Preferire ricette fatte in casa agli alimenti industriali è una regola che vale non solo per noi, ma anche per l’alimentazione dei nostri animali domestici. Certo, di biscotti per cani ormai se ne trovano in commercio di tutti i tipi e gusti, se però il vostro amico a quattro zampe è delicato di digestione, presenta qualche intolleranza o allergia o semplicemente desiderate anche per lui un’alimentazione genuina e naturale, in poco tempo è possibile realizzare dei biscotti adatti in ogni momento della giornata.
Oggi vediamo quattro semplici ricette, per tutti i gusti. Possiamo utilizzare vari tipi di farine, di frumento, di riso, di mais… insieme a carne, pesce, latticini ma anche frutta e verdura. Combinando diverse farine e diversi gusti, sarà possibile preparare in casa biscotti sani e sfiziosi anche per cani che presentano qualche problema con alcune proteine.
Vi propongo oggi due ricette molto semplici per realizzare dei biscotti per cani fatti in casa, vegani e senza glutine. Due idee per realizzare dei biscotti per cani fatti in casa, semplici e nutrienti, vegani e senza glutine, che piaceranno moltissimo ai vostri amici a quattro zampe
Siete curiosi di provare a preparare insieme a me i biscotti per cani? Iniziamo subito e fatemi sapere se vi sono piaciuti o meglio, sono piaciuti al vostro cane.
Biscotti per cani fatti in casa …non i cani, i biscotti ovviamente e a dire il vero il procedimento per prepararli è molto simile a quello per la PASTA FROLLA SALATA ma ho usato tutti ingredienti che i cani possono mangiare.
Leggi anche: Ricetta Rose del Deserto
Biscotti per cani fatti in casa SEMPLICI: solo 3 INGREDIENTI! 🐶🍪
Perché Preparare Biscotti Senza Glutine per Cani?
Per loro natura i cani nascono carnivori e non sono predisposti a digerire i cereali e il glutine. Sono infatti sprovvisti dell’enzima amilasi, che, ad esempio, noi abbiamo nella saliva, e che permette la digestione dei carboidrati. Con il tempo si sono adattati all’alimentazione domestica ed umana, ma se proprio si desidera dare loro dei cereali è sempre meglio preferirli senza glutine.
Questa proteina infatti, non digerita, può creare una ipersensibilità con conseguente alterazione della mucosa intestinale. Reazioni quali pruriti, arrossamenti, inappetenza, allergie, vomito e gastriti possono essere collegati proprio all’ingestione di glutine.
Come faccio a saperlo? Perchè questi biscotti per cani fatti a osso li ho fatti per Cookie ma se volete potete mangiarli anche voi perchè sono preparati con farina di riso, olio di semi, curcuma, uovo e pochissimo formaggio grattugiato quindi assolutamente commestibili anche da noi.
La ricetta me l’ha data la mia amica Rosamaria che li ha preparati per il suo labrador Frida. La mia amica, che dopo averli preparati li ha anche assaggiati, mi ha detto che sembrano dei salatini per umani e che la sua Frida ha particolarmente gradito!
Ovviamente inutile dire che la dose che vi metto (che è quella che ha usato la mia mamma per prepararli) è una dose per tantissimi biscotti che poi potrete conservare e dare ai vostri amici pelosi quando volete. Io li ho conservati anche 2 settimane, saranno leggermente meno friabili ma buonissimi lo stesso.
Leggi anche: Alternative al Lievito Paneangeli
Quali Ingredienti Usare?
Vietato lo zucchero e i dolcificanti vari. I cani non hanno bisogno come noi di percepire il gusto dolce, nella loro natura il dolce non è previsto. Le carote sono ottime nell’alimentazione del cane. Presenta una bassa percentuale di proteine, lipidi, sali minerali e fibre. Ricco di calcio e sali minerali, il parmigiano fortifica le ossa e ne favorisce il corretto sviluppo nei primi anni di vita del cane. Ricco di acidi grassi insaturi che l’organismo non è in grado di produrre, l’olio d’oliva è fondamentale in tutte le fasi della vita del cane.
Ricette Dettagliate
1. Biscotti con Tonno e Parmigiano
Nel robot da cucina aggiungete la farina di riso, l’uovo, l’olio, il tonno al naturale e il parmigiano. Frullate tutto e aggiungete solo un pochino d’acqua per ottenere un impasto compatto. I vostri biscotti per cani sono pronti e potrete conservarli in un sacchetto.
2. Biscotti con Carote
Procedete facendo bollire le carote in acqua leggermente salata e, dopo averle frullate, incorporatele al brodo per ottenere una crema omogenea. Unite dunque il composto alla farina di riso. Ottenuto un panetto compatto, disponetelo su di un piano e stendetelo aiutandovi con un mattarello. Infornate per 20-30 minuti a 180 °C.
3. Biscotti con Fegatini di Pollo
Frullate i fegatini (verrà una pappetta abbastanza liquida), formate la fontana con la farina e al centro versate i fegatini frullati, il cucchiaio di olio, il sale e l’uovo e impastate. Se non si aggiunge l’uovo, sarà necessario utilizzare un quantitativo maggiore di brodo o acqua. Il mio consiglio è di versare un cucchiaio alla volta di liquidi in base alla consistenza dell’impasto, per regolarsi meglio. La quantità dipenderà anche dalla tipologia di farina utilizzata. Stendete l’impasto ad una altezza di circa mezzo cm, spolverizzandolo con un po’ di farina per non farlo appiccicare al mattarello, e ritagliate i biscotti.
4. Biscotti con Merluzzo
Frullate i cuori di merluzzo, formate la fontana con la farina e al centro versate il pesce frullato, il parmigiano, l’origano e un paio di cucchiai di acqua o brodo. Per Tequila, ho utilizzato del brodo preparato con i ventrigli di pollo, perché lei non ha problemi con questa proteina. Se per i vostri amici invece dovete evitarlo, potete utilizzare una testa di pesce per preparare il brodo, ma anche sostituirlo con della semplice acqua. Una volta impastato, valutate la consistenza e se necessario aggiungete altro liquido, sempre un cucchiaio alla volta.
Leggi anche: Biscotti della Fortuna: Un Simbolo
5. Biscotti con Ricotta
Anche questi, super golosi! Perfetti per chi deve evitare il frumento, ma non ha problemi con i latticini. Formate la fontana con la farina, unite al centro ricotta, parmigiano e olio mescolate con una forchetta. Versate il brodo o l’acqua un cucchiaio alla volta e impastate. Se necessario, aggiungete altra farina per ottenere la giusta consistenza: l’impasto con farina di riso richiede un po’ più di pazienza e tende a disgregarsi facilmente, io mi aiuto sempre spolverizzando un po’ di farina di riso sia sul piano che sul mattarello per non farlo attaccare. Stendete l’impasto a mezzo cm di altezza, spolverizzando un po’ di farina di riso se necessario.
6. Biscotti con Banana e Carota
Tagliate a pezzetti banana e carota e frullatele insieme. Formate la fontana con la farina ed aggiungete al centro banana e carota frullate, l’olio ed il sale. Mescolate con una forchetta, quindi aggiungete acqua o brodo secondo necessità per impastare, formando un panetto. Questo impasto è più facile da lavorare rispetto a quello con ricotta.
Tabella Riassuntiva degli Ingredienti e Benefici
| Ingrediente | Benefici |
|---|---|
| Farina di riso | Senza glutine, facile da digerire |
| Carote | Ricche di vitamine e fibre |
| Parmigiano | Ricco di calcio, fortifica le ossa |
| Olio d'oliva | Ricco di acidi grassi insaturi |
| Tonno al naturale | Fonte di proteine |
| Fegatini di pollo | Fonte di proteine e vitamine |
| Merluzzo | Fonte di proteine |
| Ricotta | Fonte di calcio e proteine |
| Banana | Fonte di potassio e fibre |
Perché non approfittare di un pomeriggio freddo e piovoso per preparare qualche snack sfizioso per i nostri amici? Ci sono tante ricette per biscotti per cani da provare, adattabili alle esigenze di quasi tutti i nostri amici a quattro zampe.