Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino Bimby si preparano in pochi minuti con la nostra ricetta veloce. Preparali se cerchi una pasta cremosa, facile da cucinare e molto gustosa. Gli spaghetti aglio olio e peperoncino Bimby piaceranno a tutta la famiglia.
Questo primo invitante e gustoso è una specialità campana diffusa in tutta Italia che appartiene alla cosiddetta cucina povera. In particolare, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una variante povera degli spaghetti alle vongole.
Non c’è la necessità di presentare questo primo piatto che rappresenta un classico: possiamo definirlo la ricetta per gli studenti, la preparazione che mette d’accordo tutti quelli che in cucina ci vogliono stare poco e niente. Tuttavia il tempo da dedicare agli spaghetti aglio e olio bimby è uguale a quello della ricetta classica.
I vantaggi, però, sono due: non si sporca la cucina e la pasta ha un sapore amplificato, perchè la cottura col bimby preserva tutti gli aromi dalla dispersione. Per chi ama, può donare a questa preparazione un pizzico di sapore piccante: basterà realizzare gli spaghetti aglio olio e peperoncino bimby per accontentare gli amanti del genere.
Gli spaghetti aglio e olio bimby sono ciò che di più pratico ci può essere: la ricetta ideale per un pranzo last minute, la soluzione semplice ma allo stesso tempo sfiziosa quando ci si trova improvvisamente un ospite a cena. Si tratta di una ricetta che fa della semplicità il suo cavallo di battaglia, senza però per questo andare ad intaccare il gusto: questo primo piatto è infatti, molto sfizioso da assaporare ed è per questo che è quasi una ricetta cult.
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Ingredienti
- Spaghetti: 140 gr
- Olio: 30 ml
- Sale: 5 gr
- Aglio
- Peperoncino
- Prezzemolo
- Pomodorini piccadilly (opzionale)
Preparazione con il Bimby: Passo dopo Passo
Come abbiamo visto, fare gli spaghetti aglio, olio e peperoncino con il Bimby è semplicissimo con la nostra ricetta in 6 passaggi.
- Mettere nel boccale il prezzemolo e tritare per 5 secondi velocità 8 e mettere da parte.
- Senza lavare il boccale, mettere l’aglio ed il peperoncino e tritare per 5 secondi a velocità 7 al termine, riunire sul fondo.
- Aggiungere l’olio ed i pomodorini piccadilly tagliati a metà e facciamo insaporire per 3 minuti 100º velocità 1.
- Aggiungere l’acqua, il sale e cuocere per 7 minuti 100º velocità 1.
- Mettere gli spaghetti dal foro del coperchio e cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100º antiorario velocità soft.
- Dal foro del boccale mettere il prezzemolo ed amalgamiamo per 30 secondi antiorario velocità soft.
Alternativa:
- Mettete nel boccale l'aglio ed il peperoncino e azionate la velocità 7 per 5 secondi. Con una spatola riunite il trito sul fondo.
- Aggiungete l'olio e cuocete a 100 gradi, velocità 1, per 3 minuti.
- Versate tutta l'acqua, 1 cucchiaino di sale e portate a bollore (circa 7 minuti, velocità 1, 100 gradi).
- Unite gli spaghetti e portateli a cottura per il tempo indicato sulla confezione: 100 gradi antiorario, velocità Soft.
I vostri spaghetti aglio, olio e peperoncino bimby sono pronti per essere gustati. Aggiungete prezzemolo fresco.
Variazioni sul Tema (non Bimby)
Mettere nel boccale l’olio, l’aglio, il peperoncino ed azionare il bimby per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1, al termine togliere l’aglio dal boccale.
Unire la vodka e far sfumare per 1 minuto a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere il pomodoro, il sale, il pepe e far cuocere per 20 minuti a 100 gradi a velocità 1. Successivamente unire la panna e far amalgamare per 5 minuti a 100 gradi a velocità 2.
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Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente. Al termine della cottura, trasferire il sugo in una ciotola capiente, unire la pasta e amalgamare bene.
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino CREMOSISSIMI! Facile Veloce
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