Se andate a Parigi, non potete perdervi le autentiche crêpes. Questo piatto di fama internazionale è famoso per la sua versatilità, in quanto può essere consumato con una vasta gamma di prodotti, sia salate che dolci. Che tu sia amante delle crêpe salate o di quelle dolci, integrali o al burro, a Parigi troverai sicuramente la crêperie che fa per te: ce ne sono per tutti i gusti e per tutte le tasche. Questi luoghi fanno da sempre la felicità di grandi e piccini!
Se siete arrivati a questo post, vorrete sapere quali sono le migliori crêperie di Parigi in cui andare. Ne troverete una moltitudine, dalle più piccole bancarelle di strada, alle antiche crêperie tradizionali o a locali di classe molto più moderni.
Prima di addentrarci nella nostra selezione, è importante fare chiarezza sulla differenza tra crêpe e galette. Per fare chiarezza, le crêpe vengono preparate con farina bianca e sono dolci. La versione classica è con burro e zucchero - a cui, poi, si possono aggiungere molti altri ingredienti: frutta, marmellata, liquori, gelato e ovviamente nutella. Le galette, invece, sono fatte con farina di grano saraceno ed hanno il ripieno tipicamente salato. In Francia sono un simbolo di amicizia che tradizionalmente i mezzadri offrivano ai loro padroni. Fortunatamente non c’è bisogno di aspettare febbraio per mangiarne una.
Ci sono alcune cose da tenere a mente. In Francia e nella maggior parte dei casi, la maggior parte delle crêpes o, in mancanza di queste, la maggior parte delle galettes (crêpes salate) sono solitamente preparate con pasta di grano saraceno o di frumento. Prima di tutto, una crêpe deve avere un sapore di burro. In secondo luogo, la crêpe deve essere croccante quando la si mangia.
Non credo che riuscirete a scegliere un solo posto, probabilmente vorrete fare un tour di degustazione e scegliere il migliore in base ai vostri criteri - è la cosa migliore da fare! Non esiste una serie di consigli su come scegliere meglio o peggio. Devo semplicemente dirvi che, se siete a Parigi, assaggerete le migliori crêpes. La ricetta tradizionale è unica e ogni locale la prepara a modo suo, ma raramente rimarrete delusi.
Leggi anche: Pizza Surgelata: Quale Scegliere?
CRÊPES: IMPASTO BASE, per ricette dolci e salate! 😍😋🧈
Le Nostre Crêperie Preferite a Parigi
Chi ha detto che per trovare le migliori bisogna andare in Bretagna o in Normandia? Ecco una lista delle migliori crêperie di Parigi, attentamente selezionate per la loro qualità, originalità e rapporto qualità-prezzo:
1. Alla Crêperie Bretonne
Alla Crêperie Bretonne troverete le crêpes più tradizionali e forse le più deliziose di Parigi. Hanno un menu molto originale con varietà molto particolari che vi porteranno fuori dall'ordinario. La loro deliziosa ricetta è una tradizione di famiglia da 80 anni. Una ricetta segreta che vi farà rizzare i capelli in testa.
Come arrivare: Lo troverete al 56 di Rue Du Montparnasse.
Orari di apertura: lunedì, martedì, giovedì e venerdì dalle 11.45 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 23.00; il sabato e la domenica dalle 11.45 alle 23.00.
Prezzo medio: La Bretonne offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. Le loro crêpe sono molto grandi, sostanziose e deliziose e costano circa 12 euro.
Leggi anche: Pala per pizza professionale: recensione e consigli
2. Crêperie Suzzette
Un'altra incredibile opzione per una deliziosa crêpe a Parigi è Crêperie Suzzette. Oltre all'ampia varietà di crêpes, troverete nel menu diverse insalate, gelati e persino un menu di bevande con latte o frullati di frutta naturale. Inoltre, dal lunedì al venerdì (tranne nei giorni festivi) troverete un menu fisso giornaliero a meno di 10 euro, dove potrete scegliere tra una crêpe salata e una dolce, con una bevanda inclusa.
Come arrivare: Ci sono diverse sedi di questa filiale, ma vi consiglio di andare in quella situata al 24 di Rue des Francs Bourgeois.
Orari di apertura: troverete aperto tutti i giorni della settimana.
Prezzo medio: I prezzi della Crêperie Suzette sono piuttosto economici. Si può mangiare una deliziosa crêpe salata a partire da circa 6 euro o una crêpe dolce a partire da circa 5 euro.
3. Breizh Café
Questa creperia è la versione elegante del mangiare le migliori crêpes. Insignito di una stella Michelin, Breizh Café offre un'ampia varietà di sapori e consistenze degne di un ristorante gourmet. All'interno del locale si trovano anche negozi e un hotel in cui soggiornare. Tutti i loro ingredienti sono biologici e certificati e di qualità superiore, provenienti dai migliori fornitori. Troverete le migliori crêpes e galettes tradizionali, ma anche le combinazioni e le elaborazioni più innovative.
Leggi anche: Come Preparare un Hamburger Gourmet a Casa
Come arrivare: Il Breizh Café Le Marais si trova al numero 109 di Rue Vieille du Temple, vicino a uno dei migliori musei di Parigi: il Museo Nazionale Picasso.
Prezzo medio: Il prezzo a persona è accessibile, considerando la virtuosità e la qualità degli ingredienti e dei piatti. Troverete crêpes e galettes a partire da circa 6 euro per le più semplici.
4. Crêperie Bretonne Fleurie
Questo piccolo locale caratteristico e accogliente, dall'atmosfera marinara, offre deliziose crêpes e galettes. Sebbene abbia tre piani, è sempre affollato e sarà difficile entrare senza notare il viavai di persone. Non c'è molta varietà, ma i prodotti sono deliziosi e vi piacerà assaggiare le crêpes e poi continuare il vostro percorso. Potete sempre fare un giro in bicicletta. Le crêpes e le galettes possono essere messe in evidenza e dovete sapere che l'impasto è molto fedele a quello tradizionale e ve ne innamorerete. Anche le crêpes dolci sono un must perché sono molto gustose.
Consiglio di ordinare la galette al formaggio di capra, pancetta e uova, è deliziosa. Per il dessert, vi consiglio di ordinare la Gwen Ha Du, vi piacerà la salsa al cioccolato e il gelato alla vaniglia. I prezzi sono molto ragionevoli.
Come arrivare: 67 Rue de Charonne, parallela al Boulevard Saint Germain.
Orari di apertura: si può andare tutti i giorni della settimana dalle 12 alle 14:30 e dalle 19 alle 23. Non chiudono in nessun giorno.
Prezzo medio: I prezzi sono molto ragionevoli.
5. Crêperie Josselin
Se volete provare le autentiche crêpes fatte in casa a Parigi, potete farlo in una moltitudine di posti. Ma ce ne sono sempre alcuni che si distinguono dagli altri e molti consigliano di andare alla Crêperie Josselin. È un locale piccolo e carino, con un fascino personale che non vi lascerà indifferenti. I piatti sono abbondanti e per nulla copiosi. L'impasto delle galettes e delle crêpes è tradizionale con il suo caratteristico sapore di burro, come è giusto che sia. Il menu è ricco di varietà e non saprete quale scegliere.
Come arrivare: La creperia Josselin si trova al 67 di Rue du Montparnasse.
Orari di apertura: dal martedì alla domenica dalle 11:30 alle 23:00, a scelta, poiché non chiudono a mezzogiorno.
Prezzo medio: I prezzi di Josselin sono abbastanza accessibili ed economici. Si può mangiare una galette per circa 10 euro e una crêpe dolce per circa 7 euro.
6. La Petite Crêperie
Questa crêperie nel centro di Parigi è un'altra buona opzione per una deliziosa crêpe. Potrete mangiare mentre vi godete il trambusto delle strade parigine o mentre ammirate gli incredibili dipinti e le immagini di artisti alle pareti. Nel menu troverete diversi tipi di crêpe che si distinguono per i loro nomi a tema. Anche se non ci sono molte opzioni, potrete trovare opzioni vegetariane se è quello che state cercando. Se desiderate un'opzione senza glutine, potete scegliere una crêpe di grano saraceno e modificare gli ingredienti a vostro piacimento. Da notare la velocità e la cordialità del servizio.
Come arrivare: La Petite Crêperie si trova al numero 85 di Rue Albert, molto vicino a un lato della Senna.
Prezzo medio: i prezzi sono relativamente normali.
7. Crêperie Saint-Germain
Questa crêperie di Parigi è un vero successo. Le loro crêpes sono deliziose e ve ne innamorerete! Anche se il locale è molto piccolo e accogliente, vi piacerà. Nel menu troverete numerosi tipi di galettes e crêpes, con pesce, carne, verdure, formaggio**, le crêpes più tradizionali**... Sarà difficile scegliere tra così tante varietà, perché sono tuttedeliziose!
Come arrivare: Questa crêperie si trova a poche strade dal Palazzo del Lussemburgo e dai suoi giardini.
Prezzo medio: È un locale consigliato nella zona, oltre al fatto che i prezzi sono molto convenienti per la qualità e la posizione.
8. La crêpe de Brocéliande
A La crêpe de Brocéliande, aperta dal 1982, si cucinano e si preparano le migliori crêpe tradizionali con i migliori prodotti e nel modo più biologico e naturale possibile. I camerieri vi consiglieranno le migliori opzioni sia per le crêpes che per le bevande. Si distinguono anche per la velocità del servizio e la cordialità del personale. Il menu offre un'ampia varietà e dispone anche di vassoi e prodotti da asporto. Si tratta di un locale piccolo, come è comune nei ristoranti parigini. I prezzi sono molto ragionevoli e sono circa uguali o molto simili a quelli di altre creperie della stessa qualità.
Come arrivare: Questa creperia si trova al 15 di Rue des Trois Frères, a pochi passi dal famoso muro I love you.
Prezzo medio: I prezzi sono molto ragionevoli e sono circa uguali o molto simili a quelli di altre creperie della stessa qualità.
9. Au P'tit Grec
In questa creperia potrete assaggiare, forse, alcune delle migliori crêpes di Parigi. Sostengono di avere le crêpes più gustose e più salutari, per quanto possa sembrare ironico. La loro consistenza croccante non vi lascerà indifferenti, avrete l'acquolina in bocca! È un locale molto piccolo, dove dovrete fare la fila a causa della quantità di persone che sono intenditrici delle loro crêpes e galettes, ma ne vale la pena! Sarete sorpresi dalle numerose varietà di galette e crêpes che troverete.
Come arrivare: Ci sono due posti a Parigi dove potete provare le crêpes di Au P'tit Grec.
Prezzo medio: Dai più classici e tradizionali ai più particolari. I prezzi variano da circa 3 € a circa 10 € per le galette salate e da 2 € per le crêpes dolci. Piuttosto economico, no?
Consiglio: dato che si tratta di un locale in cui è possibile preparare le proprie crêpes, non bisogna esagerare.
10. Chez Nicos
Questo posto è ottimo se volete una crêpe veloce. Chez Nicos ha una grande varietà di crêpe dolci e salate, così tante che avrete l'imbarazzo della scelta! Se c'è una cosa che spicca in questa crêperie è il formato delle crêpes servite. Così grandi che vi sembrerà di non riuscire a finirle, ma nonostante ciò non riuscirete a smettere di mangiarle! Inoltre, se preferite, potete fare un ordine e farvelo consegnare dove preferite.
Orari di apertura: questa creperia ha gli orari di apertura più lunghi di tutte quelle che ho elencato in questa guida. È aperta tutti igiorni della settimana dalle 10.00 alle 2.00.
Prezzo medio: I prezzi qui sono abbastanza economici, di solito non superano i 7€ circa, sia per le crêpe dolci che per le galette salate.
Consiglio: Qualsiasi opzione di questa crêperie è buona, in quanto è possibile preparare le crêpes a proprio piacimento e aggiungere ciò che si desidera.
Altre Crêperie Consigliate
Oltre alle crêperie già menzionate, ecco alcune altre opzioni che meritano una visita:
- Crêperie Gigi: Situata vicino al Boulevard du Temple e alla Place de la République, offre abbinamenti crêpe e vino selezionati con cura.
- Breizh Café Paris 3eme: Nel quartiere del Marais, questa crêperie bretone è aperta 7 giorni su 7 e offre galettes varie e saporite.
- Effervescence: Tra il Quartiere Latino e St-Germain-des-Près, questa piccola crêperie è gestita da giovani bretoni e offre crepes gustose e un'atmosfera conviviale.
Tabella Riassuntiva delle Migliori Crêperie di Parigi
| Crêperie | Indirizzo | Prezzo Medio | Specialità |
|---|---|---|---|
| Crêperie Bretonne | 56 Rue Du Montparnasse | €12 | Crêpes tradizionali |
| Crêperie Suzzette | 24 Rue des Francs Bourgeois | €5-€6 | Ampia varietà di crêpes e bevande |
| Breizh Café Le Marais | 109 Rue Vieille du Temple | €6+ | Ingredienti biologici e combinazioni innovative |
| Crêperie Bretonne Fleurie | 67 Rue de Charonne | €20 (per 2 crêpes) | Atmosfera marinara e galette al formaggio di capra |
| Crêperie Josselin | 67 Rue du Montparnasse | €7-€10 | Impasto tradizionale con sapore di burro |
| La Petite Crêperie | 85 Rue Albert | Relativamente normale | Opzioni vegetariane e senza glutine |
| La crêpe de Brocéliande | 15 Rue des Trois Frères | Ragionevole | Prodotti biologici |
| Au P'tit Grec | Due sedi a Parigi | €2-€10 | Consistenza croccante |
| Chez Nicos | - | Fino a €7 | Crêpes grandi |
Speriamo che questa guida ti sia utile per trovare le migliori crêpes di Parigi! Buon appetito!
tags: #Crepes