Amici cari, che bello ritrovarvi sulla mia pagina di cucina! Oggi voglio raccontarvi dei miei biscotti croccanti al cacao, cioccolato e cereali, che sono un connubio di golosità e genuinità. Questi dolcetti si realizzano con parecchi ingredienti, ma se osservate le dosi vi renderete conto di quanto poco c’è di ognuno. A volte basta trovare la “quadra” e una giusta via di mezzo e tutto diventa più buono e salutare.
C'è sempre un momento durante la giornata in cui si ha voglia o bisogno di concedersi una piccola coccola golosa. Questi biscotti, chiamati anche “rose del deserto”, sono dei dolcetti semplici da preparare e deliziosi da portare a tavola per colazione e merenda. Adoro usare questa ricetta perché mi permette di utilizzare i cornflakes sbriciolati che si trovano sempre sul fondo della scatola e di finire anche i tanti cereali che compro sempre in quantità.
Ingredienti e Preparazione
Venite a scoprire il procedimento con me?
Ingredienti:
- Ingredienti secchi (farina, cacao, zucchero, cereali vari)
- Uovo sbattuto
- Burro
- Latte (o acqua)
- Cornflakes (o altri cereali per la decorazione)
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Preparazione:
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- Versa tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente.
- Aggiungi l’uovo sbattuto, il burro e il latte.
- Amalgama bene il composto e se fosse troppo compatto puoi aggiungere altro latte o acqua.
- Versa i cornflakes della decorazione su un piatto.
- Crea delle palline con l'impasto.
- Schiaccia le palline sui cornflakes premendo bene per farli aderire.
- Disponi i biscotti su una teglia.
- Inforna per [tempo] minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia prima di toglierli.
Infatti per la decorazione ho usato: palline di mais al miele, fiocchi di farro soffiati e cornflakes ai frutti di bosco.
Consigli Utili
Per un risultato ottimale, assicurati che il burro sia a temperatura ambiente. Se l'impasto dovesse risultare troppo secco, aggiungi un po' di latte o acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Spero che questa ricetta vi piaccia e che proverete a realizzarla! Fatemi sapere nei commenti come vi sono venuti i biscotti!
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