Il BonRoll al forno con patate è un piatto che evoca i sapori e i colori della tradizione culinaria italiana, in particolare del Nord Italia. Questa ricetta unisce la praticità di un prodotto come il BonRoll AIA alla bontà delle patate arrosto, creando un connubio perfetto per un pranzo domenicale o una cena tra amici. È un piatto completo e ricco, dove ingredienti classici si sposano con il gusto inconfondibile del BonRoll Classico AIA.
Sei alle prese con la cottura del BonRoll? Ecco tutti i segreti per prepararlo in maniera impeccabile!
Il BonRoll con patate al forno è ideale per tante occasioni: che si tratti di una cena last minute, oppure di una cena romantica, questo piatto sarà assolutamente irresistibile. Protagonista di questa ricetta è BonRoll AIA: in tutte le sue varianti infatti, BonRoll AIA diventa alleato in cucina per rendere unica qualsiasi occasione.
I modi per cucinarlo sono tanti: in padella, nel wok, al cartoccio, al microonde e come in questo caso, al forno.
Bon Roll Aia cotto in 30 minuti in padella (ricetta senza forno)
Ingredienti e Preparazione
Quello che serve è ovviamente una confezione di Bonroll Aia che trovate in ogni supermercato. È costituito da un misto di carni bianche e quindi compatibile anche con la mia rigorosa dieta a basso contenuto di colesterolo. Noi ci abbiamo aggiunto anche delle patate e una manciata di sapori e odori che non possono mancare in un piatto gustoso.
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Preparazione:
- Preparate il forno bello caldo.
- Preparate le patate tagliate a pezzettoni, metteteli nella teglia che avete unto con un filo di olio extravergine.
- Mettete l'arrostino in mezzo alla teglia e spolverate il tutto con rosmarimo, origano, aglio e un filo di pepe.
- Aggiungete anche un bicchiere di vino.
- Il sale aggiungetelo solo a cottura quasi terminata.
- Infornate per una mezzora coprendo la teglia con un foglio di carta stagnola per poi rimuoverla negli ultimi 15 minuti di cottura.
Il BonRoll servito con patate e cruditè di verdure è un piatto completo e ricco in cui la tradizione la fa da protagonista e in cui ingredienti classici vanno a sposarsi con il gusto inconfondibile del BonRoll Classico AIA. Quest’ultimo viene infatti accompagnato da patate arrosto, un grande classico della cucina italiana, tanto amato da grandi e piccini e reso ancora più bon ton dalla cruditè di verdure.
Si tratta di un piatto perfetto da servire se aspettate ospiti a cena e volete che la portata principale sia non solo una meraviglia per il palato ma anche per gli occhi. A tutti quelli che stanno già storcendo il naso perché questa non è proprio una ricetta casalinga, ma piuttosto la preparazione di un piatto semi-pronto, rispondo che è talmente buono, almeno al palato, che vi assicuro vale la pena cucinare.
Varianti del BonRoll
Le varianti di questa ricetta sono veramente tante! Si tratta di uno dei secondi piatti di carne più facili da realizzare: basterà cambiare il condimento utilizzato per la farcitura e otterrete sempre un polpettone squisito!
Una prima variante golosa che vi suggeriamo è quella di avvolgere il rotolo di carne con uno strato di fette di pancetta: preparate sempre, come prima cosa, l'impasto con la carne macinata, l'uovo, il formaggio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Poi, su un foglio di carta da forno adagiate le fette di pancetta: fate in modo di sovrapporle un po' per creare uno strato ben compatto. Disponete poi l'impasto di carne sulle fette di bacon, avendo cura di lasciare, lungo i bordi più corti, un paio di centimetri; farcite con Prosciutto Cotto Galbacotto Galbani, Galbanino e spinaci e arrotolate il polpettone. Adagiatelo su una teglia e cuocete in forno a 180° per 45 minuti. Potete farcire il vostro polpettone anche con verdure e scamorza affumicata, con zucca e gorgonzola, funghi e provola.
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Insomma, tra tutte le ricette facili che si possono realizzare, questa vi garantirà sempre un buon risultato e stupirà tutti i vostri commensali.
Potete rendere più gustoso il vostro polpettone farcito aggiungendo nel ripieno della scamorza affumicata, per dargli un sapore più intenso e deciso. Create anche una versione più elaborata di questo piatto aggiungendo al ripieno delle uova sode tagliate a fettine. Se invece siete amanti dei sapori semplici e delicati, realizzate un buonissimo polpettone con spinaci; basterà lessare gli spinaci e strizzarli bene prima di adagiarli sulla carne.
Infine, vi consigliamo di ripassare il polpettone nel pangrattato in modo che a cottura ultimata si formi una deliziosa crosta dorata e croccante in superficie.
Consigli Utili
Vi sveliamo adesso qualche trucchetto per un'ottimale riuscita del vostro polpettone al forno.
Aggiungete all'impasto della mollica di pane tenuta in ammollo nel latte per qualche minuto, in questo modo il polpettone risulterà morbido al palato. È di fondamentale importanza che l'impasto abbia la giusta densità, deve risultare sodo ma non troppo; quindi regolatene la consistenza bilanciando correttamente gli ingredienti, in questo modo eviterete che il polpettone si apra durante la cottura facendo fuoriuscire il ripieno.
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