Improvvisata dagli amici o attacco di voglia di dolci? In ogni caso, abbiamo bisogno di preparare qualcosa di goloso in pochissimo tempo! La torta al cioccolato al microonde sarà un successo anche per la colazione dei vostri bambini. Per una merenda improvvisata ma golosa, la torta al cioccolato al microonde può essere una soluzione pratica e molto invitante, grazie a questo metodo di cottura. Dimenticatevi dei tempi di attesa per far scaldare il forno, delle lunghe cotture che superano la mezzora. Oggi vi faccio vedere come preparare una torta al microonde che cuoce in soli 12 minuti!
Non ha nulla da invidiare alle classiche torte cotte in forno. Vi giuro, sono rimasta sconvolta anche io da quanto sia venuta bene, perché non direste mai che si tratta di una torta al microonde. Intendo dire che non si vede e non si sente alcuna differenza dalle solite torte. La comodità di preparare una torta al microonde è incredibile! Pensate a tutte le volte che dovrete preparare, ad esempio, una torta di compleanno. Pensate a quanto si riducono i tempi!
Signori e signore questa ricetta è davvero una svolta! Se volete scoprirne di più, seguite passo passo la seguente ricetta. Noi l'abbiamo spolverizzata con del semplice zucchero a velo, ma potete anche coprirla con una ganache al cioccolato o guarnirla con fragole, lamponi o ciuffetti di panna.
Torta in Tazza al Cioccolato Fondente: la Mug Cake
La torta in tazza al cioccolato fondente, nota anche come mug cake al cioccolato, è un dolce rapido da preparare direttamente in microonde. Questa tortina è ideale per chi ha voglia di un dessert veloce, pronto in pochi minuti. La ricetta è semplice e può essere adattata a diverse esigenze, con varianti senza uova, senza burro o senza lievito.
La torta in tazza è un dolce nato per offrire una soluzione rapida e pratica per soddisfare la voglia di dolce senza dover accendere il forno. Preparata e cotta direttamente in una tazza nel microonde, è diventata famosa grazie alla sua semplicità e versatilità, che permette di adattarla a vari gusti e esigenze dietetiche, come le versioni senza glutine o senza lattosio. La torta in tazza è perfetta appena fatta per godere della sua consistenza soffice. Tuttavia, se avanza, puoi conservarla per un paio di giorni sotto una campana di vetro.
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TORTA in TAZZA al microonde, pronta in 5 minuti!
Ricetta Torta al Cioccolato al Microonde
Ingredienti:
- 80 g farina comune
- 4 cucchiai cacao amaro in polvere
- 1/2 cucchiaino lievito
- 4 cucchiai zucchero
- 1/4 cucchiaino sale
- 120 ml latte
- 50 ml olio vegetale
- 1 cucchiaino mini scaglie di cioccolato
Preparazione:
- Inserire tutti gli ingredienti, tranne le mini scaglie di cioccolato, all'interno del Food Processor dotato di lama multifunzione.
- Versare l'impasto in una tazza adatta all'utilizzo in microonde.
- Aggiungere le mini scaglie di cioccolato al centro dell'impasto.
Cottura:
Cuocere nel microonde alla potenza di 800W per 3 minuti. Lo sapevi che è possibile cucinare il tortino anche negli stampi in plastica (adatti per la cottura a microonde) oppure in silicone? Rimuovere il tortino dal fornetto e rovesciare la ciotolina. Riscaldare al microonde la marmellata di fragole per 30 secondi a 800W. Servire il tortino a fette con la marmellata calda.
Consigli Utili
- Lo stampo: io ne ho utilizzato uno in carta monouso per forno e microonde. Vanno bene anche quelli di ceramica o silicone, l’importante è che abbiano l’icona del microonde da qualche parte. Solo così potete essere sicuri che siano adatti a questo tipo di cottura.
- Tempi di cottura: purtroppo ogni modello di microonde varia un po’ per potenza e modalità di cottura. Nel mio caso la torta al microonde ha cotto per 12 minuti a 600 watt. Prima di toglierla dallo stampo vi consiglio di assicurarvi che sia completamente cotta facendo la classica prova dello stecchino e toccando con il dito la superficie.
- Versione “bianca” senza cacao: con la stessa ricetta potete fare anche una torta al microonde “bianca”.
Posso utilizzare uno stampo di vetro per cuocere la torta nel microonde?
Sì, uno stampo di vetro va bene, purché sia adatto per il microonde.
Preparazione Dettagliata (Alternativa)
Ecco un'altra versione della preparazione, passo dopo passo:
- Step 1: In una ciotola ampia rompiamo le uova e iniziamo a mescolare con la frusta o le fruste elettriche.
- Step 2: Una volta amalgamati i liquidi passiamo alle polveri. Aggiungiamo la farina in più riprese e mescoliamo. Ora uniamo il cacao setacciato, il lievito e la vanillina. Mescoliamo energicamente per eliminare tutti i grumi.
- Step 3: Come stampo io ne ho usato uno in carta monouso per alimenti da 24 cm di diametro. In alternativa potete usarne uno in silicone o ceramica, l’importante è che riporti l’icona del microonde, in questo modo siete sicuri che sia adatto a questo tipo di cottura.
- Step 4: Cuociamo la torta a 600 watt per 12 minuti. Purtroppo ogni modello di microonde varia un po’ per potenza e modalità di cottura.
- Step 5: Togliamo la torta dallo stampo, lasciamola raffreddare e decoriamola a piacere, io l’ho arricchita con un po’ di crema alle nocciole e una spolverata di scaglie di cocco.
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