Le feste di Natale sono un momento ideale per preparare in famiglia dei profumati e irresistibili biscotti. Confezionati con cura e donati ad amici e parenti, sono infatti una buona soluzione, molto economica, per regalare a tutti un pensierino fatto con le proprie mani e, soprattutto, molto goloso. Preparare e regalare dei biscotti per Natale è simbolo di affetto e di amore verso le persone alle quali si regalano. Sono molto graditi da chi li riceve perché si apprezza il tempo impiegato per prepararli e sono anche una soluzione per un regalo economico, sostenibile e soprattutto ricco di amore.
Ecco 6 idee di biscotti di Natale da regalare o da preparare per le feste. I biscotti di Natale sono un perfetto regalo di Natale per gli amici.
Cosa Serve per Preparare i Biscotti di Natale
I biscotti di Natale si preparano con ingredienti semplici che tutti abbiamo sempre in casa: farina, uova, zucchero, burro. Per dare un tocco di originalità, utilizzeremo anche la frutta secca e le spezie, soprattutto la cannella, lo zenzero, che sono quelle simbolo del Natale. Non possono mancare il cedro e l'arancia canditi, i mirtilli rossi, l'uvetta, i fichi secchi, i pistacchi, le gocce di cioccolato e tutto ciò che può aggiungere un tocco in più sia a livello di gusto ma anche di colore e di profumo. Ovviamente anche l’occhio vuole la sua parte per cui vi consiglieremo anche come confezionare in modo bello e originale i vostri biscotti di Natale da regalare.
Con l’arrivo delle feste, preparare i biscotti di Natale è una tradizione amata da grandi e piccini. Perfetti da realizzare insieme alla famiglia anche prima del 25 dicembre, questi dolcetti si conservano a lungo e sono quindi perfetti da regalare ad amici e parenti durante le feste. I biscotti di Natale non sono solo belli da vedere, ma anche buonissimi.
Idee Regalo: Biscotti di Natale Fatti in Casa
Un’idea da non sottovalutare è quella della scatola di biscotti di Natale fatti in casa, facile e molto bella. È ideale per realizzare tanti biscotti diversi e creare un regalo low cost da regalare alle persone cui teniamo di più.
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Abbiamo preparato un elenco di biscotti natalizi facili da fare che stupiranno chi li riceverà. 6 idee per dei regali fatti a mano che sanno di amore e di zucchero.
1. Cantucci
Iniziamo con dei biscotti non prettamente natalizi ma che sono amati da tutti e che sono un perfetto regalo di Natale perché si conservano molto bene e per molti giorni. La ricetta tradizionale dei cantucci è quella a base di mandorle ma molto spesso si utilizzano anche pistacchi o pezzi di cioccolato al posto delle mandorle. Quindi vie libera alla fantasia per creare dei cantucci golosi che più si avvicinino ai gusti del destinatario del regalo di Natale.
2. Kipferl
I Kipferl sono dei biscottini di origine austriaca che hanno una particolare forma a mezza luna. Sono a base di vaniglia e di farina di nocciole o di mandorle. Sono friabili e gustosi e si conservano per più giorni. Quando li preparerete, avrete la cucina con un meraviglioso profumo di burro e vaniglia. Vi consigliamo di regalare questi biscotti natalizi in dei sacchettini di plastica trasparenti, chiusi da un fiocchetto con attaccata una bacca di vaniglia che richiama gli ingredienti dei biscotti.
3. Biscotti ai Datteri
I datteri non possono mai mancare sulle tavole natalizie. Sono già di per sé un bellissimo regalo di Natale ma perché non utilizzarli per fare dei biscotti? La ricetta dei biscotti ai datteri è davvero semplice da fare ed otterrete dei biscotti da un gusto davvero particolare e molto natalizio. Per un tocco in più, potete aggiungere all'impasto anche delle noci tritate oppure delle gocce di cioccolato.
4. Frollini con le Formine di Natale
Questi sono sicuramente i biscotti di Natale più gettonati per fare i regali. Sono facilissimi da fare e non servono ingredienti particolari. Basterà utilizzare delle formine di Natale per ritagliarli ed il gioco è fatto. Potete utilizzare stelle, alberelli, stelle comete e babbi Natale. Tutte le formine di Natale andranno bene. La ricetta da utilizzare è quella dei frollini al burro, semplice e veloce. Se avete un po' di dimestichezza con le decorazioni di zucchero, preparate una glassa reale. Vi consigliamo di regalare questi biscotti in una scatola di latta, perfetta da decorare con un bel fiocco.
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5. Biscotti Pan di Zenzero
Tra i dolci di Natale non possono mancare certamente i biscotti pan di zenzero, buonissimi e da usare anche come simpatiche decorazioni. Soprattutto i famosi Gingerbread Man, gli omini di pan di zenzero! I biscotti speziati sono dei biscotti friabili speziati, tipici del periodo natalizio. Sono a base di zenzero e cannella e hanno proprio il gusto del Natale. Se l'avete, utilizzate la formina a forma di omino, per creare i tipici omini di pan di zenzero. Per un tocco in più, decorateli disegnando dei vestitini con la glassa, oppure aggiungendo dei bottoncini di cioccolato. I bambini li ameranno.
6. Barattolo con Mix per Biscotti
Ecco un'altra originale idea per un regalo di Natale fatto con amore: il mix per preparare i biscotti. Avrete bisogno di un barattolo di vetro da riempire con tutti gli ingredienti secchi per fare i biscotti. Ricordatevi di attaccare al barattolo un bigliettino con la ricetta da seguire. Chi riceve questo regalo, dovrà solo aggiungere gli ingredienti freschi e mettere le mani in pasta per preparare dei buonissimi biscotti. Siete curiosi di vedere il risultato finale?
Altre Idee di Biscotti da Regalo
Ecco alcune altre idee per biscotti da regalare, perfetti per ogni occasione:
- Biscotti al burro: Sono dei frollini morbidi e friabili, perfetti da gustare a colazione e merenda insieme a una tazza di tè o a una cioccolata calda. Facili e veloci da preparare, si confezionano con un impasto veloce e aromatico a base di burro, zucchero, uovo e farina.
- Biscotti vegani: Sono dei dolcetti deliziosi e leggeri, realizzati con un impasto senza burro, senza uova e con latte vegetale. Possono essere gustati a colazione o a merenda.
- Cookies: Sono i biscotti americani con cioccolato conosciuti e amati in tutto il mondo.
- Biscotti occhi di bue: Sono dei golosi dolcetti, perfetti per la merenda o come fine pasto, a base di pasta frolla farcita con confettura di albicocche, così chiamati per la loro forma che ricorda un uovo al tegamino.
- Biscotti alle mandorle: Sono dei pasticcini fragranti e dalla consistenza rustica, perfetti da gustare a colazione, merenda o fine pasto. Facili e veloci, si preparano con un impasto senza burro a base di mandorle tritate, farina, olio di semi, zucchero semolato, uovo e lievito in polvere.
- Biscotti Linzer: Sono dei pasticcini tipici dell'Alto-Adige, preparati in solitamente in occasione delle feste di Natale. Si tratta di tanti biscottini di pasta frolla con farina di nocciole, zucchero di canna, farina, uova e aromi, farciti da una golosa confettura di lamponi.
- Polvorones: Sono dei biscottini tipici della tradizione spagnola che si realizzano solitamente in occasione di matrimoni, feste e durante il periodo natalizio. Semplici e golosi, sono talmente piccini che è possibile mangiarli in un sol boccone.
Tipiche della pasticceria siciliana, le paste di mandorla si prestano tantissimo a diventare un regalo pregiato, soprattutto nel periodo di Natale. Il loro speciale impasto infatti, rende questi biscotti ideali per essere conservati anche fino a dieci giorni e quindi a essere preparati in anticipo e confezionati, magari in una bella scatola.
Dalla tradizione piemontese arrivano i brutti ma buoni, dolcetti alle nocciole conosciuti in dialetto come brut e bon, dalla classica forma irregolare e dal sapore squisito. Non sono tipici del Natale, ma lo possono diventare in men che non si dica, proprio grazie alle nocciole che li rendono così gustosi. Sfiziosi, croccanti, uno tira l’altro!
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La mela in questi biscotti morbidi alle mele li rende dei dolcetti perfetti per le feste, soprattutto se leggermente aromatizzati con della cannella.
Consigli Aggiuntivi
- Stelline alle mandorle e cannella: Sono un dolcetto natalizio squisito, ispirate alle zimtsterne, biscottini a forma di stella originari della Svizzera e diffusi in tutto il nord Europa.
- Biscotti di Natale: Semplici dolcetti aromatizzati con zenzero e cannella, ideali anche per decorare le nostre tavole nel periodo natalizio e molto divertenti da preparare insieme ai bambini, lasciando spazio alla loro creatività. Si possono decorare con pasta di zucchero, ma anche con glassa all’acqua e colorarli con coloranti alimentari.
- Cookies al cioccolato: Sono una variante golosa dei cookies americani, perfetti a qualsiasi ora del giorno, anche per feste e buffet.
- Cookies agli agrumi: Sono dei buonissimi maxi biscotti fragranti e friabili, in questa versione senza burro.
Quanto è meraviglioso preparare i biscotti sotto le feste. Ti senti proprio gratificato, è un mood stupendo e potresti benissimo non pensare ad altri regali di Natale se pensi di regalarli a qualcuno. Fidatevi che sono molto più apprezzati rispetto che alle solite banalità che spesso vengono regalate, suscitando non poca delusione.
La base è una frolla buonissima, studiata appositamente per poter essere friabile ma scoglievole, indubbiamente ciò che si cerca quando si assaporano dei biscotti: devono essere croccantini ma poi sciogliersi in bocca.
Inizio dicendovi che la frolla deliziosa che ho pensato per questi biscotti lo suddivisa in 3 gusti (anche se naturalmente potreste benissimo farne solo una, in quel caso vi consiglio di triplicare la dose) La chiara è aromatizzata alla vaniglia e limone, con l’aggiunta di fecola (o amido di mais) nell’impasto, in modo tale da farla risultare friabilissima e piacevole in bocca, poi abbiamo la scura, con il cacao al posto della fecola (e non ha la scorza di limone) e infine quella alle spezie, con un pizzico di cacao per scurire l’impasto, miele, cannella, zenzero in polvere, chiodi di garofano, noce moscata e pepe. E vaniglia naturalmente. Senza dubbio quest’ultima è quella che profuma più di tutte di Natale.
Quanto è meraviglioso preparare i biscotti sotto le feste. Ti senti proprio gratificato, è un mood stupendo e potresti benissimo non pensare ad altri regali di Natale se pensi di regalarli a qualcuno. Fidatevi che sono molto più apprezzati rispetto che alle solite banalità che spesso vengono regalate, suscitando non poca delusione.
I biscotti sono dei dolcetti versatili, morbidi e golosi, ideali da gustare a colazione o a merenda. Solitamente i biscotti fatti in casa sono preparati con pochi ingredienti di base - uova, farina, burro e zucchero - ai quali se ne aggiungono altri per aromatizzarli, arricchirli e renderli più sfiziosi.
Partiamo dalle ricette più semplici: come ad esempio quella dei biscotti da inzuppo, i classici "biscotti della nonna", quella dei biscotti al cioccolato, quella dei famosi cookies americani o, ancora, la ricetta delle ciambelline al vino, tipiche del Centro Italia. Per una variante light, non perderti i biscotti senza burro, quelli avena e banana o quelli banana e cocco, da realizzare con soli 3 ingredienti.
Se ti piace la frutta secca, puoi provare questi deliziosi biscotti alle mandorle, tipici della tradizione siciliana, da preparare anche in occasioni speciali come ad esempio il Natale, oppure la ricetta dei pistacchiotti.
Per chi ama il cioccolato, ottimi questi biscotti con gocce di cioccolato, ma anche i cantucci al cioccolato, dal sapore intenso, o i biscotti al mascarpone ricoperti da una golosa glassa al cioccolato fondente, veloci e semplicissimi.
Nei biscotti fatti in casa è possibile inserire anche della frutta, come nel caso dei biscotti alle fragole, da preparare quando le fragole sono di stagione, o dei biscotti morbidi alle mele.
Se vuoi cimentarti in preparazioni più scenografiche, ma sempre veloci, ecco la ricetta dei biscotti Linzer, una specialità austriaca aromatizzata alla cannella, quella dei biscotti di pan di zenzero, i famosissimi gingerbread man, e quella dei biscotti girandola.
Un aroma dolce che avvolgeva le stanze in un abbraccio di speziata fragranza. Ad ogni morso sprigionavano tutto il loro gusto, custodito gelosamente durante la preparazione e la cottura. Uno tirava l’altro ed era praticamente impossibile smettere di mangiarli. Andavano letteralmente a ruba. Ed è proprio questa l’immagine che ho sempre avuto dei biscotti.
Ma i biscotti non erano solo buoni da mangiare: erano e sono ancora oggi ricette che avvicinano, ricette da preparare insieme. Ecco perché quelle che vi presento sono facili da realizzare e si possono sempre fare insieme anche ai bambini.
Se volete provare alcune ricette per biscotti che trovate in questa sezione vi consiglio di iniziare da una facile facile, come ad esempio quella dei Biscotti morbidi alle mele, leggeri e perfetti per la colazione o per la merenda di tutti i giorni.
Se quello che cercate invece è una colazione naturale e genuina provate a fare le Ciambelline da Inzuppo. Sono belle e facili da preparare, poche semplici mosse e otterrete dei biscotti friabili come quelli comprati al supermercato, senza burro! Inoltre si conservano molto bene per addirittura un mese intero se ben chiuse in un sacchetto per alimenti, in una scatola di latta, o in un barattolo di vetro.
Per una coccola a metà pomeriggio o una chicca per accompagnare il caffè, assaggiate la mia variante dei Cookies al Cioccolato. Dolcetti golosi e super sostanziosi che io adoro sia da soli che inzuppati nel caffellatte, oppure come dolcetto per feste e buffet.
Quello che rende così invitanti i biscotti, oltre al fatto di essere buonissimi e golosi, è la loro semplicità nel prepararli. Non servono molti ingredienti, né un’attrezzatura particolare. Chiunque può provare a farli perché bastano davvero pochi e semplici gesti per realizzare dei dolci squisiti.
Ci sono addirittura alcune ricette di biscotti che prevedono solamente l’uso di un paio di cucchiai per dare forma ai biscotti. É il caso, ad esempio della ricetta dei Biscotti al cucchiaio, fragranti e delicati, arricchiti con gocce di cioccolato e perfetti da inzuppare nel latte caldo la mattina a colazione.
Non ti resta che scegliere la tua ricetta preferita fra queste 100 ricette per realizzare biscotti veloci, morbidi e friabili.