Torta Kit Kat e M&M , Die Sünde - KitKat / M&M
In vista della Pasqua, è anche un’ottima ricetta per riciclare le uova di cioccolato. Per chi non li conoscesse, gli smarties sono piccoli dolci al cioccolato ricoperti di zucchero colorato.
La Storia degli Smarties
Nascono in Inghilterra nel 1937 e sono prodotti dalla Nestlè. Ne esistono di diversi colori: giallo, arancio, rosso, rosa, verde, marrone, blu e viola. Esiste una particolarità: quelli color arancione vengono prodotti solo in Inghilterra e sono leggermente aromatizzati all’arancia. Prima avevano un nome diverso: Smarties Chocolate Beans!
Amati da subito dai più piccoli, adesso spopolano anche tra gli adulti. Sono dolci, piccoli e si sciolgono in bocca. Lo sapete che nel Regno Unito ogni minuto vengono mangiati circa 17.000 Smarties? Davvero pazzesco, ma se riflettiamo bene ne conosciamo anche il motivo.
Idee e Variazioni per la Torta Smarties
Questa è di sicuro una proposta molto amata dai bambini: una colorata e golosa torta con crema alla nutella. Si possono fare molte modifiche, in base alle esigenze e ai gusti. Il pan di Spagna può essere classico o al cacao.
Si può scegliere se bagnarlo nell'alcool oppure con succo di frutta, latte o cacao in polvere. Alcuni preferiscono bagnarlo con il Nesquik. Si può farcire con mascarpone e nutella.
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La torta arcobaleno richiede solo un pò di fantasia. Basta creare più piani di pan di Spagna di colore diverso, servendosi dei coloranti alimentari, alternare gli strati con crema o yogurt secondo i gusti. Questa è ancor più gustosa perchè intorno sono stati posizionati i kit-kat.
La torta arcobaleno si conserva in frigorifero per 2-3 giorni. Si possono preparare le basi il giorno prima e lasciarle al riparo, sotto una campana di vetro. La crema di yogurt si conserva in frigorifero coperta da pellicola trasparente per 1-2 giorni. Si gioca molto con il colore, quindi osate! Qui la torta poggia su un cake board sottotorta tondo argentato che potrete decorare come più vi piace, anche inserendo il nome del festeggiato o qualche decoro floreale.
La base può essere fatta classica o al cacao, se non volete appesantire troppo la torta, potrete riempirla di marmellata del gusto che preferite. Per darle la forma a ciambella, potrete servirvi di uno stampo.
Se avete a disposizione un pò più di tempo, non vi lasciate scoraggiare dalla foto, la preparazione non è complessa. Si tratta di una torta a tre piani che poggia su un vassoio. Potrete aiutarvi con una base per torta in polisterolo quindi scegliere di realizzare un solo piano vero, gli altri ricoprirli semplicemente di pasta da zucchero.
Il cupcake gigante è una valida alternativa per chi ha sempre preparato torte classiche e adesso vuole cambiare genere. Se in casa non avete uno stampo di questo genere, potrete utilizzarne uno per budino per avere un effetto simile. Se preferite sul nostro sito troverete degli stampi in silicone per cup cake, quindi potrete dividere la torta in tre parti. Per il ripieno è possibile usare una crema al cioccolato bianco con amarene.
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Una bellissima torta che si sviluppa su due piani, tra uno e l'altro sono state inserite una cascata di smarties colorati che la rendono vivace. Ovviamente, come per le precedenti, non dimenticate di tenerle insieme con un nastro di raso. Questo è un suggerimento per chi vuole dare ancor più colore alla sua torta.
La base potete scegliere quella che preferite, aggiungete i Togo intorno con il solito nastro di raso. Tutto intorno posizionate delle caramelle gommose a piacimento.
Il vostro bambino o la vostra bambina rimarranno davvero a bocca aperta quando vedranno questa fantastica torta! Potrete abbellire l'intera tavolata con questi piccoli confetti colorati e lasciare la torta in bella mostra. Per quanto riguarda il ripieno utilizzate la Kinder fetta a latte e di sicuro non sbaglierete, è amato sia dai grandi che dai piccoli. Gli smarties, poi, vanno a riempire tutto e ad arricchire ancor di più il vostro capolavoro. Che bontà! Sazia anche solo a guardarla!
Una esplosione di cioccolato e di calorie, per chi sta a dieta, uno strappo alla regola si può fare per questa meraviglia. Si può pensare ad un pan di Spagna al cacao, con un ripieno alla nutella, oppure per chi vuole fare una cosa più leggera un pan di Spagna bianco con ripieno di crema chantilly. Sopra dividete la superficie in sei parti aiutandovi con dei bastoncini wafer in gusti diversi. Adesso sbizzarritevi come più vi piace inserendo i cioccolatini che preferite: smarties, praline alla nocciola, al cioccolato, al cocco. Non mettete limite alla fantasia e alla bontà!
Torta Cascata di Smarties: Effetto Sorprendente
"E' fatta al pc?" - chiederete voi. No, è vera. Adesso vi spiegheremo come realizzarne una uguale a casa vostra con gli M&M'S o gli smarties.
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Preparate per prima cosa una base e riempitela come preferite, ad esempio panna e nutella. Circondatela di gustosissimi togo lasciando una parte scoperta. Iniziate poi a posizionare i confettini sulla torta e lasciateli cadere dalla parte che avete lasciato libera, come se fosse una cascata.
Vedete quella busta lì sopra? Adesso vi spieghiamo come creare quell'effetto sospensione. Prendete una cannuccia, sul nostro sito potrete trovare anche quelle lunghe un metro, posizionate la parte pieghevole nella busta di M&M'S e richiudetela bene con della colla. Adesso dovrete avere pazienza e attaccare i confettini lungo la cannuccia aiutandovi con del cioccolato fuso. Attenzione a far asciugare bene il cioccolato e poi procedere.
Idee Creative: Torta Piscina di Smarties
4 Pands stanno facendo un bagno negli smarties. Eh si, questa sembra proprio una vasca colorata dove fare bagni in compagnia. I panda sono stati creati in pasta da zucchero, quindi completamente commestibili.
Torta Numero con Smarties
Questa è una torta gigante! In più è sagomata. Chiaramente potrete renderla della forma del numero che compirà vostro figlio, in questo caso 3. Poi ricopritela di cioccolato o di panna in modo tale che gli smarties possano aderire bene sulla superficie. Se vi piace un effetto ordinato e pulito, inseritele in maniera dritta e lineare, se preferite un effetto mixato, seguite la vostra creatività.
Avete preso nota di questi preziosissimi consigli? Se volete addobbare anche la tavola in occasione di una festa di compleanno o di una cerimonia di qualsiasi genere, troverete tutti gli addobbi necessari sul nostro sito. In più non stappate la solita bottiglia di Champagne, ma optate per la bottiglia mini nembo party Crispo che contiene gustosissime lenticchie di cioccolato.
Torta Kit Kat e Smarties: Un Classico Rivisitato
La Torta Kit Kat e Smarties è un dolce da fare in casa che prevede un minimo di dimestichezza in pasticceria ma che, in pochi semplici passaggi da rispettare con precisione, fa venir fuori il dessert ideale per moltissime occasioni.
La riuscita della torta si deve a due componenti la precisione nella disposizione di Kit Kat® e Smarties® sulla superficie e alla preparazione meticolosa della base e delle farciture.
Come base per la torta Smarties e Kit Kat utilizzate un semplice pan di Spagna al cacao: per un risultato ottimale dovete montare il composto alla perfezione, gli albumi devono essere lucidi e sodi, le polveri ben miscelate e il composto deve essere mescolato uniformemente.
Al cuore della torta con Smarties e Kit Kat aggiungete una golosa crema pasticcera. Per realizzarla seguite un metodo semplice: riscaldate latte e panna e solo quando sfiorano il bollore unite il composto di tuorli e zucchero e amido. In questo modo la crema riuscirà ad addensarsi in pochissimi istanti.
La ganache al cioccolato poi si realizza in un passaggio ed è versatile, va bene per la torta Kit Kat Smarties ma anche per tante altre ricette. Rispettate i tempi di riposo e conservate la torta in frigo fino al momento di servirla.
Ricetta Passo Passo per la Torta Kit Kat e Smarties
- Iniziate dal pan di Spagna al cacao. Usando un setaccio a maglie fini setacciate cacao, farina e 25 g di fecola. Potete anche ripetere l’operazione per ottenere un composto ben areato e uniforme.
- Fate sciogliere 30 g di burro a bagnomaria o nel microonde.
- Dividete i tuorli dagli albumi delle 4 uova. In una ciotola perfettamente pulita e molto capiente (dovrà contenere tutto il composto finale) versate i 4 albumi, qualche goccia di succo di limone e montate a velocità media.
- Unite agli albumi 6 tuorli. Vi consigliamo di sbatterli leggermente prima di unirli, in questo modo potrete aggiungerli gradualmente.
- Aggiungete ora le polveri, poco alla volta incorporandole con movimenti lenti per non smontare il composto.
- Unite per ultimo il burro. In una tortiera di 20 cm apribile, foderata precisamente con carta forno, versate il composto, livellate la superficie con una spatola a gomito e cuocete in forno statico per 7 minuti.
- Continuate con la crema: in una casseruola versate il latte e 50 ml di panna e fate riscaldare leggermente. Il composto deve diventare caldo ma non bollire. In una ciotola versate 4 tuorli e 70 g di zucchero. Montate per 10 minuti o finché il composto diventa chiaro e sodo. Poi unite 20 g di fecola mescolando perfettamente con una spatola.
- Versate il composto di uova sul latte che quasi bolle, questo si spanderà sulla superficie e nell’arco di 40 secondi inizierà a collassare al centro mentre il latte raggiunge il bollore. In quel momento utilizzate una frusta per mescolare energicamente. Spegnete il fuoco e lavorate per 20 secondi fino a che la crema non raggiunge la consistenza soda.
- Continuate con la ganache al cioccolato. Sminuzzate il cioccolato al coltello. In una casseruola versate la panna e lasciate che raggiunga dolcemente il bollore. Quando bolle spegnete il fuoco, unite il cioccolato e lasciate sciogliere perfettamente lavorando con una frusta.
- Assemblate la torta. Dividete a metà il pan di Spagna. Sistemate il primo disco sul piatto di portata. Farcitelo con metà della crema pasticcera. Unite una manciata di Smarties® e aggiungete la crema rimanente. Sovrapponete il secondo disco. Dividete in singole barrette i Kit Kat e utilizzatele per ricoprire i lati della torta. Affiancatele le une alle altre fino a coprire tutta la superficie. Versate gli Smarties® sulla superficie fino a creare un topping colorato e goloso.
Torta Cookies con Smarties e M&M’s
La Torta Cookies è un dolce goloso e facilissimo: un cookie gigante, realizzato con l’impasto dei classici biscotti cookies americani con pezzi e gocce di cioccolato, ulteriormente arricchito con Smarties ed M&M’s, per renderla colorata e festosa e se volete renderla ancora più golosa, potete farcirla con un ripieno morbido di nutella!
Immaginate una consistenza friabile, morbida, burrosa da sciogliersi in bocca proprio come i biscotti cookies, ma allo stesso tempo compatta! Si taglia facilmente senza spaccarsi proprio come una Torta! Si tratta di una Ricetta facilissima e veloce! Credetemi, la Torta Cookies si prepara in 10 minuti di orologio, sporcando 1 sola ciotola, mescolando insieme tutti gli ingredienti!
Allegra, colorata, la Torta Cookie con Smarties e M&M’s è una torta perfetta per bambini e per i giorni di festa, in particolare party e compleanni, ma sopratutto Carnevale! per arricchire il buffet di dolci della festa di colorata dell’anno insieme a Chiacchiere, Castagnole, Bomboloni!
Insomma! Se volete che le vostre lenti di cioccolato conservino un colore brillante e vivo anche dopo la cottura, comprate quelle di marca M&M’s, che resistono perfettamente al calore conservando la loro brillantezza!
Preparazione della Torta Cookies
- Prima di tutto, montate il burro con lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e la vaniglia, fino ad ottenere un composto cremoso.
- Poi aggiungete la farina, precedentemente setacciata con lievito, bicarbonato e il pizzico di sale.
- Se volete realizzarla con il ripieno, basterà adagiare metà dell’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, aggiungere la nutella richiudere con uno strato di impasto e decorare la torta cookies con il resto delle gocce, smarties ect.
4 - 5 giorni a temperatura ambiente! Addirittura il giorno dopo è ancora più buona!
Torta Smarties e Togo: Un'Alternativa Colorata
La torta smarties e togo è una coloratissima e golosa torta farcita con crema alla nutella. Solitamente questo tipo di torta viene realizzata per le feste di compleanno dei bambini perchè è una torta di grande effetto e molto versatile infatti si presta a numerose modifiche.
Il pan di spagna può essere classico oppure al cacao. Puo essere bagnata con diversi tipi di bagne analcoliche, con succo di frutta, latte e cacao amaro in polvere o latte e nesquik e può essere farcita secondo i gusti con crema al latte, crema al mascarpone classica o senza uova, crema al cioccolato.
Questa ricetta prevede una farcia al mascarpone e nutella. In sostituzione dei togo è possibile utilizzare kitkat, barette kinder o kinder bueno.
Preparazione della Torta Smarties e Togo
- Iniziare con la preparazione del pan di spagna al cacao. Il pan di spagna può essere preparato anche un giorno di anticipo.
- Lasciare raffreddare il pan di spagna e preparare la crema montando le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso. Se la crema dovesse risultare eccessivamente densa, aggiungere alcuni cucchiai di latte.
- Dopo aver realizzato le preparazioni base per la torta smarties (pan di spagna e crema per farcire) tagliare il pan di spagna in 3 strati.
- Proseguire allo stesso modo con il secondo strato di pan di spagna, adagiarlo sul primo, bagnare con latte e nesquik e ricoprire con altra crema.
Potete preparare la base di torta al cacao già la sera prima e farla raffreddare fino alla mattina seguente, poi si taglia a metà e si farcisce con crema spalmabile alla nocciola e tanta panna montata.
Quindi aggiungere il latte, la farina setacciata con il lievito e il cacao e infine il burro fuso. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Dividere la torta in due dischi di uguale spessore. Sul primo disco versate uno strato di crema spalmabile alla nocciola e livellare con una spatola.
Montare la panna insieme ad una bustina di pannafix e 50 gr di zucchero a velo. Con l’aiuto della spatola eliminare la panna in eccesso.
Torta Smarties: Un Dolce per Ogni Occasione
Oggi vi propongo una torta molto diffusa in rete, protagonista di molte feste di compleanno, amata da grandi e piccini e perfetta in ogni occasione. Un dolce pieno di colore, di gusto, di originalità ma soprattutto ricco di cioccolato, il punto debole di ognuno di noi. Come resistere all’unione tra una torta e famosissimi snack a base di cioccolato.
L’idea di proporre questa ricetta mi è venuta sfogliando la galleria del mio profilo Instagram e rivedendo la prima pubblicazione di questa torta realizzata quando ancora non avevo il Blog. Quindi ecco che subito ho rifatto il dolce per riuscire a darvi le dosi precise e dettagliate per preparare questa torta, un dolce che ho deciso di condividere con voi, per addolcire ogni possibile festa e compleanno.
Ingredienti e Preparazione Dettagliata
Per la Base:
- Montare bene in planetaria o con una frusta elettrica lo zucchero, le uova e un pizzico di sale.
- Una volta ottenuto un impasto ben montato e spumoso aggiungere lo yogurt e mescolare delicatamente.
- Setacciare e aggiungere al composto farina, cacao e lievito, mischiare con cura in modo da evitare che si creino piccoli grumi.
- Infine aggiungete all’impasto l’olio, lavorarlo fino a farlo assorbire nel composto e renderlo omogeneo.
- Imburrare due piccole tortiere di circa 16 cm di diametro l’una, e dividere l’impasto precisamente a metà nelle due tortiere. (circa 350 gr in ognuna di esse).
- Cuocere in forno statico a 180° per 25 minuti circa. Come ho già provato a dirvi ogni forno ha i suoi tempi e le sue temperature, naturalmente conoscerete meglio di me come gestire il vostro forno.
Per la Crema:
- Far bollire il latte con un pizzico di sale.
- A parte, in una terrina, mescolare bene con una frusta zucchero e tuorlo fino a montarlo leggermente poi aggiungerci la farina e amalgamare.
- Versare dentro questo composto il latte bollente e mischiare fino a far sciogliere il tutto.
- Rimettere il composto a cuocere sul gas in una pentola pulita a doppio fondo, avendo cura di tenere ben amalgamato per evitare che si attacchi e bruci.
- Portare a bollore per 2/3 minuti e prima di togliere dal fuoco aggiungerci dentro il cioccolato tagliato a piccoli pezzetti, mescolare fino a che si sarà sciolto e avrete ottenuto una crema al cioccolato ben vellutata.
- Una volta raffreddata la crema mescolare bene con una frusta rendendola liscia e morbida.
Assemblaggio:
- Prendere le due basi di torta al cacao e tagliare leggermente la parte superiore che si sarà gonfiata in cottura, in modo da ottenere due dischi piatti facilmente sormontabili. (ovviamente la piccola parte superiore di scarto non buttatela, ottima per una buona colazione o una sana merenda!)
- A piacere decidete se inumidire le due basi con una classica bagna per torte. (trovate la ricetta della bagna qui sul mio blog, in ricette base).
- Farcirla con la crema, appoggiarci sopra la seconda base e rivestire la superficie e il lato con la restante crema, aiutandoci con una spatola.
- Rivestire il lato del nostro dolce con i singoli kit-kat (per una torta di questa dimensione serviranno 30/35 barrette) legare e decorare i kit-kat con un nastro.
- Decorare la parte superiore di smarties fino a coprire tutta la superficie. (per coprirla bene serviranno almeno 3 tubetti di smarties circa).
Anche se il dolce all’apparenza sembra che abbia dimensioni piccole, non è cosi! Come noterete in foto la torta è molto alta, questo per ottenere un effetto più scenografico. Il nastro all’apparenza sembra superfluo e solo per decorazione, ma non è cosi.
Cucinala, fotografala e condividila su Instagram usando hashtag #RicetteLuCake.
Questa torta è bellissima!!
Ciao Francesca, la cottura non cambia molto da come indicato nella ricetta, magari al posto di 180 gradi abbassa un pochino e imposta a 175 gradi, e essendo forno ventilato probabilmente ci metterà meno tempo a cuocere, nella ricetta è indicato 25 min circa, probabilmente ci vorrà qualche minuto in meno, ma prima di sfornare fai la prova con lo stuzzicadenti!
Grazie!!
Ciao Luca e complimenti.
Vorrei preparare questa torta per il compleanno della mia bimba che è domenica; se preparo la base domani che è venerdì (sabato non posso) è troppo presto? Eventualmente posso metterla in giorno in congelatore?
Ciao Cristina, grazie mille!
Se non puoi preparare la base della torta domani puoi prepararla oggi, congelarla quando sarà ben fredda avvolta in un sacchetto o nella pellicola e domenica farla scongelare a temperatura ambiente! Quando sarà scongelata bagnala con lo sciroppo per torte e farciscila con crema, kit kat e smarties!
Fammi sapere come ti viene e se ti piace la ricetta!
A presto !