Da anni frequento Madonna di Campiglio e devo ammettere con piacere che c’è sempre qualcosa di bello e di nuovo ogni volta che torno. Immerso nello spettacolare scenario delle Dolomiti di Brenta, lo Chalet Spinale è ormai un luogo di charme indiscusso della perla delle Dolomiti ed è per me sempre una tappa obbligata durante una giornata di sci.
Non solo un rifugio per gli sciatori, ma una destinazione ideale per chi cerca un’esperienza unica, che sia una cena romantica o un evento speciale, come la recente serata della 71esima 3Tre che ha visto riuniti i più grandi campioni dello sci internazionale la sera del 7 gennaio scorso. Dai tempi della principessa Sissi e della storica Capanna Hofer si arriva fino agli odierni fasti dello Chalet più glamour della famosa stazione sciistica dove un panorama maestoso e mozzafiato sia di giorno sia di notte, fa da scenario a questo punto di ristorazione in alta quota.
Chalet Spinale: Un Gioiello in Alta Quota
Sulle cime del Monte Spinale lo Chalet è servito dall’omonima cabinovia aperta anche la sera per una cena o un avvenimento particolare: la cucina offre una varietà gastronomica capace di soddisfare i palati più esigenti, accompagnata da una cantina ricca e prestigiosa.
Grazie alla gestione impeccabile di Valeria e Roberto, il ristorante propone piatti che uniscono la tradizione trentina all’innovazione intrigante, valorizzando i prodotti locali come formaggi di malga, carni selezionate e ingredienti stagionali. Il menu offre anche raffinate proposte internazionali per soddisfare ogni palato, il tutto accompagnato da una cantina di vini straordinaria, con etichette italiane e internazionali attentamente selezionate.
Con un lounge bar che prepara cocktail d’autore e aperitivi serviti al tramonto, lo Chalet è il luogo perfetto per rilassarsi dopo una giornata sugli sci o una passeggiata tra i monti sia in estate sia in inverno. Offre anche la possibilità di pernottare in quota per svegliarsi la mattina al cospetto del gruppo Adamello Brenta.
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Un Team Appassionato e Dedicato
Il nostro team è più di una semplice squadra: siamo una famiglia. Siamo appassionati di formazione e crediamo fermamente nell'importanza di crescere e migliorarsi costantemente. Per questo motivo, dedichiamo ai nostri membri corsi di formazione in tutti gli ambiti. Dedichiamo tempo e impegno per stabilire un rapporto solido con il nostro staff, perché crediamo che una squadra affiatata sia essenziale per la riuscita dei nostri progetti all’interno di Home Stube e 1550 Birrificio Alpino. Siamo convinti che un team unito e motivato possa sostenerci nel perseguire la nostra missione con entusiasmo e competenza.
Il nostro gin è stato creato con un obiettivo preciso: collegare il nostro territorio a una delle nostre passioni più grandi, i cocktails. Per creare questa esperienza sensoriale unica, abbiamo scelto con cura le botaniche locali da utilizzare nell'infusione del gin.
Un'Esperienza da Condividere
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