. Il suo impasto è molto morbido e le pesche sciroppate donano un tocco di originalità al piatto.
Preparazione
Per iniziare, sciogliere il burro in un pentolino, mantenendo la fiamma bassa. Ora, all’interno di una ciotola capiente, rompere le uova e montarle unendo lo zucchero, fino a formare un composto spumoso e omogeneo, evitando di creare grumi. Aggiungere il latte, la farina setacciata e il lievito, mescolare bene (con un cucchiaio o con le fruste elettriche a bassa velocità), poi aggiungere l’essenza di vaniglia, un pizzico di sale e il burro precedentemente fuso. Infine, tagliare a pezzettoni le pesche sciroppate e inserirle nel composto, continuando a mescolare.
Cottura
Versare il risultato ottenuto in uno stampo da 22 cm, precedentemente infarinato e imburrato per evitare che la torta si attacchi. Infornare a 180 gradi per 40 minuti circa nel forno statico, mentre nel forno ventilato dovrete abbassare la temperatura a 170 gradi.
Torta agli Amaretti e Pesche Sciroppate
Un’accoppiata vincente per una torta da fare in casa davvero squisita: ecco la Torta con amaretti e pesche sciroppate, ricetta molto semplice e anche veloce da preparare. Gli amaretti tritati saranno protagonisti dell’impasto - senza burro - e gli conferiranno il loro sapore e profumo intensi e inconfondibili. Le pesche sciroppate saranno invece la deliziosa farcitura della nostra torta: le metteremo sull’impasto prima di infornare. Poi arricchiremo ulteriormente con confettura di pesche.
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Se la stagione è quella giusta, si possono usare anche le pesche fresche, ricordandosi però che tenderanno a rimanere meno morbide. La Torta con amaretti e pesche sciroppate si prepara in un’oretta, usando solo ciotola e forchetta; è quindi alla portata di tutti. Merita di essere provata e gustata insieme alla famiglia o agli amici.
Crostata Senza Cottura alle Pesche Sciroppate
La crostata senza cottura alle pesche sciroppate è un dolce facile e delizioso da servire come dessert da fine pasto o a merenda. Per farcirla ho preparato una deliziosa crema chantilly alle pesche sciroppate e per decorarne la superficie ho utilizzato sempre le pesche e qualche fogliolina di menta! Vi assicuro, era talmente deliziosa che è andata letteralmente a ruba!
Sì, vanno benissimo anche le pesche fresche. Ti consiglio l’utilizzo delle percoche o delle noci pesche.
Biscotti Friabili con Pesche Sciroppate
DOLCI VELOCI CON PESCHE SCIROPPATE
Se vi piacciono le pesche sciroppate potete provare la mia TORTA CON PESCHE FRESCHE E YOGURT e sostituire le pesche fresche con le pesche sciroppate verrà buonissimo.
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Torta Soffice con Pesche Sciroppate: Ricetta Veloce
Ecco una ricetta veloce per preparare una torta soffice con pesche sciroppate:
- Lavorare le uova con lo zucchero.
- Aggiungere il burro, la farina, la vanillina e 3 cucchiai di liquido delle pesche.
- Per ultimo, aggiungere il lievito.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Lasciare raffreddare e spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo.
Accendete il forno statico a 180 C° e rivestite la teglia con della carta forno.
Consigli aggiuntivi
Per esempio la potete abbinare alla frutta secca, come mandorle e noci, per conferire una nota di croccantezza a una torta morbida o a un delicato clafoutis. Cuocendole in un tegame con lo zucchero, potete ottenere le pesche sciroppate, ottime gustate da sole, ma ancor di più ripiene, abbinate a ingredienti golosi come meringhe, biscotti secchi e cioccolato.
La pesca a cui siamo abituati è arrivata in Italia e in Europa dalla Cina, passando dall'antica Persia, da cui ha derivato il suo nome attuale.
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