I biscotti sono diventati ormai una gran bella abitudine, perfetti per la colazione, la merenda o un dolce momento di relax. Al cioccolato, al miele, alle nocciole e al cocco, frolla montata e all’olio: troverete tutte ricette facili e alla portata di tutti. Troverete anche biscotti dedicati alle feste come quelli per Ognissanti, Halloween o Natale!

Biscotti Assortiti

Ricetta Base della Pasta Frolla Montata all'Olio

Buon pomeriggio a tutti voi, ecco la ricetta della Pasta frolla montata all’olio.

Quante cose si possono preparare con una frolla all’olio, senza derivati del latte?

Ingredienti:

  • Uova sgusciate
  • Zucchero
  • Aromi
  • Olio
  • Farina

Preparazione:

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  1. In una ciotola riunisci le uova sgusciate, lo zucchero e gli aromi.
  2. Sbatti con la forchetta e gradatamente aggiungete l’olio e parte della farina.
  3. Quando l’impasto è abbastanza lavorabile trasferisci sul piano da lavoro e incorporate la restante farina.
  4. Una volta ottenuto il panetto trasferiscilo sulla carta forno e con il matterello forma un rettangolo.
  5. Al centro mette la marmellata lasciando liberi i bordi.
  6. Richiudia libro.
  7. Gira l’impasto in modo che l’apertura risulti sotto.
  8. Trasferisci nel congelatore per mezz’ora.
  9. A questo punto accendi il forno in modalità statica a 170 gradi.
  10. Prendi l’impasto dal congelatore e taglia il rettangolo ottenendo dei biscotti.

Biscotti Senza Lattosio: Alternative Golose

Per chi è intollerante al lattosio, esistono diverse opzioni per preparare biscotti deliziosi e adatti alle proprie esigenze. Biscotti simil “Rigoli” della Mulino Bianco ma senza lattosio.

Pronti per una dolce ricetta che si prepara in cinque minuti?

Biscotti al cocco senza lattosio.

Biscotti con farina di mais finissima senza lattosio.

Biscotti Senza Glutine: Un'Opzione per Tutti

Biscotti all’avena e mirtilli, senza glutine e senza lattosio.

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Biscotti senza glutine ne lattosio.

Buongiorno amici del web, ecco la ricetta dei Biscotti all’avena e mirtilli, senza glutine e senza lattosio.

Biscotti senza glutine semplici e veloci senza mix già pronti. Vi basterà avere della farina di riso e della fumetto (farina finissima di mais). Per prepararli sarà sufficiente una sola ciotola. Vi consiglio di partire dagli ingredienti liquidi e di aggiungere le farine alla fine.

Biscottoni da inzuppo senza glutine.

Biscottoni da inzuppo senza glutine.

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Biscotti di Natale

Biscotti Decorati: Un Divertimento per Grandi e Piccini

Buongiorno amici del web, ecco una ricetta facile che potete realizzare con i vostri piccoli bambini. Si impastano tutti gli ingredienti, si da una forma grossolana al biscotto e si decora con gli zuccherini. Il mio piccolo è diventato esperto con le forme e il mattarello.

Dita di strega, zucchette mostruose e fantasmi golosi.

Buon pomeriggio amici del web.

Vuoi stupire tutti con una ricetta semplice. Bene armati di pazienza e liquirizia e trasforma i biscotti in ragnetti mostruosi.

Io ho utilizzato una frolla senza glutine ma se preferisci puoi usare la base della frolla che preferisci.

Ragnetti di Halloween Dove sono diretti i ragni? Seguili e scoprirai il mistero….anzi la ricetta.

Biscotti di frolla montata: i miei trucchetti per renderli perfetti come quelli di pasticceria!

Un Tuffo nella Tradizione

Buongiorno amici del web, la tradizione culinaria e le storie legate alle ricette regionali mi affascinano più di qualsiasi altra cosa.

Vi racconto in breve la storia del Pan de Mej. Il Roccocò morbido napoletano è un dolce tipico delle festività natalizie partenopee.

Da un bel po’ mi crucciavo perché la zia Fiore mi aveva regalato la spara biscotti e io ancora non avevo trovato il tempo per provarla.

Cantucci di Prato?

Salve amici del web, oggi vi saluto con i biscotti alle nocciole senza lattosio. Una ricettina veloce e senza lattosio da preparare in totale relax anche con l’aiuto dei più piccoli che si divertiranno a formare i biscotti e a rotolarli nello zucchero semolato.

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