Il panettone è un dolce tradizionale italiano, immancabile sulle tavole durante le festività natalizie. Esistono diverse varianti di questo dolce, tra cui il panettone al cioccolato, molto apprezzato da grandi e piccini. In particolare, il panettone Bauli al cioccolato è una scelta popolare, disponibile anche in versioni specifiche per chi ha esigenze alimentari particolari, come il panettone senza glutine e senza lattosio.
Questo articolo esplora in dettaglio gli ingredienti e i valori nutrizionali del panettone Bauli al cioccolato, fornendo informazioni utili per chi desidera fare una scelta consapevole.
PANETTONE IMPASTATO A MANO Ricetta di Benedetta - Homemade Panettone Recipe
Panettone Bauli Cioccolato: Descrizione del Prodotto
Il panettone Bauli al cioccolato è disponibile anche in una versione specificamente formulata per celiaci, senza glutine e senza lattosio. Questa variante è pensata per chi soffre di intolleranze o allergie alimentari, senza rinunciare al gusto e alla tradizione del panettone.
Questo panettone è senza canditi e senza uvetta, ma arricchito con gocce di cioccolato (14,5%) e pasta di scorze di arancia candite.
Ingredienti del Panettone Bauli Cioccolato (Senza Glutine e Senza Lattosio)
Gli ingredienti di questa versione specifica del panettone Bauli sono attentamente selezionati per garantire l'assenza di glutine e lattosio. Ecco l'elenco completo degli ingredienti:
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- Uova fresche
- Latte fresco intero pastorizzato senza lattosio*
- Gocce di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao; emulsionanti: lecitina di girasole; aroma naturale di vaniglia)
- Amido di mais
- Burro anidro*
- Lievito naturale
- Amido di riso
- Zucchero
- Addensanti: idrossipropilmetilcellulosa e gomma di xantano
- Miele
- Fibra di plantago
- Sciroppo di zucchero invertito
- Pasta di scorze di arancia candite 1,8% (scorze d'arancia, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone)
- Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi
- Alcool
- Aromi
- Sale
Avvertenze: Può contenere soia, senape, sesamo e amido di frumento deglutinato.
Nota: *Latte e burro sono presenti in quantità tali da garantire nel prodotto finito un contenuto inferiore allo 0,01%.
Altri Panettoni Bauli: Ingredienti
Per completezza, ecco gli ingredienti di altri panettoni Bauli:
Panettone Classico Bauli
Farina di GRANO tenero tipo “0”, uvetta sultanina (17,3%), UOVA fresche, scorze d’arancia candite (13,6%) (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, BURRO (LATTE), lievito naturale (FRUMENTO), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, aromi.
Panettone Bauli (Generico)
Farina di GRANO tenero tipo “0”, UOVA fresche, uvetta sultanina (16,9%), scorze d’arancia candite (14,8%) (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, BURRO (LATTE), lievito naturale (FRUMENTO), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, aromi.
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Valori Nutrizionali del Panettone Bauli Cioccolato (Senza Glutine e Senza Lattosio)
Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
| Valore Nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1.334 kJ / 320 kcal |
| Grassi | 17 g |
| di cui saturi | 11 g |
| Carboidrati | 35 g |
| di cui zuccheri | 16 g |
| Fibre | 5,7 g |
| Proteine | 3,6 g |
| Sale | 0,53 g |
Conservazione
Per mantenere intatta la freschezza e il sapore del panettone, è consigliabile conservarlo in un luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
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