La torta integrale allo yogurt e marmellata è un dolce semplicissimo da preparare, ideale da mangiare la mattina a colazione o per merenda per concedersi una coccola. Con il nostro yogurt greco colato Pavlakis e la dolcezza della marmellata gusterete un dolce unico e goloso. Vi consigliamo di accompagnarla con un pò di yogurt greco, per renderla ancora più saporita!
Un Dolce Genuino e Ricco di Fibre
La Torta integrale é un dolce soffice, genuino e delizioso! Una Torta con farina integrale leggera e ricca di fibre a base di ingredienti poco raffinati, zucchero di canna integrale, yogurt magro, senza burro; dal sapore rustico e una consistenza morbidissima e umida al punto giusto! Ottima semplice da gustare al naturale! E’ anche una base perfetta per realizzare tanti Dolci integrali! Infatti si può arricchire con gocce di cioccolato, frutta secca o frutta fresca; oppure farcire con marmellata o crema!
Varianti Golose per Ogni Gusto
La Ricetta è veramente molto facile, veloce e non comporta nessuna difficoltà; potete utilizzare la classica farina integrale, quella di farro integrale o quella che avete a disposizione! Si montano tutti gli ingredienti in ciotola e subito in forno! In questo caso ho scelto di realizzare una Torta con farina integrale semplice che ho poi farcito con una deliziosa marmellata di fragole fatta in casa! Devo dire divina! A seconda dei gusti potete farcirla con creme di vario tipo; oppure aggiungere nell’impasto nocciole, noci, pistacchi tritati oppure pepite di cioccolato nell’impasto per una deliziosa Torta con gocce di cioccolato oppure pezzi di frutta che avete in casa per dar vita ad una golosa Torta di mele con farina integrale! Negli ingredienti trovate tutte le varianti!
Potete anche riproporre lo stesso plumcake con la farina bianca 00 e con altre marmellate. Se usate marmellate scure come la marmellata di more o mirtilli si vedrà la decorazione con la marmellata fatta sulla superficie con lo stecchino o il pennello e si creerà un effetto molto bello da vedere. Io questa volta avevo in casa da finire la marmellata di arance e ho usato quella.
3 ricette dolci con farina integrale e yogurt facili
Ricetta Torta Integrale con Marmellata
Torta integrale con marmellata, si prepara senza alcuna difficoltà, perfetta in ogni momento della giornata.
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Quante volte avete rinunciato al dolcetto perchè siete molto attente alla linea, ma non è detto, è importante prestare attenzione e seguire una dieta sana ed equilibrata. La torta che vogliamo proporvi oggi è una torta semplice, leggera e salutare, si prepara senza burro e con farina integrale, la marmellata rigorosamente senza zucchero. Seguite la nostra ricetta e la potrete preparare anche voi a casa senza alcuna difficoltà. Bastano pochi minuti e il dessert è pronto.
Ingredienti:
- 2 uova
- 200 g di farina integrale
- 150 g di zucchero di canna
- 80 ml di olio di semi
- 120 ml di latte parzialmente scremato
- 1 vasetto di yogurt magro
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- marmellata senza zucchero q.b. (gusto a piacere)
- buccia grattugiata di metà limone
- 250 gr di marmellata di fragole oppure quella che preferite o crema per farcire ( in alternativa 150 gr di gocce di cioccolato o frutta secca dentro l’impasto e una manciata in superficie
Preparazione:
- Rompete le uova in una bacinella ampia e montatele insieme allo zucchero per 5 minuti finchè il composto non risulterà denso e spumoso.
- A questo punto aggiungete il nostro yogurt greco colato mentre continuate a montare l'impasto della vostro torta.
- Aggiungete a cucchiai la farina integrale, versate a filo il latte e l’olio, lo yogurt magro, la scorza grattugiata di un limone e il lievito in polvere non appena finito.
- Setacciate lievito e farina insieme nella ciotola del vostro impasto a pioggia mentre con uno sbattitore elettrico continuate a mescolare.
- A questo punto prendete una teglia a cerniera del diametro di circa 20 cm e imburrate e infarinate lo stampo in modo che la torta non si attacchi durante la cottura.
- Oleate uno stampo per torte e trasferite metà impasto, livellate e aggiungete a cucchiai la marmellata e poi versate il restante impasto e infornate subito in forno caldo a 180° per circa 40 minuti, prima di sfornare fate la prova stecchino. Se uscirà asciutto la torta sarà pronta.
- Versate nella tortiera metà dell'impasto e fatelo cuocere in forno statico a 180°C per 15 minuti.
- Estraete la torta dal forno e spalmate uno strato di confettura di mirtilli o della confettura che più preferite sulla torta. Ed ecco pronta per essere gustata la vostra torta versata allo yogurt greco colato con confettura di mirtilli.
- Sfornate e sformate. Lasciate raffreddare almeno 1 h. Ecco pronta la Torta integrale!
- Lasciate raffreddare, la torta si conserva benissimo per 4-5 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico. Buona Pausa o Colazione!
Ed ecco pronta per essere gustata la vostra torta versata allo yogurt greco colato con confettura di mirtilli.
Torta integrale con marmellata Ricettasprint
In un periodo frenetico, di corsa, tra borse di calcio e pizze veloci la sera, tra sonno arretrato e stanchezza generale, tra l’arrivo di un caldo improvviso e pensieri che ti frullano in testa inizi a pensare di fare ordine alle cose. Decidi che alcune devono esser chiuse in cassetti lontani, quelle che ti fanno star male e che devi tenere vicino solo le cose concrete, le persone che ti fanno star bene, che non ti feriscono e che sono sempre accanto a te. Inizi a lasciare le cose che sembrano a metà e a dare valore a chi veramente ti vuole bene e a preferire pizze, torte e borse di calcio.
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| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | Circa 250 kcal |
| Carboidrati | Circa 40g |
| Proteine | Circa 8g |
| Grassi | Circa 7g |
| Fibre | Circa 5g |
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