Salsa Alce Nero: La Ricetta Segreta con Ingredienti Biologici per un Gusto Autentico e Inconfondibile

Alce Nero è il marchio di agricoltori e trasformatori biologici impegnati dal 1978 nella realizzazione di cibi buoni, frutto di un’agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Si tratta di più di 1.000 agricoltori in Italia e oltre 10.000 piccole imprese agricole familiari del Centro e Sud America. Da più di 40 anni, Alce Nero segue l’agricoltura biologica curando il delicato equilibrio che esiste tra il nostro Pianeta e le Persone che lo abitano. I prodotti partono da materie prime coltivate senza chimica di sintesi, grazie ad una capacità agronomica all’avanguardia, nel massimo rispetto della terra e delle persone che la lavorano.

Alce Nero propone un'estesa varietà di prodotti, spaziando dal caffè al cioccolato, da snack salati a biscotti. Tutto condito dalla volontà di farsi portavoce di un valore fondamentale: il rispetto della terra e della sua biodiversità. Negli anni ’70, periodo in cui nessuno parlava di prodotti biologici, Alce Nero era una voce fuori dal coro.

Uno dei prodotti di punta è la passata di pomodoro biologica, ideale come base per salse e sughi. Vediamo come utilizzarla al meglio.

Passata di Pomodoro Biologica Alce Nero: la Base Perfetta per le Tue Salse

La passata di pomodoro Biologico Alce Nero è prodotta senza additivi nè sale aggiunto con pomodori coltivati in Italia e raccolti in estate nel pieno della maturazione. Dopo la selezione e il lavaggio, ai pomodori viene sottratta la buccia mediante il vapore poi vengono triturati, passati e concentrati. Ottima base per salse e sughi, arricchisce di sapore ogni ricetta. Speciale per preparare un bel piatto di spaghetti pomodoro e basilico.

Ingredienti:

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Pomodoro biologico

Bottiglia di passata di pomodoro biologica Alce Nero 500 g - ALCE NERO SPA.

Zuppe Estive Alce Nero: Un'Alternativa Fresca e Veloce

In vista dell’estate, Alce Nero consiglia la linea di zuppe adatte anche alla stagione estiva, pronte da gustare, perfette per un pasto semplice e veloce. Le zuppe estive Alce Nero sono prodotte utilizzando un sistema simile a quello casalingo, riportato su scala industriale, che permette di valorizzare il sapore autentico delle verdure. Dopo la cottura, vengono trasferite nelle ciotole, subito sigillate e sottoposte ad un rapido raffreddamento.

Confezionate nella pratica vaschetta monoporzione, ad eccezione della zuppa con cavolo nero, sono facili da riscaldare: dopo aver estratto la ciotola dal cartoncino e forato la pellicola protettiva, è possibile metterle direttamente in microonde e sono pronte in soli 3 minuti. Opportunità che le rende anche una pratica idea per il pranzo in ufficio o fuori casa.

Alcune delle varianti disponibili includono:

Zuppa con cavolo nero e fagioli cannellini: Il cavolo nero e i fagioli cannellini sono tra gli ingredienti principali di questa zuppa fresca Alce Nero.
Minestrone di verdure: Gli ingredienti del minestrone di verdure vengono cucinati rispettando i loro naturali tempi di cottura facendo risaltare il sapore e la consistenza delle verdure in pezzi.
Zuppa con verdure e cereali: La particolarità di questa ricetta è il connubio tra verdure e cereali, che le conferiscono un gusto aromatico e diverse consistenze. Questo mix di ingredienti è stato studiato da Alce Nero per poterlo gustare come piatto principale, senza doverlo affiancare ad altre portate.
Zuppa con riso integrale, zucchine e piselli: Piacevolmente croccante, il riso integrale sposa perfettamente la dolcezza delle zucchine e dei piselli. La ricetta è stata ideata con piselli e finocchio per ottenere un gusto delicato e adatto alla stagione estiva.

Viene utilizzato solo olio extra vergine di oliva Alce Nero ottenuto da olive italiane dei soci olivicoltori del marchio. É preparata utilizzando solo ingredienti vegetali e biologici. La ricetta, con olio extra vergine d’oliva dei soci olivicoltori, è priva di sale aggiunto.

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