Gli Spaghetti al Forno sono un primo piatto facile e veloce, perfetto per tutte le occasioni. Come tutte le ricette della pasta al forno, si presta a essere preparato con qualche ora di anticipo e gratinato poco prima di mettersi a tavola. In questo modo avrete tutto il tempo da dedicare ai vostri commensali.
Oggi prepariamo insieme un piatto gustosissimo ma anche bello da presentare, perfetto per il pranzo di Pasqua o per le occasioni speciali in cui vogliamo lasciare il segno tra i nostri invitati!
Il Timballo di spaghetti al forno è un piatto semplice e invitante che lascerà tutti a bocca aperta, scopri la ricetta sprint!
Un primo piatto di una semplicità unica e soprattutto veloce, che lascerà i commensali senza parole. Potete anche prepararlo in anticipo e riscaldarlo al momento, potete arricchire con altri salumi.
#spaghetti al forno con #besciamella e #pancetta
Ingredienti
- 350 g di spaghetti
- 3 cucchiai di sugo cotto
- 100 g di parmigiano Reggiano
- Sale fino q.b.
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- 150 g di provola affumicata
- 3 uova
- Pepe nero q.b.
- 200 g di prosciutto cotto
Per preparare gli Spaghetti al Forno abbiamo optato per un condimento semplice a base di Salsa di Pomodoro, arricchito con fettine di Bacon croccante e Mozzarella. Quest’ultima è stata scelta tra le varietà indicate per pizza così da evitare il fastidio dell’acqua rilasciata in cottura.
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Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi per: 4 persone
Tra le altre Ricette con gli Spaghetti che vale la pena provare ci sono gli Spaghetti Integrali Pomodorini e Basilico, gli Spaghetti alla Bolognese con il Tonno oppure le sfiziose Frittatine al Forno di Spaghetti.
Preparazione
Per preparare questa ricetta, iniziate a cuocere in abbondate acqua salata e poi scolateli al dente.
Per preparare gli Spaghetti al Forno cominciate mettendo a lessare la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. È importante ottenere una cottura al dente.
Preparazione del condimento
Nel frattempo, in una padella scaldate l’olio con lo spicchio di aglio e il peperoncino. Quando cominceranno a soffriggere aggiungete la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere per una decina di minuti.
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In una padella antiaderente, rosolate il bacon finché non sarà croccante, senza aggiungere alcun tipo di condimento. Trasferitelo poi su un piatto e tagliatelo a tocchetti.
Grattugiate la mozzarella per pizza con la grattugia a fori grossi e tenete da parte.
Assemblaggio e cottura
Quando la pasta sarà pronta, scolatela e saltatela in padella con la salsa di pomodoro.
Mettete in una ciotola le uova e sbattete energicamente, unite il parmigiano, il pepe e il sale.
Adesso ungete una teglia da forno, accendete il forno a 180°, poi versate gli spaghetti nella ciotola con le uova e formaggio e mescolate bene.
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Unite un pò di sugo cotto e trasferite bene nella teglia da forno.
Trasferitela poi in una pirofila adatta alla cottura in forno e distribuite sulla superficie la mozzarella e il bacon.
Distribuite la provola a dadini piccoli e il prosciutto cotto a pezzetti, irrorate con un pò di olio extra vergine di oliva e fate cuocere in forno per 15 minuti.
Servizio
Sfornate e servite nei piatti. Buon Appetito!
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