In occasione della festa di Halloween, si è soliti preparare dolcetti dalle forme più stravaganti. Il 31 ottobre saremo pronti ad aprire le porte della nostra cucina a streghe, fantasmi e mostri. Che sia per fare una torta di Halloween o tanti altri dolcetti “da brivido”, niente paura: l'unica caratteristica indispensabile è la golosità.
Avete già preparato biscotti e dolcetti da offrire ai vostri amici mostri, grandi e piccoli? Allora dovete solo scegliere quale sarà la "torta Halloween", il dolce che troneggerà sulla vostra tavola per la notte di Halloween!
La Torta di Halloween è tra i dolci più belli e più facili da realizzare. Si prepara con una base semplice e soffice di torta al cacao ricoperta con doppia glassa al cioccolato fondente e bianco che forma di ragnatela! A completare la torta di Halloween, c'è un delizioso biscotto ragnetto al centro! Golosa, semplicissima ma allo stesso tempo originale e coreografica! Non può mancare per la festa più mostruosa dell’anno!
Magari facendovi aiutare dai bambini con le decorazioni! La preparazione è veramente facilissima! Soffice al morso, gusto cioccolato, con questa glassa che resta sempre morbida! Anche dopo ore, è perfetta da preparare in anticipo!
Vediamo insieme come preparare facilmente questa torta a tema Halloween.
Leggi anche: Come Preparare una Torta di Mele Senza Glutine
L'Origine di Halloween
Perché ad Halloween siamo circondati da simboli e travestimenti spaventosi? A spiegarne il motivo è l'origine celtica della ricorrenza. I Celti, infatti, credevano che la notte del 31 ottobre gli spiriti dei morti tornassero a vagare per le città in cerca di un corpo del quale impossessarsi per tornare in vita. Durante questa celebrazione, chiamata Samhain, per salvarsi era necessario camuffarsi e spaventare a propria volta gli spiriti con maschere inquietanti.
Inoltre, fuori di ogni abitazione venivano lasciati cibo e beni di prima necessità da offrire ai defunti in modo da scongiurare i loro dispetti. È proprio da qui che nasce l'usanza di presentarsi alla porta dei vicini chiedendo: «Dolcetto o scherzetto?». E se andiamo a guardare, una tradizione simile c'è anche da noi, con le fave dei morti marchigiane e il pan dei morti toscano: cibo preparato per i morti che tornano nella notte a cavallo fra 1 e il 2 novembre (la notte dopo Halloween).
Scegliete quale sarà la "torta Halloween", il dolce che troneggerà sulla vostra tavola per la notte di Halloween! La protagonista assoluta ovviamente è la zucca, ma potrete scatenare la fantasia spaziando dalle decorazioni più semplici e innocue a quelle più macabre e lugubri... come il cimitero delle streghe per esempio, con le sue spaventose lapidi che spuntano da una soffice base di brownies, o la deliziosa cheesecake alla zucca, guarnita con un’inquietante ragnatela con tanto di ragnetto.
Se invece avete un animo impressionabile, potete optare per un dessert maestoso come la torta a strati o la torta zucca di Halloween, due capolavori di pasticceria che richiedono una preparazione un po’ più elaborata ma dall’effetto assicurato.
Ingredienti e Preparazione della Torta di Halloween Facile
Ecco una ricetta semplice per preparare una torta di Halloween facile e veloce:
Leggi anche: Torta Senza Olio di Semi: La Guida
Ingredienti
- Uova
- Zucchero
- Olio
- Scorza di limone
- Latte
- Farina
- Lievito
- Zucchero a velo q.b.
- Cacao amaro
- Cioccolato fondente
- Nesquik (o cacao)
LA TORTA DI HALLOWEEN PERFETTA PER TUTTI
Preparazione
- Per iniziare la preparazione della Torta di Halloween, in una ciotola montare le uova con lo zucchero.
- Una volta che il composto è diventato bello spumoso, aggiungere l’olio e la scorza di limone.
- Incorporare bene gli ingredienti e unire anche il latte.
- Setacciare la farina ed il lievito, a questo punto, e amalgamatelo gradualmente nella terrina degli altri ingredienti.
- Imburrare e infarinare una teglia da 20 cm, con bordo alto.
- Versare l’impasto nello stampo e porre in forno, riscaldato a 180°, per circa 25-30 minuti. Fate sempre la prova dello stuzzicadenti prima di estrarre!
- Mentre la torta cuoce, disegnare o stampare su carta il volto di scheletro o di zucca che si vuol rappresentare sul dolce.
- Ritagliare gli occhi, il naso e la bocca e tenere da parte il foglio.
- Una volta cotta, estrarre da forno la torta e lasciarla raffreddare.
- Spolverizzare con lo zucchero a velo.
- Prendere ora la faccia di scheletro preparata, adagiarla con delicatezza sopra il dolce e spolverizzare con il cacao amaro.
Un’altra ricetta prevede di tagliare il cioccolato fondente a pezzetti non troppo piccoli e tenerli da parte. Riscaldare il latte in un pentolino (non deve bollire). In una ciotola, mescolare farina, zucchero, Nesquik (o cacao) e lievito setacciati. Versare a filo il latte e l’olio, mescolando bene. Aggiungere i pezzetti di cioccolato fondente. Se l’impasto risulta un po’ liquido, trasferirlo in uno stampo imburrato da 22/24 cm. Infornare in forno preriscaldato a 170° per circa 35 minuti, facendo sempre la prova stecchino.
Invece, per la torta alla zucca, in planetaria con foglia amalgamare CAKE NATURE, PERFETTO ÉLITE GATEAUX, le uova, la crema di zucca e l’acqua per 5 minuti a media velocità, fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Infine, dai il tuo tocco personale di creatività. Utilizza uno stencil a forma di zucca di Halloween, di pipistrello o di qualsiasi altra creatura mostruosa e decora con zucchero a velo. In alternativa dai sfogo alla tua creatività e aggiungi decorazioni di cioccolato, frutta o zucchero. Il risultato sarà un dolce dai sapori autunnali tanto semplice da preparare, quanto irresistibile da esporre in vetrina.
Idee Facili per Decorare i Dolci di Halloween
Anche la torta più semplice può diventare una horror pie in men che non si dica. Ad esempio, basta una sac à poche per disegnare ragnatele di glassa sulla superficie di una crostata o di un pan di Spagna. Un'altra idea da fare insieme ai bambini? Disegnate una zucca sulla carta forno e ritagliate uno stencil che vi permetterà di ottenere una decorazione perfetta, spolverandovi semplicemente zucchero a velo o cacao.
Leggi anche: Torta allo Yogurt Salutare
La ricetta ideale per Halloween? Una torta alla zucca. Semplice ma golosa è ottima per la stagione autunnale. Con le decorazioni finali diventa perfetta anche per la festa più spaventosa dell’anno.
La torta alla zucca è quindi un dolce adatto a tutta la stagione, non solo ad Halloween. CAKE NATURE è l’ingrediente a etichetta pulita ideale per creare cake, muffin e torte moderne soffici, naturali e deliziose. Non contiene emulsionanti e coloranti artificiali e garantisce una maggiore sofficità e una freschezza prolungata. Arricchito dalla panna, che gli dona un sapore e profumo delicato e delizioso. Scopri anche la sua versione Dark, che contiene cacao, per donare ai tuoi dolci un gusto e un profumo irresistibile.
Sbatti gli albumi fino a che diventeranno ben fermi e lucidi, ci vorranno circa 8 minuti. Nel frattempo in una bacinella setaccia la farina insieme al cacao amaro in polvere e al lievito. Cospargi lo stampo con spray staccante e versa all’interno il composto che sarà molto soffice ma compatto. Inforna in forno statico già caldo a 180° per 45 minuti. Nel bicchiere di un frullatore a immersione disponi tutti gli ingredienti tranne il latte e inizia a montare la glassa con movimenti regolari (come se dovessi montare una maionese). Per preparare gli “occhietti stregati” stacca dalla pasta di zucchero delle palline di dimensioni diverse e lavorale tra le dita in modo da ottenere una forma tondeggiante. Inserisci in ogni pallina un seme di pimento o di pepe nero.
Posiziona la tua ciambella sul piatto di portata e cospargila con la glassa facendola colare sui lati per ottenere un effetto “goccia”. ** Mi raccomando, la torta deve essere completamente fredda o rischierai, come è capitato tante volte a me, di lasciare dei pezzetti attaccati allo stampo. Se invece preferisci il salato non lasciarti sfuggire i teneramente orridi avocado toast! Se non consumerai subito la tua torta di Halloween con albumi e ribes rosso potrai conservarla per qualche giorno sotto una campana di vetro per dolci. Puoi anche prepararla in anticipo, per esempio il giorno prima di Halloween.
Infine versate gli ingredienti liquidi nelle farine, girate tutto fino pochi secondi. Cuocete la Torta a 180° per circa 35 - 40 minuti. Iniziate a preparare le decorazioni quando avrete sfornato la torta. Apritelo a metà con l’aiuto di un coltello e aggiungete 8 zampette di mikado, utilizzando un pò di glassa al cioccolato di copertura della torta. Ponete 2 bagnomaria caldi su fuoco. Girate costantemente fino a quando i cioccolati non si sciolgono. Ponete la torta su un piatto da portata. Se come me decidete di non puntare al centro il punto di inizio vi troverete che i lati più grandi si uniranno nella parte più stretta.
Altre Torte di Halloween perfette per l’occasione? Torta di zucca ( soffice con zucca cruda nell’impasto!
Oltre alla torta, si possono preparare anche altri dolcetti a tema come i deliziosi Biscotti di Halloween, i golosi Muffin di Halloween, i simpatici Ragnetti , i dolcissimi Fantasmini di frolla e ganache e alle tante altre Ricette Halloween!
Qualsiasi sia la vostra scelta, il risultato sarà sempre un dolce goloso e scenografico, che farà rimanere tutti a bocca aperta... sì, ma per la paura!