La Mancini Pastificio Agricolo è un'azienda agricola che si dedica alla produzione di pasta di alta qualità, utilizzando grani coltivati direttamente nei propri campi. Un esempio eccellente è la loro linea di spaghetti ottenuti da Grani Turanici. In questa recensione, analizzeremo nel dettaglio le caratteristiche di questo prodotto.
Massimo Mancini sa per esperienza che un buon raccolto richiede tempo, pazienza e fatica: anni di tentativi, ricerca e studio hanno preparato il terreno alla realizzazione di questa filiera agricola e produttiva. Nel 2010 il progetto ha portato i suoi frutti ed è diventato realtà.
Ingredienti e Valori Nutrizionali
Gli spaghetti Mancini sono realizzati con pochi, ma selezionati ingredienti:
- Semolato di GRANO duro turanico macinato a pietra bio
- Acqua
Di seguito, una tabella riassuntiva dei valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
| Valore Nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Valore Energetico | 1540 kj / 363 kcal |
| Grassi | 1,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 73,0 g |
| di cui zuccheri | 2,6 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | <0,1 g |
È importante conservare la confezione in un luogo fresco e asciutto per preservare al meglio le qualità del prodotto.
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Spaghetti Mancini alla carbonara (Created with @Magisto)
La Filosofia Mancini
Mancini Pastificio Agricolo rappresenta un esempio di come la passione per la terra e la cura dei dettagli possano portare alla creazione di prodotti unici. La loro pasta non è una pasta qualsiasi, ma il risultato di un'attenta selezione delle materie prime e di un processo produttivo che rispetta i tempi della natura.
Abbinamenti Consigliati
Per esaltare al meglio il sapore degli spaghetti Mancini, si possono abbinare a sughi semplici e genuini. Un'ottima opzione è il Sugo Romagnolo agli stringoli Luvirie, realizzato con pomodoro 100%, strigoli, olio extra vergine di oliva, scalogno romagnolo, sale di Cervia e pepe. Questo sugo, con i suoi ingredienti freschi e saporiti, si sposa perfettamente con la consistenza e il gusto degli spaghetti.
Inoltre, si possono accompagnare con un buon bicchiere di Machaon Abruzzo Pecorino DOP Bio Ausonia, un vino che esalta i sapori della tradizione italiana.
Altri Prodotti Degni di Nota
Oltre agli spaghetti, Mancini Pastificio Agricolo offre una vasta gamma di formati di pasta, tutti realizzati con la stessa cura e attenzione alla qualità. Di seguito sono riportati alcuni altri prodotti che potrebbero interessarti:
- Vaso di involtini di melanzane in olio extravergine di oliva Masseria Mirogallo: Un antipasto gustoso e versatile, ideale per arricchire un aperitivo o un contorno.
- Paté di ricciola in vasetto di vetro Sicilian Exquisiteness: Un paté dal sapore intenso e raffinato, perfetto per condire crostini o per arricchire primi piatti.
- Pane Guttiau da tavola tostato e condito in astuccio Guttiau: Uno snack croccante e saporito, ideale per accompagnare un aperitivo o un pasto leggero.
- Vaso di olive nere in salamoia Nocellara Segreti di Sicilia: Olive dal sapore intenso e caratteristico, perfette per arricchire insalate, antipasti o secondi piatti.
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