Quando siete indecisi e non sapete proprio che dolce preparare, la torta alla Nutella arriva in vostro aiuto: un dessert soffice senza olio né burro aggiunti che vi darà in un istante le energie di cui avete bisogno!
La torta alla Nutella è un dolce semplice e golosissimo! Realizzata senza burro, senza olio, senza farina, senza zucchero! Con soli 2 ingredienti: Nutella e uova che montati insieme danno vita ad una vera e propria Magia!
Per la colazione, per una merenda o perché no, per un goloso dopocena: per renderla ancora più genuina, utilizzate la Nutella fatta in casa!
E se proprio non resisti alla bontà di questa crema spalmabile alle nocciole: non perderti tutte le altre ricette con la Nutella.
Me l’aveva proposta l’anno scorso la mia amica Loredana e non so perché ho aspettato così tanto per farla…sì che mi aveva detto che era buonissima questa torta con nutella ma dopo che l’ho provata…beh aveva perfettamente ragione…la torta alla nutella non solo è super buonissima ma è anche facilissima e sofficissima insomma, non potete davvero non provarla almeno una volta!
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Inoltre la cosa più bella di questa torta con nutella è che la nutella non affonda, anzi, rimane dove deve stare e rimane anche morbida quindi a questo punto non potete davvero non provarla vero? Correte subito a leggere tutti gli ingredienti per preparare anche voi la torta alla nutella.
Torta alla nutella morbida una torta facile e veloce da preparare, golosissima e perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Potete anche prepararla con nutella fatta in casa o con marmellata o con crema, insomma scegliete voi a seconda dei vostri gusti.
Avete già provato i classici pancake o le crostatine alla Nutella e state cercando un'alternativa soffice, perfetta per la colazione? La torta morbida alla Nutella vi conquisterà dalla prima fetta, resterete estasiati sia dal gusto che da quanto è facile prepararla!
Vi basterà prendere la crema di nocciole e qualche altro ingrediente in dispensa, di quelli che non mancano mai... assicuratevi di avere uno sbattitore elettrico che vi garantirà un risultato eccezionale, il massimo della sofficità!
E ora… Beh, allacciate il grembiule…!
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Torta alla Nutella Soffice Facile e Veloce
Ingredienti e Preparazione
Iniziamo dagli ingredienti necessari per preparare questa delizia:
- 300 g Farina 00
- 200 g Zucchero
- 100 ml Latte
- 100 ml Olio di semi
- 2 Uova
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione:
- Mettete le uova intere insieme allo zucchero in una ciotola e sbattete con le fruste elettriche fino a che otterrete un composto spumoso e biancastro.
- Unite l’olio di semi e il latte a filo e continuate a sbattere con le fruste elettriche.
- Per ultimi aggiungete la farina e il lievito setacciati e mescolate delicatamente fino ad amalgamare tutto il composto.
- Prendete una tortiera preferibilmente con lo stampo apribile e oleatela bene oppure imburratela e infarinatela oppure potete usare lo STACCANTE PER TORTIERE.
- Livellate bene il composto per la torta alla nutella poi mettete le cucchiaiate di nutella sulla superficie. Non preoccupatevi di farle scendere perché succederà naturalmente in cottura.
- Cuocete la torta alla nutella in forno preriscaldato ventilato a 180° per 35 minuti circa.
- Sfornate la torta alla nutella e fatela raffreddare completamente.
Per preparare la torta soffice alla Nutella, uniamo le uova con lo zucchero e montiamo a lungo con le fruste elettriche.
Questo passaggio è molto importante perché determinerà la sofficità della nostra torta. Più al lungo le uova saranno montate, spumose e chiare, maggiore sarà la morbidezza della vostra torta.
Si aggiunge il latte, la Nutella ammorbidita, la farina e il lievito setacciati.
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Trasferiamo l'impasto in una tortiera da 22 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata e cuociamo in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Ricordate che il forno deve essere sempre preriscaldato, è un dettaglio fondamentale per la buona riuscita della torta!
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 45 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare il dolce.
Montate le uova con lo zucchero per circa 4 minuti fino a quando diventano chiare, spumose e triplicano di volume. Mescolando a velocità medio-bassa unite il latte e la farina setacciata con il lievito, non mescolate troppo per non smontare l'impasto, infine l'olio a filo. Imburrate ed infarinate uno stampo furbo da 28 cm oppure rivestite uno stampo da 24 cm con carta forno. Versate metà impasto ed infornate per 15 minuti fino a quando la base è dorata e stabile. Ammorbidite la nutella nel microonde o a bagnomaria. Sfornate la torta, versate al centro la nutella e spalmate lasciando il bordo libero, coprite con l'impasto rimasto. Infornate per altri 15-18 minuti nella parte centrale del forno, fino a quando è cotta, basta fare la prova stecchino. Sfornate e fate raffreddare bene.
Varianti e Consigli
Desiderate dare un tocco più fantasioso alla vostra torta alla Nutella? Tagliatela a metà con un lungo coltello affilato e farcitela con altra Nutella (ammorbidita) e panna montata.
Per garantire che la Nutella si amalgami perfettamente all'impasto, ti consigliamo di scioglierla leggermente, come suggerito nella ricetta.
Per renderla ancora più golosa, potresti aggiungere delle gocce di cioccolato nell'impasto.
Ogni forno è diverso, quindi ti consiglio di controllare la cottura della torta già dopo 30-35 minuti.
- Se non volete che il composto per la torta alla nutella sbordi mettete la carta forno sui bordi in questo modo.
- Potete sostituire la nutella con crema pasticcera oppure marmellata.
- Se volete potete preparare la nutella in casa in modo semplice e genuino cliccando QUI.
- Potete sostituire l’olio di semi con burro nelle dosi che troverete nella mia tabella COME SOSTITUIRE IL BURRO CON OLIO.
- Potete aromatizzare la torta alla nutella anche con vaniglia.
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La torta con nutella è una deliziosa torta morbida e soffice coperta da un goloso strato di nutella. Una torta buona da inzuppare nel latte o da farcire. La torta con nutella è un dolce semplice da realizzare. Una torta versatile da personalizzare secondo i gusti con altro tipo di crema alla nocciola oppure con aggiunta di nocciole tritate.
Mescolare amalgamando bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto piuttosto denso, liscio e omogeneo. Accendere il forno a 180°, modalità statico e ultimare la preparazione. Distribuendo la nutella con il cucchiaio questa tenderà inevitabilmente a scendere sul fondo della torta. Per evitare che questo accada sarà necessario utilizzare una tasca da pasticcere dotata di bocchetta liscia.
Cuocere la torta con nutella in forno preriscaldato a 180° (Modalità Statico) per circa 40 minuti. Trascorsa la prima mezz’ora coprire la teglia con un foglio di alluminio per evitare che la nutella bruci. Conservare la torta con nutella all’interno di un contenitore ermetico, un portatorta oppure avvolta nella pellicola per alimenti. Spolverizzare la torta con poco zucchero a velo (opzionale).
Montate la panna ben fredda con lo zucchero a velo, per montarla facilmente mettete la ciotola e le fruste in freezer per almeno 15 minuti. Spolverizzate la torta con zucchero a velo e servite, volendo, con dei ciuffi di panna montata. Decorate con la panna qualche ora prima di servire e tenete in frigo.
Dopo tante sperimentazioni, sono arrivata a quella che ritengo la Ricetta perfetta della Torta alla Nutella in termini di gusto: saporita, ma non troppo dolce, di consistenza scioglievole come un cioccolatino e di facilità di esecuzione incredibile!
Per la preparazione potete utilizzare la Nutellacomprata, la Nutella fatta in casa oppure qualsiasi Crema spalmabile di nocciole a scelta!
Il segreto per un ottimo risultato è ottenere una massa di uova perfettamente montate e incorporala piano piano alla Nutella. Questo permetterà alla vostra torta di gonfiarsi in forno e raggiungere la consistenza desiderata!
Proprio come Crepes alla nutella e Nutellotti è ideale sia per una colazione ricca, una merenda appetitosa, ma anche dessert dopo cena; Inolte la Torta alla nutella è perfetta anche per un compleanno, un’occasione speciale e i bambini l’adorano letteralmente!
Sbriciolata alla Nutella (guscio di briciole croccanti che racchiude un cuore cremoso!
Poi, nel frattempo montate le uova ad altissima velocità per almeno 10 minuti! meglio se con planetaria. Infine incorporate le uova nella nutella in 3 riprese. Infine versatelo in una teglia rivestita di carta da forno. Infine cuocete in forno ben caldo a 175° statico, nella parte media del forno. Vedrete che la torta si gonfierà in cottura, formando una cupola e una crosticina è normale!
Il tempo è indicativo e può variare a seconda del forno! se avete utilizzato tortiere più basse, cuocete qualche minuto in meno! La prova definitiva è lo stecchino che risulta asciutto - leggermente umido.
Siete in ufficio... è soltanto lunedì, ma voi state già pensando al prossimo dolce da preparare nel weekend, quando il tempo al mattino è meno tiranno e potete concedervi momenti insieme alla famiglia.
Una torta che esce dal forno già farcita, 2 strati soffici con al centro la nutella che resta sempre morbida senza mai affondare.
E allora come la farete?
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Farina 00 | 300 g |
| Zucchero | 200 g |
| Latte | 100 ml |
| Olio di semi | 100 ml |
| Uova | 2 |
| Lievito in polvere per dolci | 1 bustina |