Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, un classico della cucina italiana, diventano ancora più semplici e veloci da preparare con l'aiuto del Bimby. Questa ricetta è ideale per un pranzo last minute o una cena improvvisata, offrendo un sapore autentico e delizioso con il minimo sforzo.
Ingredienti
- 320 g di spaghetti
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 40 ml di olio extravergine d'oliva
- 400 g di pomodorini ciliegia
- Prezzemolo fresco q.b.
- Sale q.b.
Preparazione con il Bimby
- Tritare aglio, prezzemolo e peperoncino: Mettere nel boccale gli spicchi d'aglio, il prezzemolo e il peperoncino: 5 sec. vel. 7.
- Soffriggere l'aglio: Aggiungere l'olio: 5 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere i pomodorini: Versa nel boccale i 40 millilitri d'olio evo, mezzo spicchio d'aglio privato dell'anima e 10 foglie di basilico: aziona la velocità 10 per 3 secondi. Riunisci gli ingredienti sul fondo con la spatola e fai cuocere per 3 minuti a 120 gradi velocità 3. Riunisci nuovamente gli ingredienti sul fondo con la spatola e versa nel boccale i 400 grammi di pomodorini ciliegia tagliati in 4: aziona il bimby per 3 minuti, 100 gradi, velocità 1.
- Cuocere la pasta: Aggiungere l'acqua e il sale nel boccale e far bollire: 9 min. 100° vel. 1. Aggiungere gli spaghetti dal foro del coperchio: tempo di cottura sulla confezione 100° vel.
- Mantecare: Aggiungere i pomodori: 2 min. 100° vel.
- Servire: I vostri spaghetti aglio, olio e peperoncino bimby sono pronti per essere gustati. Aggiungete prezzemolo fresco.
Gli spaghetti aglio e olio bimby sono ciò che di più pratico ci può essere: la ricetta ideale per un pranzo last minute, la soluzione semplice ma allo stesso tempo sfiziosa quando ci si trova improvvisamente un ospite a cena. Non c’è la necessità di presentare questo primo piatto che rappresenta un classico: possiamo definirlo la ricetta per gli studenti, la preparazione che mette d’accordo tutti quelli che in cucina ci vogliono stare poco e niente.
Tuttavia il tempo da dedicare agli spaghetti aglio e olio bimby è uguale a quello della ricetta classica. I vantaggi, però, sono due: non si sporca la cucina e la pasta ha un sapore amplificato, perchè la cottura col bimby preserva tutti gli aromi dalla dispersione.
Per chi ama, può donare a questa preparazione un pizzico di sapore piccante: basterà realizzare gli spaghetti aglio olio e peperoncino bimby per accontentare gli amanti del genere. Gli spaghetti aglio e olio bimby Si tratta di una ricetta che fa della semplicità il suo cavallo di battaglia, senza però per questo andare ad intaccare il gusto: questo primo piatto è infatti, molto sfizioso da assaporare ed è per questo che è quasi una ricetta cult.
Spaghetti al Pomodoro con il Bimby: Un'Alternativa Deliziosa
Se preferisci un sapore più dolce e meno piccante, puoi preparare gli spaghetti al pomodoro con il Bimby. Questa variante è altrettanto semplice e gustosa, perfetta per tutta la famiglia.
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Ingredienti
- 400 g di spaghetti
- 40 ml di olio extravergine d'oliva
- ½ spicchio d'aglio
- 10 foglie di basilico
- 400 g di pomodorini ciliegia tagliati in 4
- 700 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di dado vegetale Bimby
Preparazione
- Soffriggere l'aglio e il basilico: Versa nel boccale i 40 millilitri d'olio evo, mezzo spicchio d'aglio privato dell'anima e 10 foglie di basilico: aziona la velocità 10 per 3 secondi. Riunisci gli ingredienti sul fondo con la spatola e fai cuocere per 3 minuti a 120 gradi velocità 3.
- Aggiungere i pomodorini: Riunisci nuovamente gli ingredienti sul fondo con la spatola e versa nel boccale i 400 grammi di pomodorini ciliegia tagliati in 4: aziona il bimby per 3 minuti, 100 gradi, velocità 1.
- Cuocere la pasta: Versa ora i 700 millilitri d'acqua, il cucchiaino di sale ed il cucchiaino di dado vegetale bimby: aziona per 8 minuti, 100 gradi, velocità 1. Dal foro del boccale versa gli spaghetti: aziona la cottura per il tempo indicato sulla confezione della pasta (io ho usato spaghetti grossi Barilla, 11 minuti), antiorario, velocità soft.
Gli Spaghetti Al Pomodoro Fresco Bimby sono pronti per essere gustati. Se ami la pasta risottata questa ricetta fa proprio al caso tuo perchè la pasta viene risottata, quindi cotta direttamente nel sugo di pomodoro.
Questo è un piatto semplice, fatto con pochi ingredienti ma non per questo avaro di gusto. Spesso la semplicità premia e non soltanto in cucina.. Per ottenere il massimo dalla semplicità bisogna che ci sia anche tanta precisione. E questo gli esperti di cucina lo sanno: più i piatti sono semplici più vengono a galla le eventuali lacune.
Vuoi fare degli spaghetti al pomodoro bimby perfetti? Allora raduna gli ingredienti e segui gli step di preparazione: in 25 minuti gli spaghetti saranno pronti per essere divorati da grandi e piccini.
Consigli Aggiuntivi
- Pomodorini del Piennolo: Se desideri un sapore ancora più autentico, utilizza i pomodorini gialli del Piennolo, tipici della Campania. Questi pomodorini sono particolarmente sodi e regaleranno alla pasta una consistenza cremosa.
- Varianti: Per un'occasione speciale, puoi aggiungere delle vongole alla salsa di pomodoro. In alternativa, puoi servire il condimento con una pasta fresca come gli strozzapreti.
- Pasta risottata: Se ami la pasta risottata, questa ricetta è perfetta per te, poiché la pasta viene cotta direttamente nel sugo di pomodoro.
Ricetta Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino Bimby: Riepilogo Veloce
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Spaghetti | 320 g |
| Aglio | 2 spicchi |
| Peperoncino | 1 |
| Olio Extravergine d'Oliva | 40 ml |
| Pomodorini Ciliegino | 400 g |
| Prezzemolo Fresco | q.b. |
| Sale | q.b. |
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