State cercando idee per una merenda sana e sfiziosa? Dissetanti e nutrienti, i frullati di frutta e verdura sono perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata, al posto di merendine confezionate o dei soliti snack. Le varietà di frutta e verdura con cui preparare frullati sono tante e tante sono le occasioni per gustare una bevanda salutare e fresca fatta in casa. Se sei in trepidante attesa dell’estate, se i primi raggi di sole caldo ti fanno subito pensare a una pausa all’aria aperta, oggi ti proponiamo qualche idea per preparare per te e per i tuoi amici tanti deliziosi frullati a base di frutta e succhi.
Come Preparare un Frullato Perfetto
Preparare in casa un frullato è un modo semplice e veloce, ma soprattutto gustoso, per far mangiare alimenti genuini, quali la frutta, ai bambini o a coloro che non amano indugiare a tavola fino alla fine in modo che assumano la giusta quantità di vitamine e antiossidanti per una corretta alimentazione. I frullati sono la soluzione ideale per adulti e piccini perché si rivelano un vero e proprio concentrato saziante di ingredienti buonissimi che, messi insieme, in maniera facile e veloce, si rivelano una bevanda piena di gusto. Esistono moltissime varianti per preparare un frullato: lo puoi preparare con latte, frutta e un po’ di zucchero (o miele d’acacia); ci puoi aggiungere il tuo succo Santàl preferito, puoi unire agli ingredienti un po’ di yogurt, lo puoi rendere particolare nel gusto usando un latte di mandorle e addirittura puoi ingolosirlo maggiormente con un tocco fresco di gelato del gusto che preferisci e, in un pranzo a cui partecipano anche i bambini, il frullato con il gelato può diventare un facile e veloce dessert. Insieme ai frullati, deliziosi sono anche i frappè che vengono preparati con frutta di stagione, latte e cubetti di ghiaccio, a differenza del frullato, sono bevande solo a base di frutta e ghiaccio.
Per realizzare un ottimo frullato, non basta semplicemente frullare insieme frutta e verdura, ma è necessario creare il giusto mix di sapori, consistenze e sostanze nutritive. Grazie a questi cinque suggerimenti e all'aiuto del frullatore KitchenAid, potrai preparare un delizioso frullato in pochissimo tempo:
- Scegli la base: Il frullato richiede una base liquida. Altrimenti, il risultato sarà una bevanda dalla consistenza densa e pesante. Come base, puoi usare acqua, latte, latte di origine vegetale, acqua di cocco o yogurt.
- Aggiungi frutta e verdura: Fresca oppure congelata? Vanno bene entrambe! Alcuni dei nostri frullati preferiti sono quelli con frutti di bosco, banane, mango e ananas. Desideri un apporto nutrizionale extra? Aggiungi anche delle verdure. Opta per quelle che non alterano il gusto della frutta, come spinaci, cavoli, avocado o cetrioli. Divertiti a creare diverse combinazioni di sapori e scopri quali sono i tuoi gusti preferiti. I frullati sono perfetti per essere personalizzati come più ti piace.
- Fai il pieno di energia: Ti serve una carica di energia? Le proteine, come frutta secca o burri di frutta secca, oppure i super cibi, come spirulina, semi di chia o di lino, aggiungono al frullato un tocco di energia in più, di cui hai bisogno al mattino o dopo un allenamento.
- Dolcifica in modo naturale: Se preferisci un frullato ancora più dolce, prova a usare dolcificanti naturali. Ti basterà aggiungere del miele, agave, sciroppo d'acero oppure qualche dattero.
- Lascia che il frullatore faccia il suo lavoro: Liscia e cremosa. Né troppo densa, né troppo liquida. Questa è la consistenza che dovresti ottenere. Per questo, assicurati di frullare gli ingredienti ad alta velocità. Se disponi di un frullatore K400, usa l'esclusiva Impostazione frullato e il gioco è fatto.
Un frullato aromatizzato è davvero una idea originale. Per dare più gusto alla tua bevanda, potrai scegliere di aggiungere aromi e spezie che diano un tocco in più ad una semplice merenda pomeridiana. Puoi inoltre aggiungere i frutti di bosco al tuo frullato, come more, mirtilli, fragoline e i gustosissimi lamponi. Noi inoltre ti suggeriamo di addolcire i tuoi frullati con l’aroma della vaniglia. Per questo frullato non ti servirà il latte, ma potrai utilizzare il Succo Santàl Plus Fragola e Banana che contiene un po’ di latte e riesce a garantire proprio la giusta consistenza per un frullato ad hoc. Abbiamo scelto il succo al gusto fragola e banana e quindi dovrai utilizzare, come frutta fresca, solo fragole e banane il cui gusto si sposa benissimo con l’aroma della vaniglia. Taglia a rondelle le banane e mettile nel bicchiere del frullatore; sciacqua abbondantemente sotto acqua corrente le fragole, privale della parte superiore e aggiungile alla banana; versa il succo nel bicchiere, aggiungi i semini di vaniglia, che avrai ricavato con un coltellino dopo aver tagliato il baccello a metà, e frulla fino a ottenere la consistenza desiderata.
La seconda variante che ti proponiamo prevede, invece, di aromatizzare il frullato con la cannella che si sposa bene con un frutto dal sapore dolce e avvolgente: la pera. Eccoti una ricetta facile e dolcissima, a cui non potrai resistere. Ti servono: 150 ml di latte; 150 ml di Succo Santàl alla Pera; 1 pera; ½ cucchiaino di cannella; 3-4 cubetti di ghiaccio. Sbuccia la pera, privala del torsolo e tagliala a dadini. Mettila nel frullatore, versa il latte, il succo e aggiungi i cubetti di ghiaccio. Spolvera la cannella e frulla. Il tuo frullato aromatizzato è pronto. Buono, vero?
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Come preparare un frullato perfetto
Ricette Facili e Veloci per Frullati di Frutta
Ecco alcune ricette semplici e veloci per preparare deliziosi frullati di frutta:
Frullato di Banana, Menta e Ciliegie
Siete pronti? Per prima cosa, prendete una banana matura e, dopo averla sbucciata, tagliatela a pezzi in modo grossolano. Successivamente, lavate il prezzemolo, la menta e le ciliegie e private quest’ultime del loro nocciolo. Dopo, mettete in un frullatore la banana tagliata, la menta e il prezzemolo e poi versate il latte di riso piano piano, fino ad ottenere la consistenza desiderata. Frullate tutti gli ingredienti per circa un minuto e alla fine aggiungete le ciliegie.
Frullato di Banana e Kiwi
Per cominciare, prendete una banana piuttosto matura, sbucciatela e tagliatela a prezzi. Successivamente, prendete il kiwi, togliete la buccia e tagliate tutto in piccoli pezzi. Poi, lavate e tagliate una foglia grande di lattuga. A questo punto, frullate bene e aggiungete piano piano il latte di riso, fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Frullato di Frutta Mista
Come prima cosa, lavate bene tutti gli ingredienti, sbucciate la frutta e poi tagliatela a pezzetti assieme alle verdure. Spremete successivamente il limone e mettete da parte una fettina per la decorazione finale. Mettete tutti gli ingredienti nel vostro mixer e frullate il composto finché non sarà ben amalgamato.
Frullato di Cetriolo e Mela
Iniziate sbucciando il cetriolo e tagliandolo a piccoli pezzi insieme al gambo di sedano. Poi, lavate la mela, togliete il torsolo e tagliatela a cubetti. Successivamente, togliete la buccia sia del limone che dell’arancia. Mettete tutte le verdure e la frutta nel vostro mixer e frullate bene.
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Frullato di Carote, Cavolo e Mela
Per cominciare, tagliate le carote a pezzi piccoli e metteteli in un recipiente abbastanza capiente. Poi aggiungete le foglie di cavolo precedentemente tagliuzzate e la mela tagliata a pezzettini. Infine, trasferite il tutto nel mixer e fate frullare fino ad ottenere un composto piuttosto denso.
Frullato di Avocado e Banana
Per prima cosa, sbucciate l’avocado e la banana e tagliateli a cubetti. Mettete poi tutto nel mixer aggiungendo le due fettine di zenzero e il succo del limone.
Frullato di Frutta con Acqua
Per prima cosa laviamo bene la nostra frutta e tagliamola a pezzi. I pezzi di frutta mettiamoli nel bicchiere del frullatore e aggiungiamo l’acqua fredda. Frulliamo fino ad ottenere una consistenza densa.
Frullato di Fragole e Pesche
Versiamo il latte nel bicchiere del frullatore e inseriamo le fragole. Tagliamo le pesche e il mango e aggiungiamo il tutto nel frullatore. Frulliamo per 25 secondi e serviamo il nostro frullato di frutta per colazione.
Frullato di Verdura
Per questo frullato potete scegliere la verdura che più vi piace. Noi abbiamo scelto gli spinaci! Laviamo la nostra verdura e mettiamola nel frullatore insieme all’acqua o latte di mandorla. La quantità di acqua o latte deve essere pari alla quantità di verdura così che il frullato di verdura non risulta troppo liquido.
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Frullato Verde Detox
Laviamo bene la nostra verdura cruda. Prendiamo mezzo cetriolo, mezzo avocado e un pezzettino di zenzero. Mettiamo il tutto nel frullatore e ricaviamo dal limone il succo. Aggiungiamo le foglie di menta e l’acqua di cocco.
Frullato di Frutta: un Concentrato di Benessere
I benefici del frullato alla frutta sono davvero tanti: facile da preparare, è un alleato del benessere perché apporta al nostro organismo principi nutritivi importanti. Il frullato alla frutta può essere realizzato in modo veloce e semplice con un frullatore oppure con il Bimby. Quindi un buon frullato richiede che si lavori il tutto a velocità massima e con il latte freddo.
Per fare il pieno di energia l’organismo ha bisogno di vitamine e sali minerali quali il magnesio e il ferro. Gli alimenti ricchi di questi principi nutritivi sono la frutta fresca di stagione, la frutta secca, le bacche di Goji e di Acai. Per preparare un frullato energico frullare un frutto di stagione, 1/4 di bicchiere d’acqua naturale, granella di nocciole o due noci, un cucchiaino di miele e qualche bacca di Goji. Aggiungere un cubetto di ghiaccio a piacimento.
Frullati Light: Consigli e Suggerimenti
I frullati light a base di frutta vanno consumati sempre come spuntino ed evitati nelle ore serali: la frutta è molto zuccherina e dopo cena potrebbe provocare gonfiori addominali e apportare un eccesso di zuccheri. Per evitare un mix di frutta troppo dolce si può scegliere tra frutti di bosco, melograno, kiwi, pompelmo, frutto della passione, mixare uno o più di questi ingredienti con 1/4 di bicchiere d’acqua naturale, dello zenzero fresco e del succo di limone.
Ecco la ricetta per un frullato semplice e veloce adatto a vegani e vegetariani: frullare mezzo bicchiere di latte vegetale (di riso, mandorle, avena o di nocciole) con un frutto di stagione. Un frullato che invece è adatto ad ogni regime alimentare e che fa bene all’organismo prevede l’impiego della curcuma, super food dalle conclamate prorpietà antinfiammatorie.
Frullato di Fragole: Ricetta Dettagliata
Ma qual è la migliore ricetta frullato di frutta? In realtà non esiste solo una ricetta per fare il frullato, ma è possibile valutare tantissime opzioni! Lava bene 500 grammi di fragole, in modo da eliminare tutte le impurità e togliere la parte verde che non è edibile all’interno del frullato. Infine, per un frullato di fragole nutriente e gustoso, aggiungi 400 ml di latte intero Latte Cascina Sant’Anna o parzialmente scremato e successivamente frulla il tutto. Un altro frutto molto gettonato è quello alle banane. Come potrai notare, la ricetta del frullato di frutta è molto versatile: puoi prepararla con tutti i frutti che desideri.
Ecco alcuni altri suggerimenti per i tuoi frullati di frutta con gelato: un’idea può essere quella di aggiungere altra frutta a tocchetti, come mele e albicocche, oppure cospargervi sopra della polvere di mandorla o cocco.
Frullato con Yogurt Bianco: Alternativa Deliziosa
Come alternativa al latte, puoi utilizzare lo yogurt naturale e otterrai una versione della bevanda dalla consistenza molto densa e cremosa, l’aspetto più omogeneo, ideale da servire anche come dessert. Tra le numerosissime ricette di frullati, veloci da preparare e super nutrienti, ti suggeriamo una ricetta dal gusto esotico che sarà perfetta per deliziare il palato di tutta la famiglia, grandi e piccini, perché, si sa, il cocco piace sempre a tutti. Per preparare il frullato per circa 6 persone, ti servono: 300 g di yogurt bianco; 250 ml di Santàl Refresh Acqua di Cocco; 3 fettine di cocco; 6 foglioline di menta. Unisci tutti gli ingredienti nel frullatore, frulla fino a quando il cocco si sarà ridotto in tanti piccolissimi pezzettini e servi decorando con le foglioline di menta.
Ti vogliamo suggerire anche un’altra ricetta per un frullato davvero speciale con l’acqua di cocco e il succo Santàl Dolce di Natura all’Ananas. Ti servono: 220 ml di Santàl Refresh Acqua di Cocco; 220 ml di Succo Santàl Dolce di Natura all’Ananas; 3 fette di ananas fresco; 2-3 cubetti di ghiaccio; 1 cm di zenzero fresco. In un frullatore, versa l’acqua di cocco e il succo; taglia a pezzi l’ananas e uniscilo agli ingredienti liquidi insieme allo zenzero grattugiato. Frulla per qualche secondo, aggiungi i cubetti di ghiaccio, frulla ancora a intermittenza per un paio di minuti e gusta insieme ai tuoi amici questo frullato dal sapore esotico.
5 Ricette di Frullati alla Frutta da Gustare a Ogni Ora del Giorno
Cerchi una colazione rapida e ricca di vitamine? Oppure desideri una bevanda rigenerante per il pomeriggio O post-allenamento? In tutti i casi, un buon frullato è la soluzione perfetta. Prendi il frullatore, segui una di queste semplici ricette e affonda la cannuccia in un delizioso frullato in men che non si dica.
- Frullato con fragola, barbabietola e arancia: Dal sapore dolce, terroso e aromatico. Che altro puoi desiderare? Realizzato con fragola, barbabietola, succo d'arancia appena spremuto, latte di cocco e ghiaccio, questo frullato è perfetto per chi segue una dieta vegana.
- Frullato di albicocche arrostite: Questo frullato alle albicocche è ricco di un gustoso sapore dolce naturale. Il segreto? Tostare in anticipo le albicocche!
- Frullato con mango, fragola e pesca: Sorseggia questo cremoso frullato vegano dal gusto dolce e fruttato, e lascia che i sapori della frutta baciata dal sole ti trasportino nei frutteti durante la stagione più calda. In altre parole, racchiude tutta la bontà dell'estate!
- Frullato avena e pera: Dolce, rinfrescante e con un gustoso tocco di latte d'avena. Questo frullato promette sapori semplici e il giusto mix di proteine dello yogurt greco.
- Frullato di frutta e fiori di ibisco: Puoi desiderare un frullato più colorato di questo? La combinazione di ananas e dragon fruit assicura un sapore fruttato a ogni sorso.
4 Ricette di Frullati Verdi con Verdure per un Boost di Fibre
Non è mai troppo tardi per integrare più verdure in qualsiasi forma nella tua alimentazione. Unisci e frulla insieme la frutta e qualunque tipo di verdura locale. Non crederai al delizioso sapore di questi frullati verdi!
- Frullato verde con spinaci e kiwi: Difficilmente puoi sbagliare con verdure verdi abbinate al kiwi verde dal gusto aspro. Anche la banana, aggiunta al frullato, ti darà la giusta carica per affrontare la giornata.
- Frullato verde: Non sei una persona mattutina? Questo frullato dal gusto intenso ti donerà una carica di energia in un istante. È rinfrescante, altamente nutriente e davvero delizioso. Tutto grazie al kiwi, il cavolo e la spirulina che entrano in azione. Vuoi un tocco di croccantezza in più? Completalo con del muesli.
- Frullato verde che sa di gelato: È super cremoso, grazie all'aggiunta di due banane mature e di una manciata di anacardi. Aggiungi un pizzico di vaniglia e sarà come gustare un gelato a colazione, senza però mangiarne un vero e proprio. Vuoi rendere questo frullato ancora più salutare? Completalo con un po' di olio di lino, semi di chia ed erba di grano in polvere.
- Frullato con banana, spinaci e avocado: L'avocado rende la consistenza di questo frullato ricca e compatta. Sarà uno dei frullati più cremosi che hai mai assaggiato!
3 Ricette di Frullati in Ciotola per il Brunch della Domenica
Preferisci un frullato da gustare a cucchiaiate? Prova quello in ciotola! Offre lo stesso gusto intenso e delizioso di un frullato, ma in più potrai cospargerlo con semi, frutta o muesli, per una consistenza ancora più ricca. Preparati ad affondare il cucchiaio e deliziare il tuo palato!
- Frullato tropicale in ciotola per la colazione: Il modo migliore per descrivere questo frullato in ciotola dal gusto esotico? Una festa per le tue papille gustative! È realizzato con mango, ananas e latte di cocco, e decorato con cocco in scaglie e semi decorticati di canapa. In sintesi, è un mix di sapori tropicali, ottima consistenza e una carica di vitamine e antiossidanti.
- Frullato in ciotola con mango e matcha in polvere per la colazione: Se non puoi raggiungere Bali, lascia che sia questo frullato a trasportarti lì. Un mix che unisce squisito mango, l'intenso gusto del matcha e una texture liscia e vellutata. La tua colazione tradizionale non reggerà il confronto con questa ciotola ricca di verdi bontà.
- Ciotola di frullato ai lamponi: Il dolce gusto dei lamponi e delle banane si unisce alle note aspre dello yogurt. L'aggiunta del muesli e del cacao dona un po' di croccantezza e un pizzico di amaro.
Tabella Nutrizionale dei Frullati
| Ingrediente | Valore Nutrizionale (per porzione) |
|---|---|
| Fragole | Vitamine, antiossidanti |
| Banane | Potassio, fibre |
| Kiwi | Vitamina C, fibre |
| Spinaci | Ferro, vitamine |
| Avocado | Grassi sani, vitamine |
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