Avete una lattina di latte condensato e non sapete come usarla? Ebbene si: il latte condensato è un grande alleato in cucina, non solo per rendere più goloso un caffè o gustarlo al cucchiaio! Con l’aiuto de Il Latte Condensato Nestlé, che è semplicemente costituito da latte e zucchero, potremo dare sfogo alla nostra passione culinaria, rendendo più semplice e veloce la preparazione dei dolci che amiamo, con un risultato sempre perfetto e una consistenza unica. Scopriamo alcune ricette facili e gustose per utilizzare al meglio questo ingrediente versatile.
Torta al Latte Condensato: Soffice e Scioglievole
La torta al latte condensato è una torta facilissima da fare con solo una ciotola e una frusta. Questo dolce soffice e morbido prevede pochi semplici ingredienti ma il risultato vi conquisterà, infatti è perfetta da servire a colazione e a merenda.
E’ una ricetta brasiliana, conosciuta con il nome portoghese “Bolo De Leite Condensado“, di una facilità disarmante, si mescolano tutti gli ingredienti in ciotola ed è pronta!!! Il latte condensato è composto da solo 2 ingredienti: latte e zucchero (infatti in questa ricetta non c’è zucchero semolato). E’ perfetto per realizzare biscotti senza uova, tiramisù, crema senza uova e dolci al cucchiaio, torta gelato. In questa ricetta il latte condensato viene messo direttamente nell’impasto donando al dolce una consistenza particolarissima: una ciambella che non si sbriciola, sofficissima e scioglievole, ricorda tantissimo il plumcake del Mulino Bianco ma è senza yogurt e senza burro.
Potete realizzare questo dolce utilizzando uno stampo a ciambella da 20 cm oppure uno stampo da plumcake da 25 cm. In una ciotola sbattete con una frusta a mano le uova con l'olio. Aggiungete il latte condensato ed il latte e continuate a mescolare. Infine aggiungete la farina setacciata con il lievito, la buccia di limone ed il sale, mescolate brevemente, giusto il tempo di incorporare tutto. Versate in uno stampo a ciambella da 20 cm o da plumcake massimo di 25 cm imburrato e infarinato. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° statico per circa 35 minuti, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare. Sformate, fate raffreddare su di una gratella.
A me è venuta bella alta perche ho utilizzato uno stampo da 18 centimetri ma andrà benissimo uno stampo da 20 centimetri per ottenere una torta un po più bassa. Conserviamola torta al latte condensato in un contenitore ermetico e consumiamola entro 3 giorni.
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Torta Paradiso Farcita con Crema al Latte Condensato
Questa è una torta paradiso farcita con crema al latte, per realizzare questa torta paradiso ricetta infatti vi basterà realizzare la torta paradiso ricetta originale e poi, una volta fredda, tagliarla orizzontalmente a metà e farcirla con la crema per torta paradiso ottenendo così questa torta paradiso con crema. Se vi state chiedendo come si prepara la crema torta paradiso ve lo spiego subito in quanto la crema al latte per torta paradiso è facile e veloce e si realizza con solo panna fresca, gelatina e latte condensato che le dà il nome di crema paradiso con latte condensato.
Preparazione della Crema al Latte Condensato
Ungere con il burro una tortiera di 22 cm di diametro, far aderire sul fondo dello stampo un disco di carta forno della stessa misura della base della tortiera e infarinare i bordi. Versare nella tortiera l’impasto e distribuirlo con un cucchiaio o con una spatola in modo omogeneo. Cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per 45 minuti nel primo ripiano in basso. Versare nella ciotola il composto tiepido. Mescolare subito con un leccapentole dal basso verso l’alto fino ad ottenere una crema omogenea. Se necessario, fate addensare leggermente la crema per circa 30 minuti in frigo o fino a quando raggiungerà la giusta consistenza per distribuirla nella torta. Versare la crema nella sac à poche e distribuirla sulla base della torta in modo uniforme formando uno strato di circa 1,5 cm di spessore utilizzando tutta la crema a disposizione. Spolverare la superficie del dolce con zucchero a velo.
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Altre Deliziose Ricette con Latte Condensato
Se invece, oltre a questa torta con crema al latte condensato, cercate altri dolci con latte condensato vi suggerisco le TORTINE PARADISO, le FETTA AL LATTE, la FIESTA MERENDINA, il TINGINYS e i QUADROTTI AL CIOCCOLATO.
Deliziosa Torta 🍰 al latte condensato. Perfetta per le vostre feste. ❤️ Ricetta facile
Uova di Pasqua Ripiene con Latte Condensato
Quest’anno infatti pare che uno dei trend da non trascurare sulla tavola del menu di Pasqua siano le uova ripiene. Anche quelle al cioccolato!
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Questa ricetta è ideale per dieci persone, usando 5 mini uova di pasqua. Aprire le uova perfettamente a metà e disporle su un piatto. Tagliare la colomba a fette sottili e tagliare dei piccoli rettangoli, di modo che entrino nell’uovo. In un’altra ciotola, sempre con lo sbattitore elettrico, mescolare il mascarpone con Il Latte Condensato. Con una sac à poche creare dei ciuffi di crema sopra la colomba presente all’interno dell’uovo e ultimare spolverando il cacao sulla superficie.
Idee Creative con Latte Condensato Nestlé al Cacao e Vaniglia
Mettete il latte fresco e Il Latte Condensato Nestlé in una casseruola dal fondo alto, unite il baccello di vaniglia, la scorza del limone tagliata con il coltello e portate a bollore. Mettete il latte fresco e Il Latte Condensato Nestlé al cacao in una casseruola dal fondo alto, unite il baccello di vaniglia, la scorza dell’arancia tagliata con il coltello e portate a bollore.
Zuppa Inglese Rivisitata
Preparate la zuppa inglese formando strati fatti con crema pasticcera, savoiardi inzuppati brevemente nell’ Alchermes, cioccolato fondente a scaglie, crema al cioccolato e di nuovo savoiardi e cioccolato fondente; terminate con la crema pasticcera e spolverate la superficie con il cacao amaro.
Consigli utili:
- Ciao Paola! Puoi sostituire gli ingredienti della ricetta che hanno lattosio con la versione senza lattosio.
- Ciao! È possibile sostituire la gelatina con dello zucchero a velo? Se si in che quantità? Ciao Alessandra!
- Ciao, secondo te posso decorarla con panna montata? O non si presta come dolce? Ciao Sara!
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