Il frappè gelato è una bevanda fresca e cremosa, amata sia dai grandi che dai piccini. Perfetto per una merenda golosa o come dessert, è facilissimo da preparare e si presta a innumerevoli varianti.
Anche se il frappè col gelato è una ricetta che imperversa soprattutto nel periodo estivo, quando rinfrescarsi con una cremosa bevanda fredda è sempre piacevole, non esiste stagione che non renda omaggio al milk-shake con tutti gli onori. La preparazione classica è con frutta, latte e ghiaccio, ma la versione ice cream è certamente più golosa e gradita.
Ingredienti e Preparazione
La ricetta del frappè con il gelato è una preparazione semplice e veloce che piace proprio a tutti. La preparazione del frappè con il gelato è molto semplice e si può scegliere in tutta tranquillità il gusto preferito, eventualmente anche mescolandolo con altri.
Alla base del frappé c’è il gelato in vaschetta. Scegliete il vostro gusto preferito e disponetene qualche cucchiaio in un bicchiere. Aggiungete il latte e mescolate delicatamente con una cannuccia o con un cucchiaino e servite subito, ancora freddo.
Il vostro frappè gelato è pronto per essere gustato fresco e goloso.
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Frappè con Gelato: la Ricetta Originale
Il frappè con gelato si prepara in modo velocissimo e possiamo decidere noi anche il livello di durezza del gelato stesso, a seconda della consistenza finale che vogliamo. Se preferiamo una bevanda molto morbida e cremosa lasciamolo sciogliere qualche minuto fuori dal freezer, se ci piace più compatta usiamo il prodotto appena tirato fuori dalla cella.
Mettiamo il gelato nel frullatore insieme al latte e a qualche cubetto di ghiaccio. Se vogliamo possiamo anche congelare dei pezzetti di frutta, come banana, fragola o frutti di bosco e usarli in sostituzione del ghiaccio.
Il risultato sarà una merenda super golosa da sorseggiare con una cannuccia e servire in abbinamento a una cialda croccante o a un ciuffo di panna montata.
Noi per facilità d’uso abbiamo utilizzato il gelato confezionato nei gusti fragola, cioccolato e stracciatella, ma per una resa impeccabile puoi realizzarlo in casa con o senza gelatiera. In mancanza di tempo ti suggeriamo di acquistarne comunque uno artigianale di ottima qualità e di scegliere latte freschissimo, preferibilmente intero.
Se hai ospiti vegani puoi preparare un gelato privo di latte e di uova, e optare per una bevanda vegetale a base di avena, riso, soia o mandorla in sostituzione del latte vaccino.
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In linea di massima, se vogliamo una base molto naturale, il suggerimento è di optare per un gelato fior di latte, alla vaniglia o alla panna, che si prestano bene anche a contaminazioni con altri ingredienti. Con una base di questo tipo possiamo infatti aggiungere sia frutta fresca o secca, caffè, cacao, sciroppi, composte e spezie, che renderanno ancora più speciale il nostro frappè artigianale.
Inutile dire che siamo intolleranti al lattosio o seguiamo una dieta vegana, possiamo scegliere latte e gelato vegetali.
Consigli
- Per un frappè a regola d’arte abbiamo utilizzato metà dose di gelato e metà di latte.
- Se preferite una preparazione più leggera potete utilizzare il latte scremato.
- Scegliete il gusto di gelato che più vi piace.
- Per una variante leggera ma altrettanto gustosa, puoi optare per il latte scremato al posto di quello intero oppure puoi arricchire il frappè con granella di nocciole o biscotti sbriciolati da aggiungere poco prima di servire.
Conservazione
Il frappè gelato va consumato al momento.
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GELATI DI SOLA FRUTTA | Sani e Veloci, Senza Gelatiera
Varianti del Frappè Gelato
Frappè alla Fragola
Frappè alla fragola con o senza gelato è sempre buonissimo. Una ricetta perfetta per la primavera e l’estate, finchè riuscirete a comprare le fragole fresche ovviamente, una ricetta che si prepara in pochi minuti, semplicissima e velocissima da preparare che potrete fare in molti modi.
Se volete potete anche metterci del gelato alla panna o alla crema, si preparara in pochissimo tempo ed è molto più buono e sano. Se volete invece che il latte potete aggiungere alle fragole frullate due palline di gelato al fiordilatte o alla crema.
Potete anche preparare il frappe alla fragola con latte condensato al posto del latte e dello zucchero.
Procedi allo stesso modo con il gelato alla fragola.
Frappè ai Frutti di Bosco
Per la ricetta del frappè gelato, passate sotto l'acqua corrente una cucchiaiata di mirtilli mescolata con 5 more e una manciata di lamponi. Sgocciolate bene la frutta e raccoglietela nel vaso del frullatore. Aggiungete il latte freddo e 2 palline di gelato. Avviate l'apparecchio e frullate alla massima velocità per un minuto.
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Latte | 100g |
| Mirtilli | q.b. |
| More | 5 |
| Lamponi | Una manciata |
| Gelato alla vaniglia | 2 palline |
Considerazioni aggiuntive
Il FRAPPE’ CON IL GELATO una bevanda di facilissima preparazione, freschissima, perfetta per le calde giornate estive. Il frappe’ con il gelato è perfetto per una merenda sana e golosa oppure può trasformarsi in una pasto goloso e sano.
Noi abbiamo utilizzato il gelato che abbiamo preparato noi al gusto cacao, ma potete prepararlo con qualsiasi tipo di gelato, a fine ricetta troverete tante ricette di gelati realizzati in casa con e senza gelatiera.
Il frappe’ è una bevanda che amano molto i nostri figli poi in versione con il gelato è ancora più gradito, freddo e dissetante, per una super merenda. Se volete potete utilizzare il latte magro in questo modo avete una preparazione meno calorica rispetto alla versione con il latte intero. Se poi utilizzate una gelato senza zucchero e il latte magro è perfetto per le persone che seguono un regime alimentare controllato.
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