Una torta al cioccolato è sempre molto gradita sia dai grandi che dai piccini. Ecco perché, allora, dovete seguire la ricetta che vi proponiamo di seguito. Questa torta al cioccolato è davvero squisita e semplice da realizzare. Provatela e farete felice tutta la famiglia.
Il Cioccolato: Buono e Antico
Se c’è un alimento che, di certo, attira praticamente ognuno di noi è proprio il cioccolato. In effetti, si tratta di un ingrediente che piace un po’ a tutti e che si adatta alla perfezione per la preparazione di numerosi dessert. Al giorno d’oggi, d’altra parte, esistono un migliaio di ricette gustose che si realizzano proprio con quello che, spesso, si definisce con il termine accattivante di ‘oro nero’.
Inoltre, al pari di altri alimenti, anche il cioccolato ha una storia lunga alle spalle. A tal proposito, gli storici ci fanno sapere che le prime persone europee che ebbero a che fare con il cacao furono proprio gli uomini del celebre navigatore Cristoforo Colombo. Inizialmente, però, soltanto i più abbienti potevano avere il lusso di gustarlo. Una prova di quanto affermato è che, nel corso del Seicento, il re Luigi XIII, per celebrare le nozze con d’Austria, regalò del cioccolato alle corti reali di Francia.
Tornando al presente, però, nelle prossime righe, vorremmo proporvi una ricetta davvero buona e facile. La soddisfazione è garantita.
TORTA AL CIOCCOLATO SENZA FRUSTE (ingredienti e procedimento in descrizione)
Torta al Cioccolato: La Ricetta Dettagliata
La torta al cacao è un dolce al cioccolato soffice e genuino! Una variante della classica torta al cioccolato. In questo caso si prepara in 5 minuti esatti, senza burro e, proprio come i dolci di una volta, senza fruste elettriche! Mescolando in ciotola ingredienti semplici che tutti abbiamo in dispensa: farina, zucchero, uova, latte, cacao amaro in polvere! Subito pronta per essere infornata! Dalla consistenza morbidissima, umida, vellutata; la torta al cioccolato senza burro si scioglie letteralmente in bocca da quanto è spugnosa! Proprio come la torta di mele senza burro e la caprese senza burro, è perfetta per merenda e colazione, accompagnata da un buon cappuccino o bicchiere di latte! Ottima anche come dessert post cena, con un buon liquore!
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Ingredienti
- 2 uova
- 190 ml latte
- 190 gr farina
- 190 gr zucchero
- 95 ml olio vegetale
- Lievito per dolci
- Cacao in polvere
Istruzioni
- Anzitutto, sbattete 2 uova in una ciotola, e, poi, unite il latte e l'olio vegetale. Mescolate.
- Poi, setacciate la farina, aggiungete lo zucchero, il cacao amaro, una bustina di lievito per dolci, e mescolate per bene fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo.
- A questo punto, imburrate una tortiera rotonda e versate all'interno il composto.
- Cuocete a 180 gradi per 30 minuti.
- Infine, sfornate, aspettate che si raffredi.
- La torta al cioccolato è pronta.
Consigli Utili
- È importante che le uova ed il latte siano a temperatura ambiente.
- Fate attenzione anche al burro: dovrete scioglierlo ma non farlo sobbollire.
- Setacciate sempre le polveri per essere sicuri di non avere grumi nell’impasto finale.
Varianti e Consigli Aggiuntivi
Se i vostri figli o degli ospiti sono intolleranti al lattosio niente paura! Non dovrete necessariamente rinunciare a questa piccola delizia. Basterà sostituire il latte con del latte vegetale o semplicemente con dell’acqua. Potete realizzare una torta al cacao amaro anche senza le uova. Come? Se preferite una torta senza burro niente paura.
Preparazione con il Bimby
Preparare questo dolce con il Bimby sarà davvero una passeggiata. Iniziate lavorando uova e zucchero per 40 secondi a velocità 3. Terminate aggiungendo gli ingredienti secchi e lavorate ancora per 1 minuto a velocità 4.
Torta Cremosa al Cioccolato Senza Farina
Oggi prepariamo insieme una ricetta davvero super golosa, una leccornia per gli amanti del cioccolato, dal sapore e dal profumo irresistibili: la torta cremosa al cioccolato senza farina! Un vero peccato di gola per tutti, ma soprattutto per chi è intollerante al glutine, perché si prepara con l’aggiunta di una piccola quantità di cacao amaro in polvere. Facilissima e deliziosa, lascerà tutti a bocca aperta. Difficile descrivere la sua bontà, occorre provarla! Possiamo aromatizzarla al gusto di arancia e servirla con una spolverata di zucchero a velo, accompagnarla con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato, oppure decorarla con una ganache al cioccolato, che la renderà lucida e ancora più bella. Si conserva a temperatura ambiente, in una busta per alimenti o sotto una campana di vetro per 3-4 giorni.
Torta con Solo Cioccolato e Uova
Vuoi un dessert pronto in pochi minuti? Prova questa torta con solo cioccolato e uova! Monta a neve ferma gli albumi in un’altra ciotola. Aggiungi gli albumi montati, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola per mantenere il composto soffice. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 25 minuti. A fine cottura, lasciala riposare nel forno spento con lo sportello aperto per 3-4 minuti. Se cerchi un dolce facile e veloce, la torta al cioccolato con 2 ingredienti è la soluzione perfetta. Senza farina, senza lievito e senza burro, ma incredibilmente soffice e golosa, questa torta è ideale per chi vuole preparare un dessert senza troppi passaggi. Questa torta è conosciuta come "chocolate cloud cake" per la sua leggerezza e morbidezza. La torta si conserva a temperatura ambiente in un contenitore a campana per 1-2 giorni. Se vuoi prolungarne la freschezza, avvolgila nella pellicola trasparente e conservala in frigorifero per 4 giorni. Una tortiera da 18 cm è perfetta per ottenere una torta alta circa 3 cm.
Abbinamenti
La torta al cioccolato, preparata nel modo appena descritto, è assolutamente facile da realizzare e, peraltro, anche veloce. Grazie a questa agile preparazione, infatti, non vi servirà nemmeno la classica frusta elettrica, anzi, soltanto una ciotola e un semplice cucchiaio per mescolare. In ultimo, nel momento in cui offrite questo dolce delizioso, preoccupatevi anche di abbinare una bevanda adatta all’occasione. In tale frangente, quindi, visto l’ingrediente principale, sarebbe cosa buona e giusta accostare un bicchiere di Sherry oppure un calice di Marsala.
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Si tratta di una torta molto semplice da fare e veloce si mescola tutto in ciotola come il ciambellone al cioccolato e servono dei semplici ingredienti ma tutti fondamentali per la riuscita della torta come l’aceto per esempio che già ho usato per fare la famosa torta matta. Questa torta è uno di quei dolci ai quali è difficile resistergli e la sua consistenza morbida e umida che si scioglie in bocca ad ogni morso, vi fa venire voglia di mangiare una fetta dopo l’altra un pò come la torta al cioccolato cremosa. Ne ho fatti veramente tanti di torte al cioccolato come la torta al cioccolato e mirtilli o la torta al cioccolato fondente tutte fantastiche ma credetemi questa non ha rivali è uno dei dolci al cioccolato più buono che io abbia mai fatto e vi consiglio di provarla e sono sicura che conquisterà anche voi.
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