La torta di mele al bicchiere è un dolce ideale per chi ama la velocità e la praticità in cucina, soprattutto se si vuole sporcare poche cose. Infatti, questa torta si prepara senza dover pesare gli ingredienti con la bilancia: basta un comune bicchiere di plastica per l'acqua come dosatore. È una torta senza tante pretese, ma deliziosa nella sua semplicità.
Se anche voi siete intolleranti al lattosio, potete usare del latte vegetale, di soia o di riso, a seconda delle vostre abitudini. E, se non gradite la cannella, potete ometterla.
CIAMBELLONE ALLE MELE SENZA bilancia basta un bicchiere ricetta HO VOGLIA DI DOLCE
Ingredienti per la Torta di Mele Facile Senza Bilancia
- 3 Uova
- 2 Mele
- 1 bicchiere di Zucchero
- 1 bicchiere di Olio di semi di girasole
- 1 bicchiere di Latte
- 3 bicchieri di Farina
- 1 pizzico di Sale
- 1 bustina di Cremor tartaro (o lievito per dolci)
- 1 cucchiaino di Cannella in polvere
- Vanillina q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Come misura, usate un bicchiere da tavola che contenga circa 200 ml e una teglia classica da 24/26 cm.
Preparazione
- Sbucciate le mele, eliminate il torsolo centrale. Tagliate una mela a fettine per la parte superiore e l'altra a pezzetti piccoli.
- Versate in una terrina 3 uova e lo zucchero, lavorando con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungete ora l'olio, il latte, la vanillina e un pizzico di sale, lavorando nuovamente con le fruste.
- Aggiungete la farina, il lievito e mescolate con una forchetta. Dopo che la farina si sarà incorporata con i liquidi, lavorate ulteriormente con le fruste per eliminare i grumi. Aggiungete la mela a pezzetti e mescolate per incorporarla.
- Oleate leggermente la teglia e infarinatela. Versate il composto e aggiungete a raggiera (o come preferite) le fettine di mela precedentemente tagliate. Spolverate con zucchero a velo e cannella.
- Infornate la torta in forno già caldo a 180°C per 40 minuti. Cuocete la torta senza mai aprire il forno. Prima di sfornare, fate la prova stecchino per controllare se il dolce è cotto. Se lo stecchino dovesse essere ancora umido, lasciate cuocere ancora qualche minuto.
La torta di mele al bicchiere è un dolce veloce che si prepara senza burro, senza bilancia, senza sbattitore e senza latte. È una torta da dispensa, ottima per la colazione e la merenda di grandi e bambini.
Se volete, potete cuocere questo dolce anche in uno stampo a ciambella per ottenere un ciambellone al bicchiere al posto della classica torta tonda. È una ricetta che vi sarà molto utile, anche se siete a dieta o se siete intolleranti al latte, al lattosio o alle proteine del latte. Senza grassi animali, senza burro e senza latticini.
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Al posto delle mele, potete utilizzare le pere o, addirittura, non mettere frutta, ma aggiungere una pioggia golosa di gocce di cioccolato!
Per una versione senza glutine, potete sostituire la farina 00 con farina di riso, lievito e zucchero a velo senza glutine.
Torta 12 cucchiai alle mele: Facile, veloce e senza bilancia! Come unità di misura della ricetta, si usano i cucchiai, permettendo di guadagnare tempo quando si è di fretta o semplicemente non si ha a disposizione una bilancia.
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