Parigi, la Ville Lumière, non è solo sinonimo di arte e moda, ma anche di eccellenza culinaria. Trovare il posto perfetto dove mangiare è una parte essenziale dell'organizzazione di un viaggio, e a Parigi c'è qualcosa per tutti i gusti e le tasche. Dalle brasserie tradizionali ai ristoranti a tema, ecco una guida ai migliori ristoranti all-you-can-eat e alle esperienze gastronomiche uniche che la città ha da offrire.
Brasserie Parigine: Un Classico Intramontabile
Le brasserie sono un'istituzione a Parigi, e alcune di esse rimangono un punto fermo per i visitatori più assidui. Ecco alcune delle migliori:
1. Maxim's
Dietro la sua famosa tenda rossa con scritte dorate, Maxim's ha riaperto sotto l'egida di Paris Society. L'interior design è stato rinnovato da Cordelia de Castellane, preservando il DNA originale del locale. Il menu celebra i grandi classici della cucina borghese, accompagnati da una playlist jazz eseguita da cantanti dal vivo.
Indirizzo: 3 Rue Royale, 75008 Parigi
2. Cloche
Sotto la guida di Victor Cohen, Cloche è una brasserie elegante nel cuore di Parigi. L'arredamento è ispirato al mondo dell'Art Déco, e il menu offre piatti sorprendenti come la vinaigrette di porri con olio di shiso e le crêpes Suzette.
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Indirizzo: 1 Rue Coq Héron, 75001 Parigi
3. Le Voltaire
Con una vista sulla Senna, Le Voltaire serve i grandi classici della cucina francese. Dal boeuf bourguignon ai profiteroles, è difficile non trovare qualcosa di proprio gusto.
Indirizzo: 27 Quai Voltaire, 75007 Parigi
4. L'Eldorado
Lontano dal traffico cittadino, L'Eldorado vanta un favoloso déhors dove si può mangiare tutto il giorno. Il menu celebra i classici della cucina francese, come le uova mimosa e la sogliola meunière.
Indirizzo: 18 Rue des Dames, 75017 Parigi
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5. Le Bistrot des Tournelles
A pochi passi da Place de la Bastille, il Bistrot des Tournelles propone i grandi classici della cucina francese in un ambiente caldo e a lume di candela.
Indirizzo: 6 Rue des Tournelles, 75004 Parigi
6. All'Epi d'Or
Dopo La Poule au Pot, Elodie e Jean-François Piège hanno fatto rivivere un'altra istituzione: À L'Épi d'Or. L'arredamento rustico e il menu tradizionale offrono un'esperienza autentica.
Indirizzo: 25 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Parigi
7. L'Emil
In un ambiente parigino, L'Emil è la brasserie dello Château Voltaire. Il menu propone carpaccio di orata al limone, tartare di manzo e rigatoni con spugnole.
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Indirizzo: 55 Rue Saint-Roch, 75001 Parigi
8. Parcelles
Situato nel quartiere del Marais, Parcelles combina un menu conciso e delizioso con vini pregiati provenienti dal sud della Francia, dall'Italia e dalla Spagna.
Indirizzo: 13 Rue Chapon, 75003 Parigi
9. Le Relais Plaza
Dopo Alain Ducasse, è Jean Imbert a dirigere il Relais Plaza. Questa brasserie in stile Art Déco si affida alle ricette di una volta e a ottimi prodotti locali.
Indirizzo: 21 Av. Montaigne, 75008 Parigi
10. Jaïs
Conosciuto come “il lupo bianco”, la roccaforte culinaria dello chef Jaïs Mimoun attira i buongustai più esigenti. Il menu offre oeufs cocotte, spaghetti al tartufo nero e aragosta.
Indirizzo: 3 Rue Surcouf, 75007 Parigi
Sapori dal Mondo: Un Viaggio Culinario
Parigi offre una vasta gamma di cucine internazionali. Ecco alcuni ristoranti che offrono sapori unici da tutto il mondo:
11. Anahi
Ristorante argentino intimo nel cuore del Marais, Anahi è uno di quei locali preziosi che non ci si stanca mai di (ri)scoprire. Il menu celebra carni eccezionali e specialità argentine.
Indirizzo: 49 Rue Volta, 75003 Parigi
12. Amagat
Amagat celebra la cucina catalana, in omaggio alla regione natale dello chef Sylvain Roucayrol. Il menu combina acciughe marinate, croquetas con prosciutto iberico e pesce alla griglia con salsa al ajillo.
Indirizzo: 23 Villa Riberolle, 75020 Parigi
13. Lafayette
Ospitato in un hôtel de ville decorato da Lázaro Rosa-Violán, Lafayette offre un ambiente accogliente dove assaporare la cucina dello chef Mory Sacko. Il menu prevede pollo fritto croccante, crudo piccante di ricciola e branzino brasato cotto in foglia di banana.
Indirizzo: 8 Rue d'Anjou, 75008 Parigi
14. Il Camino
Il Camino offre crudité di pesce, pizze, paste fresche e carni cotte a legna. La novità è una sala da discoteca disponibile su prenotazione.
Indirizzo: 43 Rue des Petites Écuries, 75010 Parigi
15. Le Montana
Reinventato in un elegante stile Art Déco, Le Montana offre un rooftop con una vista mozzafiato. Il menu combina frittelle di fiori di zucca, pesce crudo e insalata di anguria con pistacchi e formaggio di capra.
Indirizzo: 28 rue Saint-Benoît, 75006 Parigi
16. Cravan
Esperto in cocktail e piccoli piatti da condividere, Cravan offre un menu che comprende tarama, spaghetti di soba, insalata di cetrioli in stile giapponese e blinis con panna e uova di salmone.
Indirizzo: 165 boulevard Saint-Germain, 75006 Parigi
17. Vivant 2
Vivant 2 si concentra su ricette innovative. Il menu comprende carpaccio di manzo piccante, focaccia di patate con pancetta fondente e polpo con cetrioli.
Indirizzo: 43 rue des Petites Écuries, 75010 Parigi
18. Tzantza
Con un occhio all'America Latina e all'Asia, il menu creato dallo chef Ricardo Torrez Flores comprende gamberi in tempura, melanzane fondenti alla giapponese e bao croccanti con agnello.
Indirizzo: 58 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Parigi
19. Le Collier de la Reine
Le Collier de la Reine è una via di mezzo tra una tradizionale brasserie parigina e un pub in stile inglese. Il menu cambia a seconda delle stagioni e attualmente propone cavoli ripieni, paté di campagna e capesante crude.
Indirizzo: 57 Rue Charlot, 75003 Parigi
Ristoranti Italiani: Un Tocco di Italia a Parigi
Per chi desidera un assaggio di Italia, Parigi offre diverse opzioni eccellenti:
20. Radici
Con un arredamento tra il bistrot parigino e la trattoria italiana, Racines offre pasta fresca, vitello tonnato e cotoletta alla milanese.
Indirizzo: 8 Passage des Panoramas, 75002 Parigi
21. Localino
Caffè, enoteca e bistrot italiano, Localino offre cappuccini, toast, vini italiani e piatti preparati con i migliori prodotti dello Stivale.
Indirizzo: 10 Rue de l'Odéon, 75006 Parigi
22. Il Ristorante - Niko Romito
Lo chef italiano Niko Romito propone ricette classiche come brodo di verdure, vitello tonnato rivisitato e spaghetti al pomodoro preparati a regola d'arte.
Indirizzo: 30 Avenue George V, 75008 Parigi
23. Cecconi's
Cecconi's celebra le specialità del nord Italia. I visitatori possono gustare vitello tonnato, burrata avvolta nel pomodoro, spaghetti all'aragosta e risotto alle verdure.
Indirizzo: 45 rue de la Bruyère 75009 Parigi
24. Gigi
Gigi immerge i visitatori nell'atmosfera di una fantasiosa Riviera italiana.
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