La Torta al cacao è un dolce al cioccolato soffice e genuino! Una variante della classica Torta al cioccolato, preparata in soli 5 minuti senza burro e senza fruste elettriche, proprio come i dolci di una volta!
Questa torta è perfetta per chi cerca un dolce leggero e goloso, ideale per la colazione, la merenda o come dessert post cena, magari accompagnata da un buon cappuccino o un bicchiere di latte.
La sua consistenza morbidissima, umida e vellutata la rende irresistibile, tanto da sciogliersi letteralmente in bocca.
Torta soffice al cioccolato | in 5 minuti | senza burro
Ingredienti e Preparazione
La preparazione di questa torta è estremamente semplice e veloce. Basta mescolare in una ciotola ingredienti semplici che tutti abbiamo in dispensa: farina, zucchero, uova, latte e cacao amaro in polvere.
In un’altra ciotola setacciare insieme la farina, il cacao e il lievito, unire lo zucchero e mescolare.
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Oliare e infarinare uno stampo da 22 cm, versare all’interno il composto e cuocere la torta 5 minuti al cacao per 30/35 minuti a 180°.
Infine cuocere in forno ben caldo a 180° per circa 30 minuti.
La torta 5 minuti al cacao è pronta: fatela intiepidire, estraetela dallo stampo, e fatela raffreddare completamente. Spolverizzate con zucchero a velo e servite oppure farcite con le creme che preferite.
Consigli e Varianti
La torta si conserva tranquillamente per 3 giorni a temperatura ambiente. È ideale come base da farcire con crema, panna, pistacchio, nutella o qualsiasi altra crema sia di vostro gusto. La torta al cacao è perfetta per la realizzazione della torta Pinguino al pistacchio, una vera golosità!
Ecco alcune varianti che si possono realizzare modificando la ricetta base:
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- Torta 5 minuti mele e amaretti
- Torta 5 minuti pere e cioccolato
- Torta 5 minuti alle fragole
Update: questa è una torta dietetica (non contiene praticamente nessun ingrediente utile a fare una torta…) quindi se la preparate sappiate che sì, viene fuori una torta, ma non vi aspettate un dolce come quelli normali! Il risultato è un po’ “spugnoso” come consistenza rispetto a una torta tradizionale e più leggero, ma è comunque molto buono.
La torta 5 minuti al cacao è un dolce semplice che preparo già da tempo, la vidi un paio di anni fa sul blog di Valentina Boccia, e mi incuriosì molto per la sua preparazione velocissima. Ve la propongo con le mie variazioni, ho diminuito un po’ l’olio che mi sembrava esagerato e anche lo zucchero, è una torta perfetta per colazione e merenda ed è deliziosa come base da farcire con le creme che preferite.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | Circa 200 kcal |
| Carboidrati | Circa 30g |
| Grassi | Circa 5g |
| Proteine | Circa 4g |
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