La torta alla Nutella Bimby è un dolce classico, di quelli che si preparano lavorando tutti gli ingredienti insieme, aggiungendoli in sequenza. Il procedimento è semplicissimo ed il risultato spettacolare! Questa semplice ricetta ti permetterà di realizzare una torta soffice, ottima per la prima colazione o, se preferisci, per essere farcita (se vuoi esagerare ancora con la Nutella) ed essere così servita come torta speciale per un'occasione importante.
La torta alla Nutella Bimby veloce che abbiamo preparato oggi è di quelle che conquistano il palato con la loro semplicità: grazie al Bimby realizzare il suo impasto è questione di pochi, semplici passaggi. Noi pensiamo che sia un vero e proprio comfort food perché la crema alle nocciole le dona quell’irresistibile consistenza soffice e spugnosa che fa di ogni assaggio una vera e propria esperienza di gusto.
Dato che la ricetta è facile, semplice e alla portata di tutti, la consigliamo particolarmente a chi ha da poco iniziato a cimentarsi nella preparazione dei dolci. Tra l’altro è una torta adatta per mille occasioni, puoi prepararla per la colazione o la merenda, ma è perfetta anche come dessert o torta di compleanno.
Infine, è una torta al cioccolato che può essere adattata anche per gli intolleranti al lattosio: essendo già senza burro, ti basterà sostituire lo yogurt bianco con uno yogurt senza lattosio o di soia (o latte vegetale) e sostituire la Nutella con un’altra crema spalmabile alla nocciola senza latte! Bene, adesso passiamo subito alla ricetta e vediamo insieme come si prepara questa buonissima torta alla Nutella al cioccolato!
Torta cookie con cuore alla nutella, sofficissima
Ingredienti
- 150 gr di farina 00
- 50 gr di fecola di patate
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 200 gr di Nutella
- 200 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b. per spolverizzare
Strumenti
- Bimby
- Stampo Ø24cm
Preparazione della Torta Estasi alla Nutella (Procedimento Classico)
Preparare la torta estasi alla Nutella è semplicissimo. In una ciotola metti la farina, lo zucchero e il cacao: mescola le polveri. Aggiungi le uova, lo yogurt (o il latte) e l’olio e lavora con le fruste elettriche fino a che non otterrai un composto omogeneo. Per finire, unisci anche il lievito e lavora ancora.
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Imburra una tortiera da 22-24 cm di diametro e versa l’impasto. Livella la superficie e poi con la punta del cucchiaio crea delle piccole fossette leggermente distanziate tra loro. Metti sulla superficie la Nutella a cucchiaiate…mi raccomando, sii generoso, perchè la golosità di questa torta è proprio questa! In cottura la Nutella scenderà leggermente nell’impasto, senza, però, cadere sul fondo!
Inforna in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti. Prima di tirare fuori la tua torta al cioccolato e Nutella, fai sempre la prova stecchino. Una volta pronta, sfornala e falla raffreddare completamente prima di tagliarla!
Procedimento della Torta Estasi Bimby
La torta estasi alla Nutella si può preparare anche con il Bimby. Metti tutti gli ingredienti nel boccale tranne il lievito: lavora 2 minuti velocità 6. Unisci il lievito: 1 min vel 4. Metti l’impasto in una tortiera da 22-24 cm di diametro ben imburrata, livella la superficie.
Con la punta di un cucchiaio crea delle piccole fossette e metti la Nutella a cucchiaiate in maniera generosa. Inforna a 180° per 25 minuti. Sfornala e lasciala raffreddare completamente prima di tagliarla.
Preparare la torta alla Nutella con il Bimby è la scelta migliore se cerchi un dolce facile e veloce e non hai voglia di sporcare troppi utensili. Come molti dolci con il Bimby, anche in questo caso sarà sufficiente raccogliere tutti gli ingredienti nel boccale seguendo la giusta sequenza di passaggi e in men che non si dica sarai pronto a infornare. L’unica difficoltà a cui andrai incontro? Non mangiare la Nutella prima di preparare la torta, ma siamo certi che riuscirai a resistere.
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La ricetta della torta alla Nutella con il Bimby è semplice da seguire. Inizia mettendo nel boccale le uova e lo zucchero. Monta la farfalla e lavora 5 min. vel. 3. Aggiungi il latte a filo, dal foro del coperchio, mentre continui a lavorare a vel. 2, fino a completo assorbimento. Togli la farfalla ed aggiungi la Nutella che dovrà essere sufficientemente morbida, se dovesse essere troppo dura (magari perchè fa freddo) falla ammorbidire nel microonde o a bagnomaria, poi lavora 2 min. a vel. 3-4.
Aggiungi anche vanillina, un pizzico di sale, farina, fecola di patate e lievito e lavora 5 min. a vel. 4. Versa l'impasto in uno stampo da 24cm di diametro rivestito con della carta forno o imburrato, quindi inforna il dolce in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.
Verifica sempre la cottura con uno stecchino e quando questo risulterà asciutto spegni il forno e lasciaci la torta alla Nutella Bimby all'interno ancora una decina di minuti prima di sfornarla e farla raffreddare completamente.
Una volta raffreddata potrai sformare la torta e trasferirla su un piatto da portata, per terminare con una spolverizzata di zucchero a velo.
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Farina 00 | 150 gr |
| Fecola di patate | 50 gr |
| Zucchero | 150 gr |
| Uova | 3 |
| Nutella | 200 gr |
| Latte | 200 ml |
| Vanillina | 1 bustina |
| Lievito per dolci | 1 bustina |
Consigli e Curiosità
Un altro consiglio che ci sentiamo di dare è di personalizzare la torta veloce preparandola con una crema fatta in casa, alle nocciole o chantilly, oppure di utilizzare una confettura a piacere.
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La torta alla Nutella Bimby si conserva morbida per diversi giorni, conservata sotto una campana di vetro.
Et voilà! Impossibile resistere alla dolcezza (e golosità) di questa torta alla Nutella con il Bimby.
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