Anche nella “città dei fiori”, situata in provincia di Imperia, sede del prestigioso Casinò di Sanremo e del festival della musica italiana, cominciano finalmente a spuntare ristoranti per noi celiaci. Dopo avervi consigliato la migliore colazione senza glutine a Taggia, posso finalmente consigliarvi dove mangiare la pizza gluten free a Sanremo.
Qui in Liguria, soprattutto ad Imperia, le novità arrivano sempre un pochino in ritardo, ma come si dice? Meglio tardi che mai! Avrei comunque evitato brutti momenti nella mia crociera a Lisbona, quando sono stata costretta a tornare sulla nave per poter mangiare qualcosa di adatto a noi celiache, e quando ero piccola, alle cene di classe o ai compleanni, mentre tutti i miei amici sceglievano una super pizza, io non sarei stata costretta a mangiare un semplicissimo crudo e melone oppure un secondo. Che adolescenza triste.
Di seguito, vi lascio i migliori ristoranti gluten free dove mangiare la pizza senza glutine a Sanremo. Passione, sacrifici, tecnica e curiosità. Per chi è celiaco accontentarsi è quasi una regola, QUESTO POSTO TI RICORDA CHE NON DEVI!
Salsadrena
Salsadrena è un ristorante molto curato, situato proprio in punta a Corso Imperatrice, una delle passeggiate più famose della città, dove si affacciano diversi degli hotel che vengono utilizzati dalle star al Festival di Sanremo. Arrivati alla fine della passeggiata, dovrete girare a sinistra con la macchina e vi consiglio di parcheggiare dalle spiagge, dove solitamente c’è sempre posto.
Il ristorante è composto da diverse sale, circondate da una vetrata che fa da cornice a una location davvero stupenda. Ma il vero punto di forza è il menù senza glutine, anzi: la pizza senza glutine. Infatti, Salsadrena è una pizzeria certificata AIC, che propone quindi l’impasto della pizza senza glutine, adatta quindi ai celiaci come me.
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Avendo un reparto dedicato appunto agli ingredienti utilizzati per la pizza senza glutine, ho potuto scegliere tra tutte le pizze del menù. Ho provato, quindi, una quattro stagioni, un classico. Posso dire che, oltre a essere ben farcita, l’impasto era molto buono e per niente pesante, con la farina di grano saraceno che si sentiva in particolare ad ogni morso. Insomma, non potevo di certo non inserirla tra le migliori pizzerie senza glutine a Sanremo.
Altre note positive: birra senza glutine e anche qualche dolce adatto alla nostra intolleranza!
Indirizzo: Corso Imperatrice 45, 18038, Sanremo.
Telefono: +39 3337885272
Clapsy
Clapsy si trova proprio in centro a Sanremo, con vista sul molo del porto vecchio. Questo ristorante ha una spaziosa area interna e una piccola verandina. La pizza è sottile e sembra quasi una piadina, quindi è molto leggera, qualità solitamente difficile da trovare nella pizza senza glutine, e ancor più rara nelle poche pizzerie senza glutine a Sanremo. Anche qui hanno la birra senza glutine, se non potete fare a meno dell’abbinamento pizza e birra.
Il servizio, soprattutto nei giorni di pieno, non è proprio veloce, ma per un’ottima pizza gluten free vale sicuramente la pena aspettare.
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Indirizzo: Corso Nazario Sauro 42/40, 18038, Sanremo.
Telefono: 0184 503755.
Amadora
Amadora è uno splendido locale sul lungomare della città dei fiori. Ho deciso di metterla nel mio elenco delle migliori pizzerie senza glutine a Sanremo pur essendo in realtà un ristorante specializzato in carne alla brace, eccezionale, e pizza, ma solo su richiesta gluten free. E’ uno dei miei posti preferiti di Sanremo, anche perché fanno molta attenzione alle tue esigenze da celiaca, con contorni separati dal resto dei piatti.
L’unica pecca, che però per me è importante, è l’assenza di almeno una birra senza glutine. Se la pizza senza glutine è su richiesta, teoricamente dovrebbero sapere che sta per entrare nel loro ristorante un celiaco e, quindi, potrebbero tranquillamente decidere di mettere a disposizione la scelta di almeno una varietà di birra senza glutine. Io, almeno, apprezzerei, visto che ogni volta che vado devo ripiegare sul vino.
Indirizzo: Corso Trento Trieste, 11, 18038, Sanremo.
Telefono: 0184 508219.
Pizzeria Senese
Può forse mancare, nella nostra top 4 delle migliori pizzerie senza glutine a Sanremo, la pizza napoletana gluten free? La pizzeria Senese è un po’ nascosta, perché si trova in una traversa all’ingresso della zona di San Martino, vicino però alla pista ciclabile.
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Il ristorante è molto carino e curato, ma nelle serate affollate l’attesa diventa eccessiva. Il servizio, comunque, è molto buono. Ho sempre viste tanto personale, in modo da non perdersi mai un cenno da parte dei clienti se hanno bisogno di qualcosa. Inoltre, quando abbiamo dovuto aspettare che il nostro tavolo fosse pronto, ci hanno fatto accomodare a un tavolino, per non farci attendere in piedi.
Propone pizze più particolari e anche le birre sono più ricercate, quindi il prezzo si alza un po’. La pizza, però, è molto buono, quindi ne vale sicuramente la pena.
Indirizzo: Via Scoglio, 14, 18038, Sanremo.
Telefono: 0184 1897825
Se state dunque cercando le migliori pizzerie senza glutine a Sanremo, questi sono tutti i ristoranti in cui mi sono trovata bene.
Pizza senza glutine: l'impasto di Sara Palmieri
Luppolo e Farina: Un'Eccellenza Gluten Free
Non posso non citare Luppolo e Farina, una pizzeria che va oltre le aspettative. Mai trovata una proposta così ampia di prodotti e piatti dedicati esclusivamente al gluten free, che mette davvero l’imbarazzo della scelta. La pizza aveva una cottura ed un impasto magistrale. Una delle migliori mai mangiate. I prodotti offerti - estremamente ricercati - sono inoltre di altissima qualità.
Assolutamente non trascurabile è l’estrema attenzione e cura verso il problema delle contaminazioni (hanno un laboratorio interamente dedicato al senza glutine e personale altamente formato). Graditissima anche l’ampia scelta di ottime birre senza glutine (anche artigianali). La cordialità di tutto lo staff è poi la ciliegina sulla torta, che rende ulteriormente accogliente il locale. Complimenti a Simone per la gentilezza, la competenza e la grandiosa impresa che è riuscito a portare avanti.
Prodotti e qualità altissima anche per i non celiaci! Esperienza complessivamente ottima! Il locale si trova subito accanto al centro storico di Isola del Liro, vicino al Ponte di Corso Roma. Il menù è molto elaborato, e al pari del sistema di prenotazione tende l'idea della maniacale attenzione e organizzazione del locale. Abbiamo preso una pizza Agrodolce, una Lady Alternative, una Comfortably Numb e una "estrema" Monna Lisa. Tutti gli abbinamenti degli ingredienti sono ricercati e indovinati, ma la Monna Lisa è un tripudio per il palato, se si chiude gli occhi non si capisce se sinsta mangiando una pizza, un dolce o un piatto unico. Ulteriore chicca: limoncello al tartufo. Bevande comprese, 20 euro a testa. Che volete di più?
Sono stata in questa pizzeria un venerdì sera con un’amica. In quanto celiaca, mi sono trovata stra bene. Ti portano una tovaglietta e menu dedicati con tutte le selezioni variegate di pizza, panini . Veramente vasta e forno dedicato!! Pizza ottima, la prima che digerisco da anni. Unica nota sul senza lattosio. Va implementato perché spesso le due intolleranze vanno di pari passo. Mi aspetto anche una selezioni di dolci oh ampia. Ottimo tutto, servizio, qualità della materia prime. Piatti buonissimi. Personale cortese. I bagni puliti Locale pulito e caloroso. Prima volta quando siamo stati siamo sentite benissimo e abbiamo deciso di tornare anche se è distante un ora e trenta minuti di macchina. Abbiamo scoperto il locale e siamo rimasti sorpresi. Attenzione, ricerca e innovazione e gentilezza sono la parola d'ordine. Una pizza gourmet eccellente. locale rinnovato nei minimi particolari, personale preparato e disponibile, prodotti ricercati e di qualità che rispettano il territorio ciociaro. Definirla una semplice pizzeria sarebbe davvero riduttivo. La composizione delle pizze, il gusto vero dei singoli ingredienti, l'armonia dei sapori fanno intuire che c'è qualcosa che va oltre e che sconfina nella passione per il proprio lavoro, condiviso da personale oltremodo gentile. Consigliatissimo. Il piacere di un locale top.
Ottimi hamburger, pizze eccezionali, una interessantissima selezione di birre. Ottimi hamburger, pizze super buone, una eccezionale selezione di birre. Personale cortese ed attento. Ho prenotato il pomeriggio per la sera e nonostante fosse la settimana di ferragosto mi hanno trovato posto, ho fatto tardi per un mio problema avvisando e comunque sono stati cortesia e puntuali. Davvero difficile trovare locali che abbiano gluten free. Abbiamo trovato questo locale ed è altamente consigliato. Super consigliato. Le grandi aspettative nutrite per la serata sono state soddisfatte clamorosamente. Una volta arrivati sul posto, a sorprenderci è stato anzitutto uno dei più forniti menù gluten e lactose free che abbia mai visto nei miei 28 anni da celiaco. Personale gentilissimo e servizio rapido. Unica pecca: la postazione, un po' troppo rumorosa, ma di sabato sera era più che normale. Devo confessare che una volta assaggiata la regina Margherita è stato assai difficile celare espressioni di orgasmo mentre, nel frattempo, la mia ragazza (super intollerante al lattosio) insisteva coi suoi discorsi noiosi e depressi. Sembrava impossibile ma ce l'ho fatta. Ottima pizzeria e birreria. Eccellente l'impianto per le birre. Il locale è molto curato (bagno pulitissimo). Le pizze sono ottime e preparate con materie prime di qualità. Lo chef-pizzaiolo Simone segue personalmente ogni cosa per assicurarsi che tutto sia all'altezza. Locale rinnovato e reinventato da Simone che ha pienamente centrato l 'obiettivo. L' ottimo e ricercato impasto in aggiunta a ingredienti scelti di primissima qualità fanno sì che la Pizza sia la nuova protagonista del locale, oltre che buonissima e digeribile. Molto particolari gli accostamenti dei prodotti che il proprietario sa dare e dosare anche a seconda della stagione. Vasto assortimento di ottime birre, mantiene alta la qualità anche nella scelta delle carni e dei vari appetizers. Insomma da provare e riprovare più e più volte, sarà sempre un piacere ed una nuova scoperta da condividere in compagnia o perché no anche da soli. Ampio lo Staff molto gentile e sempre disponibile verso il cliente. L'impasto della pizza veramente unico e abbinamenti particolari, BUONISSIMi i supplì fatti dalla Nonna Santina e tagliate ottime. Locale pulito e luminoso. Chiamarla pizzeria è irrisorio!!!! È una vera e propria esperienza sensoriale!!! Stasera ho optato per la pizza, come prima volta in questo locale, e al di là della scelta varia si percepisce già dal menù che c'è una ricerca scelta e della qualità elevata. Le pizze proposte sono sicuramente una più buona dell'altra, la mia era buonissima (maialino nero e patate) ma l'asso nella manica è la pizza dolce.. sublime!!! Ampia scelta di birre ottime e soprattutto vi consigliano anche l'abbinamento ideale di birra con la pizza scelta un accortezza non da poco! Sicuramente ci tornerò perché ho visto passare hamburger e altri piatti molto invitanti. Il locale è efficente, ordinato, pulito, l'unico in cui sul tavolo ho trovato a disposizione un gel disinfettante per le mani.
Il Campionato Mondiale Pizza DOC 2023 ha visto trionfare Simone Taglienti nella categoria fritti, portando a casa un prestigioso titolo che celebra l'arte della frittura. Scopri come il suo ristorante, Luppolo e Farina, unisce tradizione e innovazione in piatti straordinari che deliziano il palato.
