Il lievito per pizze e torte salate è un ingrediente essenziale in cucina. Bertolini, con oltre novant'anni di esperienza, offre prodotti che assicurano un risultato perfetto per ogni ricetta.
Ma cosa fare quando la voglia di pizza assale e il tempo scarseggia? La pizza con lievito istantaneo è la soluzione ideale! Questo tipo di pizza non richiede i lunghi tempi di lievitazione tipici del lievito di birra.
Cos'è il Lievito Vanigliato?
Il lievito per pizze e torte salate di Bertolini contiene uno speciale agente lievitante che garantisce una lievitazione istantanea. Puoi utilizzare questo prodotto per un numero infinito di pietanze e il suo utilizzo è molto semplice: basta aprire la bustina e aggiungere il suo contenuto durante la preparazione.
In molti chiedono quale lievito istantaneo per pizza sia il migliore. Molti si trovano bene con quello della Bertolini, ma anche quello della San Martino o della Paneangeli per torte salate e piadine sono ottime alternative.
Impasto della pizza con il lievito istantaneo. ricetta da salvate ;-) tata domizi
Come Preparare la Pizza con Lievito Istantaneo
L'idea di utilizzare il lievito istantaneo per la pizza è nata da una lettrice che ha usato la base della focaccia allo stracchino per fare la pizza, ricevendo molti complimenti. Questa ricetta è perfetta per chi desidera una pizza veloce e gustosa.
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Ingredienti e Preparazione
Mescola gli ingredienti con un mestolo, poi inizia ad impastare con le mani. Dividi l'impasto a metà e forma due palline. Ungete due teglie da 30 cm con un velo d'olio e stendete l'impasto schiacciando con le mani unte, tirandolo delicatamente fino a rivestire l'intera superficie.
Se l'impasto fa resistenza, fermati e aspetta qualche minuto prima di proseguire, in modo che la pasta si rilassi e sia più facile stenderla. Spargi la superficie con il dorso di un cucchiaio, condisci con olio e sale e aggiungi qualche fogliolina di origano.
Cottura e Condimento
Cuoci in forno statico preriscaldato a 220° per 15 minuti, posizionando la pizza sulla base del forno. Sforna la pizza e, aiutandoti con una spatola, spostala su una gratella. Aggiungi il gorgonzola con un cucchiaio e disponi sopra le fettine di salame.
Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 200°, inserendo la pizza direttamente con la griglia in forno. Si consiglia di consumare la pizza al momento.
Consigli Utili
Spesso, in cucina, basta poco per rendere felici, senza troppi sbattimenti. Ogni tanto possiamo usare questo impasto pizza con lievito istantaneo senza rimorsi. Prova questa pizza istantanea, merita di essere preparata almeno per una merenda veloce.
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Puoi farcire la pizza con lievito istantaneo con funghi, gorgonzola e prosciutto crudo, o arricchirla con tantissimi altri ingredienti a tuo piacimento.
Informazioni Nutrizionali (per 100g)
| Valore Nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1049 kJ / 245 kcal |
| Grassi | 0,9 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 14 g |
| di cui zuccheri | 2,1 g |
| Proteine | 6,9 g |
| Sale | 15,7 g |
Dove Trovare il Lievito Bertolini
La confezione di lievito per pizze e torte salate di Bertolini è disponibile su Cicalia.com e contiene 4 comode bustine da 16 gr (64 gr totali).
Il suo costo è di 2,35 €.
Avviso allergia: Potrebbe contenere tracce di uova, latte, frutta a guscio, soia, grano/frumento.
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