Scopri il Biscotto Dolce in 5 Minuti: Ricetta Facile e Veloce con Marmellata Irresistibile!

Il biscotto dolce 5 minuti con marmellata è un'idea veloce e deliziosa per realizzare dolcetti perfetti per la colazione o per la merenda. Anche la fine di un pasto può essere allietata da questa preparazione davvero super rapida: una ricetta sprint per grandi e piccoli!

In questa ricetta prepareremo l'impasto con farina, burro, amido di mais, zucchero semolato e di canna e un tuorlo, così da ottenere una frolla morbida che non si rompe. Abbiamo poi realizzato i biscotti formando delle palline, che saranno schiacciate con il fondo di un bicchiere, formando poi un fiore con le dita, per renderli più sfiziosi. I biscotti saranno poi cotti in forno per 15 minuti e farciti con la marmellata, pronti da servire. Puoi preparare questi biscotti alla marmellata per arricchire un vassoio di pasticcini insieme a tanti biscotti fatti in casa golosi, per deliziare amici e parenti. Ecco i passaggi per realizzarli.

BISCOTTI di PASTA FROLLA RIPIENI per la COLAZIONE - Ricetta Facile - easy cookies recipe

Ingredienti

Farina 00 300 gr
Burro 225 gr
Zucchero semolato 70 gr
Zucchero di canna 70 gr
Amido di mais 5 gr
Tuorlo d’uovo 1
Sale 1 pizzico
Marmellata di fragole q.b.
Marmellata di albicocche q.b.
Zucchero a velo q.b.

Preparazione dei biscotti

Per realizzare questi dolcetti, iniziate setacciando in un recipiente la farina, il lievito, la vanillina e lo zucchero a velo. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e mescolate velocemente fino ad ottenere un composto sabbioso. Unite anche l’uovo e formate un panetto omogeneo. Aggiungi lo zucchero bianco, quello di canna, il tuorlo e continua mescolare per amalgamare gli ingredienti.

La preparazione è praticamente conclusa: non resta che avvolgere la frolla nella pellicola e lasciarla riposare un’oretta in frigorifero. Trascorso il tempo necessario, riprendete il panetto e formate delle palline. Schiaccia ogni palla con un bicchiere e fai la forma di un fiore premendo con la punta delle dita. Schiacciatele leggermente, formando un buchetto al centro e posizionate i biscotti su una placca foderata di carta da forno.

Cuocete a 180 gradi in forno statico preriscaldato per 10 minuti, poi aggiungete al centro la marmellata ed ultimate la cottura per altri 6/7 minuti o fino a doratura. Cuocili in forno già caldo a 190 °C per 15 minuti. Fateli raffreddare completamente, poi serviteli cosparsi di zucchero a velo!

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Consigli Utili

Puoi sostituire la marmellata di fragole e di albicocche con quella che preferisci, come la marmellata di arance, di more, di fichi o con la confettura che hai a disposizione.
Puoi conservare i biscotti con la marmellata per circa 5 giorni all'interno di una scatola di latta o di un contenitore ermetico. In alternativa puoi congelare l'impasto per qualche mese.

Biscotti Morbidi alla Confettura

Questi BISCOTTI MORBIDI ALLA CONFETTURA e marmellata, sono dei biscotti morbidi che hanno la particolarità di essere croccanti all’esterno per la presenza della frutta secca e con un cuore goloso e dolce di confettura o marmellata. La ricetta dei biscotti morbidi che vi regalo oggi è davvero veloce perché l’impasto che ricorda una frolla deve riposare davvero poco e poi potete personalizzarli come preferite, l’unico limite è la vostra fantasia. Per questi biscotti alla marmellata servono pochi ingredienti come uova, zucchero ,burro farina e la vostra confettura preferita, potete scegliere anche la vostra granella preferita tra nocciole, mandorle, pistacchi, arachidi che daranno quella nota croccante irresistibile. Se siete alla ricerca di una ricetta biscotti al burro e biscotti pasta frolla, questa alternativa è quello che state cercando, per altre ricette di biscotti bi consiglio i miei Biscotti al doppio limone oppure i classici e golosi Cantucci.

Preparazione dei Biscotti Morbidi

Per l’impasto: In una ciotola versate lo zucchero, le uova, la vaniglia e lavorate con una frusta a mano o in planetaria con la foglia, dopo unite il birro fuso intiepidito e lavorate ancora il composto. Solo alla fine aggiungete la farina, il sale, il lievito, il latte e fate impastare per circa 5 minuti fino a ottenere una pasta molto morbida, chiudete con la pellicola e fate riposare in frigo per 30/60 minuti.
Dopo il riposo prendete l’impasto e con un cucchiaio o un dosatore da gelato prelevate una noce di composto e arrotolatelo tra le mani, passatelo nelle granelle di frutta secca in modo da ricoprirlo per bene e adagiateli su una teglia foderata con carta da forno.
Con un tappo di bottiglia ricavate un buco al centro di ogni pallina di impasto e farcite con la vostra marmellata o confettura che preferite, cuocete in forno ventilato a 170° per 10/12 minuti finche saranno dorati. Sfornate e lasciate raffreddare.

Conservazione

Questi biscotti si conservano a temperatura ambiente chiusi in un barattolo o contenitore per 8/10 giorni.

Torta 5 Minuti alla Marmellata

La Torta 5 Minuti alla Marmellata è un dolce semplicissimo, ottimo per la colazione. Si prepara in pochi minuti, utilizzando pochi strumenti e pochi ingredienti. Possiamo personalizzare la Torta 5 Minuti alla Marmellata in mille modi diversi, utilizzando il tipo di Marmellata che preferiamo o magari aggiungendo ingredienti extra al composto, come gocce di cioccolato fondente o magari i semi di una bacca di vaniglia. La Torta 5 Minuti alla Marmellata si conserva facilmente in frigo, anche per più giorni.